Конкурс 3 в 1. Мой герой. Мясо по - французски

Вкусное сытное блюдо подойдет как повседневное, и на праздничный стол подать можно. У каждой хозяйки есть свой рецепт мяса по – французски, я расскажу как я готовлю.

Сначала я нарезаю одну луковицу кольцами и заливаю уксусом, чтоб мариновался. Пока лук маринуется, готовлю фарш.


Беру 1 кг свинины, иногда мешаю с куриным мясом, перемалываю в фарш вместе с одной крупной луковицей. Посолить, поперчить по вкусу, добавляю 1 яйцо и приправу для мяса, все хорошо перемешать.



Для приготовления беру стеклянную форму, наливаю растительное масло, выкладываю мясо,


Затем все слоями:
- маринованный лук кольцами
- маслины, разрезанные на 2 – 3 части
- помидоры, порезанные тонкими дольками
- майонез




Ставлю в разогретую духовку при 180 градусах на 35 минут.
После прошедшего времени, достаю форму и посыпаю тертым сыром.




Снова ставлю в духовку еще на 15 минут. За это время сыр хорошо расплавится и получается золотистая корочка.




Вот так у меня получается Мясо по – французски сочное и вкусное, тает во рту.
Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +29

Olesya_7777

23 марта 2018 года

26

2904

42 комментария