Пирог с начинкой из картофеля и мясного фарша

Ой какая вкусняшечка! Как я люблю пироги, да ещё в слоёном тесте!
Рецепт теста я бы почитала, если простой, то лучше б делала сама, чем покупала.

Привет !
Пироги такие !!
Плиз ,напиши рецепт слоёного теста ,ато покупное у нас не очень мне нравится

Тогда вот, девочки, как я делаю тесто слоеное-дрожжевое.
Для теста вам будет нужно : 1 ст. молока;1/2 ч.л. сухих дрожжей или 5 гр свежих;1 яйцо,чуть соли;2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше выходит, где-то с подсыпкой даже 4 ) 200-250 г сливочного масла

Растворяем в тёплом молоке дрожжи,добавляем яйцо ,соль и муку,замешиваем мягкое тесто.Делим его на 2 части,каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом.Затем скатываем пласт в рулет ,который,в свою очередь ,закручиваем в улитку.Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2-4 часа. Затем достаем и сразу раскатываем для любой начинки. (для выпечки в духовом шкафу только!). Не месим! Только раскатываем. Усе!

Руфиночка огромное спасибо. Мне очень понравился рецепт, обязательно попробую такое дело. Хотя печь я вооще не люблю и не умею. Но смотрю на всех вас и скоро буду не хуже
Кстати у меня противень и полотенце, точно такое как и у тебя
И рецепт теста мне как раз нужен. Только вчера мужу говорила, что тесто делать не умею. А тут бац и уже все умею
Как же все-таки ты во время

А чем принципиально отличается дрожжевое тесто слоеное от не дрожжевого? Оно пышнее или что? Я всегда беру не дрожжевое,т.к. термофильные дрожжи это ж не гуд

Как аппетитно выглядит

вкусняшка, я как всегда на работе слюной давлюсь

Слоенное тесто - палочка выручалочка! За рецепт отдельное спасибо Действительно просто, а то сколько их видела -пол дня надо потратить на раскатку чтобы слои были.

Ой, какая вкуснятина, должно быть!!! Надо будет воплотить как-нибудь!

Я люблю такие с сырной начинкой,но с мяском даже лучше!

ой, что ж вы, девоньки, делает?!!! У меня слюнки потекли, прямо всю клаву залила

Ну фарш, допустим, понятно, но мясо мелко нарезанное - сырое?! Как же оно успевает испечься одновременно с картошкой?

Вот и я вчера испекла пирог из фарша Вкуснющщий получился!
Только в рецепте надо обязательно указать время выпечки,у меня вышло где-то 1,5-2 часа при 150градусах

Девочки, пока не забыла, еще один рецепт быстрого слоеного теста. Классное получается, слоистое!

Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешали поочередно и отправили в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Но можно делать, что угодно из него, курники, пироги, слойки, тортики.

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г
В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.
Затем добавляем желток и сметану, или кефир, что есть.
Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. даем ему охладиться. Наше тесто готово.

ммм , вкусно как написала