Вкусный омлет на завтрак.

Девченки, подружки!!! Берите скорей рецепт и утром готовьте на завтрак вкусный омлет!
Недавно в поваренке рецепт взяла: "Омлет с сыром в пакете" и очень довольная. Получается нежно, вкусно. Главное удобно. Готовится без масло, нет прогорелый корочки.

Пишу рецепт:
Яйцо куриное — 4 шт
Молоко — 200 мл
Сыр голландский — 70 г

Заранее ставим на огонь кастрюлю с водой, чтобы, пока готовим омлет, вода уже закипела. Готовим плотный пакет или рукав. Я взяла рукав.
Перемешиваем и взбиваем венчиком яйца до появления пены, добавляем молоко и снова взбиваем.
Сыр трем на мелкой терке и аккуратно добавляем в нашу массу, перемешивая лопаткой, чтобы по максимуму сохранить воздушность.
Солим по вкусу (можно добавить специи по вкусу, я делала для ребенка, поэтому только соль).

Выливаем нашу смесь в рукав/пакет. Хорошо связываем его и опускаем в кипящую воду. Как только вода закипела, убавляем на минимум, накрываем крышкой и забываем на 30 мин.
Масса в пакете будет увеличиваться в размере - это нормально.

Это я делала из двух яиц, 100гр.-молока и сыра-50 гр.


Осторожно достаем наш пакет, вынимаем омлет. Он хорошо держит форму и не прилипает к пакету.


Получается воздушный, вкусный.


Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +14

Zepe

16 декабря 2016 года

8

1114

32 комментария