Опубликовала alarm clock в группе Наши Вкусняшки!

Курица по-купечески в горшочке с рисом

Курица по-купечески в горшочке с рисом
Я очень люблю блюда в горшочке, поэтому делаю часто и курицу и тефтели и суп и кашу в глиняных горшочках. Это блюдо состоит из двух - курица в горшочке+рис в восточном стиле. Рис с овощами получается нежным, рассыпчатым и не сухим - можно есть как отдельное блюдо, если любите рис. Мясо курочки нежное, сочное, буквально тает во рту!

Ингредиенты
600 гр куриных бедрышек
100 гр сметаны
2 луковицы
соль, перец, щепотка сахара по вкусу

Гарнир
300 гр риса ( лучше жасмин)
3 ст л растительного масла -
100 гр свежемороженного горошка
1 морковка
соль, перец

Как приготовить

С бедрышек снять кожу (ну или как любите)
Лук почистить и порезать кубиками
На дно горшка положить лук, присолить, положить плотно бедрышки, поперчить
Очень плотно закрыть крышкой
Духовка на 190
Поставить горшок в духовку на 40 мин
Сметану, соль, сахар смешать, откорректировать по вкусу
Вылить сметану на бедрышки
Убавить огонь до 170 и оставить в духовке на 20 минут
Поставить кастрюлю на огонь
Налить растительное масло
Нарезать мелко морковку и обжарить на сильном огне
Всыпать рис и помешивая обжарить
Выложить сверху горошек (не размораживая)
Посолить, поперчить
Налить 450 мл кипятка
Убавить огонь на минимум
Плотно накрыть крышкой и варить 15 минут
Сделать огонь на максимум на 10 сек и выключить плиту
Открыть крышку, вилкой нежно перемешать и закрыть крышку на 10 мин
Подаем курочку с рисом и наслаждаемся!


курица

рис
Рубрика: Вторые блюда
Рейтинг поста:  +15 Не понравилось Понравилось
alarm clock
8 октября 2015 года 14 564 26 комментариев
Поделиться:
Код для вставки

« Мини-рулетики из филе куриной грудки - быстро, нежно, сочно | Пицца на хлебе »


Смотрите также:
Комментарии:
Написать комментарий

8 октября 2015 года
+1  
Выглядит так аппетитно и вкусно, что уже задумалась, когда я это приготовлю.
Но у меня вопрос: нет глинянного горшочка. Есть специальная стеклянная посудина (я бы сказала утятница) овальная с крышкой. Её можно ставить в духовку или на плите в ней готовить. Можно в ней приготовить такое блюдо? Вместимость там приличная.
Вот нашла фотографию подобной.

alarm clock (автор поста)
9 октября 2015 года
 
Я поняла,есть у меня такие - получится,но тогда я бы на дно чуть-чуть,капельку водички плеснула,горшочек очень хорошо тепло держит,более мягко что-ли готовит,и еще - прежде чем закрыть крышкой,накрыть фольгой,чтобы очень плотно села крышка

9 октября 2015 года
 
Спасибо за подсказку!!! А не сможете ли Вы поделиться рецептами для такой формы? Искала везде, да ничего не нашла.

alarm clock (автор поста)
9 октября 2015 года
 
а что конкретно интересует?десерты,второе,овощная икра - я часто использую и в микроволновке в таких готовлю,только размером меньше и круглых

10 октября 2015 года
 
Скорее всего интересуют блюда с мясом (курицу люблю больше всего). Для микроволновки у меня есть круглые, я в них некоторые вещи готовлю (но мало). А вот эта утятница меня привлекла тем, что прекрасно помещается на овальной комфорке плиты, да вот что и как готовить в ней на плите, я так и не нашла. У неё есть особенность: нельзя холодной ставить на или в горячее (то есть в холодную духовку или на холодную комфорку).
Буду очень благодарна Вам хоть за парочку рецептиков, а там можн будет ещё что придумать. Заранее спасибо за отзывчивость и помощь.

alarm clock (автор поста)
10 октября 2015 года
 
задание понятно Поищу,что предложить и у себя в дневнике размещу,так пойдет?

10 октября 2015 года
 
Конечно!!!! СПАСИБО!!!

alarm clock (автор поста)
11 октября 2015 года
 

22 апреля 2017 года
 
Ответ для alarm clock

9 октября 2015 года
+1  
МММ, обожаю курочку. И блюда в горшочке

alarm clock (автор поста)
9 октября 2015 года
 
совпали вкусы!

9 октября 2015 года
 
- пятница же

alarm clock (автор поста)
9 октября 2015 года
 

22 апреля 2017 года
 
Ответ для alarm clock

9 октября 2015 года
 

9 октября 2015 года
+1  
Есть у меня горшочки дома. Утащила рецепт, приеду - буду готовить. Рис с горошком обожаю. Часто покупаю "Гавайскую смесь", там рис с горошком, кукурузой и паприкой. Вкуснотища!

alarm clock (автор поста)
9 октября 2015 года
 
я тоже раньше такую смесь покупала,очень нравилась!Теперь в морозилке держу зеленый горошек и порезанный дачный перчик,еще отварные кубиками баклажаны (для свежей баклажанной икры зимой)

9 октября 2015 года
 
у нас просто редко в продаже можно найти отдельно горошек, кукурузу...я когда попадала в областной супермаркет, я оттуда себе привозила и то, и другое, и сама себе делала "гавайскую" смесь.

alarm clock (автор поста)
9 октября 2015 года
 
а меня вечно жаба душила по поводу цены

9 октября 2015 года
 
ну вот я из этих мыслей ..., но я редко езжу в большие маркеты, а тут у нас почти деревня, так что имеем то, что имеем.

alarm clock (автор поста)
9 октября 2015 года
 

22 апреля 2017 года
 
Ответ для alarm clock

22 апреля 2017 года
 
Ответ для alarm clock

13 октября 2015 года
+1  

22 апреля 2017 года
 

22 апреля 2017 года
 
Вкусняшка!


Оставить свой комментарий

 
Другие обсуждаемые материалы:
Конкурс "Героиня моего романа" с "Эксмо"
Один из моих любимых героев – это Дронго. В своих книгах такого героя создал замечательный автор – Чингиз Абдулаев.
Почему именно Дронго...
1 час назад  |  40 комментариев
Мои косметические находки - ампульный уход за волосами
Тигрия пишет:Ампулы для волос Kaaral Purify Restructure Все жду хорошую скидку на эту коробочку, чтобы заказать . Очень хочется попробовать...
4 дня назад  |  28 комментариев
Можно В Пост! Постный Суп Рассольник И Все Сыты! Простой Рецепт
Суп конечно замечательный. Но можно для начинающих хозяюшек хоть какие-нибудь пропорции проставлять, а то "на глаз" наварят, только продукты переведут.
2 дня назад  |  4 комментария
Мои косметические находки-маски от Shary
Ты молодец!!! Я уже на второй маске, начинаю лениться хотя имею полный арсенал
5 дней назад  |  13 комментариев
Новые обзоры косметики:
Премиум-увлажнение кожи рук с K-Beauty!
K-Beauty by Avon / Увлажняющий крем для рук с экстрактом цветка лотоса
Идеальный уход для кожи вокруг глаз от VitaMine!
VitaMine / Гиалуроновый крем для области вокруг глаз против морщин
Белорусский любимчик для губ радует своим качеством
Relouis / Помада губная жидкая матовая Nude Matte Complimenti