Десерт "Молочные реки, ягодные берега"

Очень простой и вкусный десерт, легкий и нежный, который с удовольствие попробуют и дети и взрослые!
Вместо яблок и клюквы можно любые свежие или джем или варенье, но они должны быть с кислинкой.
Вкусно добавить в крем кусочки шоколада. Для взрослого варианта сверху полить ликерчиком. Попробуйте, вкусно!



Ингредиенты

На 3 порции (одна около 170 мл)
400 мл очень горячего молока
1/3 ст сахара
1 ст л картофельного крахмала
1 крупное яйцо

Наполнитель - ягоды-фрукты по вашему вкусу!!!

клубника свежая
1 большое кисло-сладкое яблоко, порезанное кубиками
3 ст л мороженой клюквы
пол чайной ложки крахмала
2 ст л лимонного сока
2 ст л сахара

Как приготовить

В чашу разбить яйцо, всыпать сахар и крахмал и взбить миксером
Тонкой струйкой под лопасти миксера влить горячее молоко и взбить - получится пена
Перелить содержимое в кастрюлю и непрерывно мешая венчиком довести до кипения
Снять с огня, накрыть пленкой, касаясь массы и поставить охраждаться
В кастрюлю всыпать кубики яблока, сахар, клюкву и влить лимонный сок, поставить на огонь
Довести до кипения, протушить помешивая пару минут, притрусить крахмалом, протушить минуту и выключить
Собираем десерт
На дно креманки кладем молочный крем
Слой яблок с клюквой
молочный крем
сверху посыпаем мелко нарезанной клубникой
Ставим в холодильник для охлаждения
Достаем и наслаждаемся

Рейтинг поста:  +17

alarm clock

9 октября 2015 года

17

574

20 комментариев