Салат-Коктейль "Креветка в дижонской пене"

Нежный, легкий салатик с креветкой, необычное сочетание пекинской капусты и зеленого лука, яблока и дижонской горчицы в нежной сметанной пене не оставит равнодушным любителей вкусного и необычного.
Нам понадобятся:
Капуста пекинская — 100 г
Авокадо — 1 шт
Яблоко (кислое) — 1 шт
Креветки — 150 г
Шнитт-лук — 1 ст. л., можно заменить обычным зеленым
Сметана — 2 ст. л.
Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1 щепот.
Приправа (смесь трав, базилик, средиземноморские) — 1 щепот.

Яблоко очистить от кожицы, мелко порезать кубиками

Капусту мелко нашинковать

Авокадо очистить и мелко порезать кубиками

Добавить креветки

Мелко порезать зеленый лук

Все смешать

Приготовить заправку:
1 чайную ложку горчицы смешиваем со сметаной, добавляем специи, перемешиваем, можно посолить по вкусу.

Выложить порционно в креманки, украсить и можно наслаждаться.

Обещаю, очень вкусно! Приятного аппетита!