Опубликовала zolotaia в личном дневнике

Творожно-тыквенная запеканка - полосатая нежная с лимонной цедрой и бонус тыквенное суфле)

Хочу вам предложить простой рецепт запеканки из творога и тыквы. Получается нежная вкусная и красивая.

Для начала мне нужно приготовить тыкву, чтобы потом сделать из неё пюре.
Я пошла самым простым путем, приготовила её заранее на пару в мультиварке.
Можно так же сварить в молоке, воде или в микроволновке


Пока тыква для пюре у меня остывала, я сделала творожную массу.
Для этого в блендер выкладываю 250 грамм творога, одно куриное яйцо и грамм 50 сахара


так же столовую ложку сметаны


и столовую ложку неполную крахмала, у меня кукурузный, но можно использовать и картофельный


перемалываю все до однородной массы, чтобы получилась смесь похожая на творожный крем

перекладываю в тарелку и добавляю лимонную цедру для аромата


Теперь сделаю тыквенное пюре. Кусочки тыквы приготовленной на пару выкладываю в чашу блендера, добавляю столовую ложку сахара, много не стала добавлять, так как тыква и так очень сладкая попалась. Столовую ложку крахмала кукурузного и одно яйцо


Перемалываю, получается вот такое красивое тыквенное пюре


Я делала запеканку на небольшую порцию и запекала в маленькой разъемной формочке. Форму смазала хорошо сливочным маслом и обсыпала манкой. Выкладываю сначала творожную массу, на творожную массу тыквенное пюре


и так пока не заполню всю форму


тыквенного пюре у меня немного осталось и я его выложила в силиконовые формочки, решила запечь вместе с запеканкой


Отправляю форму с запеканкой и силиконовые формочки с пюре в заранее разогретую духовку до 180 градусов минут на 35-45.
Запеканка очень хорошо поднимается



Запеканка очень нежная, резать лучше её остывшей. Вот такая полосатенькая зеброчка внутри получилась)


Нежнейший кусочек поближе


И вот такое тыквенное пюре, похоже на нежное суфле, вкуснотища


Угощайтесь и приятного аппетита!!!

Ингредиенты:

творог - 250 гр;
сахар - 50-70 гр;
крахмал кукурузный - 2 ст. л.;
тыквенное пюре - 250 гр;
лимонная цедра - 1 -2 ч. л.;
яйца куриные - 2 шт;
сметана - 1 ст. л.


P.S. Девочки, рецепт мой и все фото мои, но рецепты показывала ранее на фоторецепте, поэтому ставлю значок интернета
Рейтинг поста:  +23 Не понравилось Понравилось
zolotaia
9 мая 2016 года 32 1621 59 комментариев
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Творожно-тыквенная запеканка - полосатая нежная с лимонной цедрой и бонус тыквенное суфле)
  Хочу вам предложить простой рецепт запеканки из творога и тыквы. Получается нежная вкусная и красивая.
Для начала мне нужно приготовить тыкву, чтобы потом сделать из неё пюре.
Я пошла самым простым путем, приготовила её заранее на пару в мультиварке.
Можно так же сварить в молоке, воде или в микроволновке
Пока тыква для пюре у меня остывала, я сделала творожную массу... Читать полностью

« Всем, привет!!! Зарегистрировалась год назад и это моя первая запись на сайте) | Галета творожная с ягодами »


Смотрите также:
Комментарии:

Страницы: 1 2

9 мая 2016 года
+1  
Соблазнительница, ты моя! Очень заманчивый рецептик, надо опробовать!

zolotaia (автор поста)
9 мая 2016 года
+2  
Яниночка Позитивная пишет:
Соблазнительница, ты моя!

Это только начало У меня их столькооооо
Яниночка Позитивная пишет:
Очень заманчивый рецептик, надо опробовать!
Готовь на здоровье!!!Буду рада если понравится

9 мая 2016 года
+1  
У тебя ещё тыква жива? Или это рецепт осенний?
Очень аппетитно смотрится

zolotaia (автор поста)
9 мая 2016 года
 
Гостюшка пишет:
У тебя ещё тыква жива? Или это рецепт осенний?
А у нас она всегда бывает только в магазине Ты посмотрела откуда я
Гостюшка пишет:
Очень аппетитно смотрится

Готовила давненько уже ее.

9 мая 2016 года
+1  
Теперь посмотрела
Ну, у меня родители как-то в Оймяконе были, так даже там огороды люди город или . Правда в основном теплички.
А у нас даже в магазине не всегда есть: видимо или не ахти берут или разбирают

zolotaia (автор поста)
9 мая 2016 года
 
Здесь самые отчаянные теплички могут выдумать. У нас еще снег практически таять не начинал, какие огороды
Гостюшка пишет:
А у нас даже в магазине не всегда есть: видимо или не ахти берут или разбирают
У нас есть, не везде, но стоит как золотая от 160-250 руб. за кг

9 мая 2016 года
+1  
Огого! У нас сейчас дыню по такой цене продают
И черешню по 300 р. Только рановато ещё, как по мне.

zolotaia (автор поста)
10 мая 2016 года
 
Да, вот такие у нас цены
Черешня по 300 рублей нам только снится

9 мая 2016 года
+1  

zolotaia (автор поста)
9 мая 2016 года
+1  

9 мая 2016 года
+1  
Узнаю твои вкусняшки!

zolotaia (автор поста)
10 мая 2016 года
+1  
Спасибо, Танюш, что не забыла

10 мая 2016 года
+1  
Лена,это шедевр!Спасибо!

zolotaia (автор поста)
10 мая 2016 года
 
На здоровье!!!Буду рада если понравится

10 мая 2016 года
+1  
обязательно попробую,ко всему осталась одна тыковка с прошлого сезона,надо использовать .

zolotaia (автор поста)
10 мая 2016 года
 
Тем более нужно приготовить, чтобы тыковка не скучала

10 мая 2016 года
+1  

zolotaia (автор поста)
10 мая 2016 года
 

10 мая 2016 года
+1  

zolotaia (автор поста)
10 мая 2016 года
 

10 мая 2016 года
+1  

10 мая 2016 года
+1  
приготовлю обязательно, очень аппетитно

zolotaia (автор поста)
10 мая 2016 года
+1  
Готовьте на здоровье!!!

10 мая 2016 года
+1  
Очень красиво получилось! Лена рецепты можешь выкладывать в группе "Наши вкусняшки", так больше народа увидит их

zolotaia (автор поста)
10 мая 2016 года
 
Спасибо за совет, я еще только осваиваюсь на сайте

10 мая 2016 года
+1  
Ничего, скоро освоишься, все узнаешь

zolotaia (автор поста)
10 мая 2016 года
 
Ага, уже вступила в группу Ух, закидаю теперь своими рецептами, это мое любимое занятие-готовить

10 мая 2016 года
+1  
zolotaia пишет:
мое любимое занятие-готовить
и мое тоже... Тоже много выкладываю рецептов

zolotaia (автор поста)
10 мая 2016 года
 
Так это же здорово

10 мая 2016 года
+1  

zolotaia (автор поста)
10 мая 2016 года
 

11 мая 2016 года
+1  
Боже, боже, какая прелесть
Обязательно попробую!

zolotaia (автор поста)
11 мая 2016 года
+1  
Наташенька, готовь на здоровье!!!

11 мая 2016 года
+1  
У меня даже тыква есть

zolotaia (автор поста)
11 мая 2016 года
+1  
Так это же замечательно Я обожаю тыкву, но у нас дорогущая

11 мая 2016 года
+1  
А меня бабушка спонсирует!

zolotaia (автор поста)
11 мая 2016 года
+1  
Здорово, когда еще и свое

11 мая 2016 года
+1  
Это точно!

zolotaia (автор поста)
11 мая 2016 года
+1  
Когда то и у меня был свой огород в 22 сотки

11 мая 2016 года
+1  

zolotaia (автор поста)
11 мая 2016 года
+1  
А ее огромное хозяйство и т.д. Самой страшно становится, когда вспоминаю

11 мая 2016 года
+1  
Ух!

zolotaia (автор поста)
11 мая 2016 года
+1  
Да,Наташ, жили в селе, родились там, совхоз развалился жить то как то надо было. Даже не верится что это с нами было

11 мая 2016 года
+1  
Хорошо завернула

zolotaia (автор поста)
12 мая 2016 года
+1  

11 мая 2016 года
+1  
Ну очень красиво !У меня тоже тыква есть -я наморозила !Вкусовые качества не меняются при заморозке !

zolotaia (автор поста)
11 мая 2016 года
 
красотка_60 пишет:
Ну очень красиво

красотка_60 пишет:
У меня тоже тыква есть -я наморозила !Вкусовые качества не меняются при заморозке
Остается только приготовить

11 мая 2016 года
+1  
Да мои в семье никто не жалуют к сожалению тыкву -а ее обожаю во всех видах ,как только полюблю себя ,так однозначно приготовлю . Это однозначно вкусно -тыквой испортить любой рецепт не возможно -это я точно знаю !Спасибо за рецепт!

zolotaia (автор поста)
11 мая 2016 года
 
красотка_60 пишет:
Да мои в семье никто не жалуют к сожалению
Прям как у меня
красотка_60 пишет:
тыкву -а ее обожаю во всех видах
и я Просто нарезаю кусочками готовлю на пару и ем, еще была бы она у нас подешевле

11 мая 2016 года
+1  
забрала

zolotaia (автор поста)
12 мая 2016 года
 
На здоровье


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить