Опубликовала lyupopova в группе Наши Вкусняшки!

Рисовая запеканка с фаршем и грибами – Идея очень вкусного ужина для всей семьи!

Когда возникает желание приготовить сытное, но простое блюдо, замечательный вариант – сделать запеканку. Все ингредиенты доступны, а приготовление не потребует особых навыков.

ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г риса
350 г грибов
500 г фарша
2 луковицы
2-3 яйца
200 г сыра
250 мл сливок
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
Любые приправы по вкусу
Форма 25х35 см

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук мелко нарезаем.

Грибы нарезаем кубиками.

На небольшом количестве растительного масла обжариваем половину лука, добавляем нарезанные шампиньоны, и тушим всё вместе до испарения жидкости. Приправляем солью, перцем, перемешиваем и снимаем с плиты.

На другой сковороде, также, немного обжариваем вторую часть лука, добавляем фарш и обжариваем до испарения соков, постоянно помешивая и разбивая комочки. В конце солим и перчим.

Сыр натираем на тёрке.

В миску разбиваем яйца, слегка взбалтываем вилкой, добавляем сливки или молоко, размешиваем. Добавляем эту смесь в натёртый сыр и снова размешиваем.

Огнеупорную форму смазываем растительным маслом (у меня форма размером 25х35 см) и выкладываем слоями:

Сначала отваренный рис (рис нужно заранее отварить в подсоленной воде до полной готовности), затем мясной фарш с луком, затем обжаренные шампиньоны с луком. Заливаем подготовленной заливкой. Равномерно распределяем сыр по поверхности.

Выпекаем при температуре 200 градусов, около 30 минут.

Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного аппетита!

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Рейтинг поста:  +9 Не понравилось Понравилось
lyupopova
1 мая 2018 года 4 2224 7 комментариев
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Рисовая запеканка с фаршем и грибами – Идея очень вкусного ужина для всей семьи!
  Когда возникает желание приготовить сытное, но простое блюдо, замечательный вариант – сделать запеканку. Все ингредиенты доступны, а приготовление не потребует особых навыков.
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г риса
350 г грибов
500 г фарша
2 луковицы
2-3 яйца
200 г сыра
250 мл сливок
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
Любые приправы по вкусу
Форма 25х35 см... Читать полностью

« Ленивее ленивых голубцов! Капустная запеканка с фаршем – Вкусно и без хлопот! | Очень вкусная рыба в картофельной стружке! И готовить очень просто! »


Смотрите также:
Комментарии:

1 мая 2018 года
+1  

1 мая 2018 года
+1  

lyupopova (автор поста)
4 мая 2018 года
 

1 мая 2018 года
+1  
Легко и вкусно! Я так поняла, что вместо риса можно и макарошки, и картошки положить. Отличная идея! Спасибо!

lyupopova (автор поста)
4 мая 2018 года
 
Конечно! На что хватит фантазии И Вам спасибо за коммент

1 мая 2018 года
+1  

lyupopova (автор поста)
4 мая 2018 года
+1  


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить