Омлет на подушке

Cегодня хочу предложить вам очень вкусный омлет, возможно вы не раз его готовили и ничего нового не узнаете, но есть в нем маленькая изюминка, попробуйте.

Очень легкий и вкусный омлет, сочный и необычный. Омлет на подушке из булочки.

Ингредиенты для "Омлет на подушке":

Яйцо куриное — 2 шт
Перец сладкий красный (Перца понадобится четвертинка) — 1 шт
Лук-порей (Лук-порей буквально 3-4 см) — 1 шт
Творог (Творог соленый зернистый) — 20 г
Шпинат — 30 г
Булка — 2 шт
Сыр твердый — 30 г
Соль — 1 щепот.
Смесь перцев — 1 щепот.
Смесь специй (сухие травы, типа базилика, укроп, петрушка) — 1 ч. л.



Из ломтиков булочки вырезаем кружочки, так чтобы они были по размеру кольца, это будет подушкой для омлета
Мелко нарезаем лук-порей, болгарский перец

В яйца добавляем нарезанные овощи, шпинат можно свежий или замороженный, взбиваем венчиком до пышной пены

Добавляем зернистый творог


Смазываем форму и кольцо маслом, ставим кольцо с булочкой в форму

Заполняем смесью кольцо и оправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 мин



Вынимаем из духовки, сверху посыпаем омлет натертым сыром



Отправляем в духовку еще на 10 минут, достаем, освобождаем от кольца, сверху еще посыпаем немного сыра и подаем.


Этот омлет понравится как маленьким, так и взрослым. Омлет очень яркий и сочный.
Получается очень легкий, воздушный, тает во рту.
Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +16

nkova09

12 марта 2017 года

10

6412

24 комментария