Пицца на сковородке

Привет, девчонки!
Своим любимым рецептом пиццы я делилась тут
https://www.mycharm.ru/post/8849/

Но сейчас слишком жарко, чтобы включать духовку.
А сынуха тут на ужин пиццу попросил. Слабохарактерная я, отказать не смогла
Вот и вспомнила, что у меня есть быстрый рецепт пиццы на сковородке.

Готовится, действительно, на раз-два.
Так что делюсь рецептиком с вами.

Итак,
4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
щепотка соли

Попробовала порцию теста уменьшить вдвое мне так даже больше понравилось.
Этот рецепт можно размазать и на целый противень
тогда тесто тоньше и готовится быстрее


Все перемешиваем

Добавляем
9 ст. л. муки (без горки, в ущерб)
и тщательно перемешиваем.
Тесто получается жидкое, как сметана.

Выливаем его на сковороду смазанную маслом.


У меня была томатная заправка: помидоры, болгарский перец и зелень.
Я ее намазала прямо на тесто. Можно тоненько порезать помидоры или кетчуп.

Сверху кладем любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)

У меня была только колбаса и вареная кукуруза.

Ну и какая пицца без сыра? Его чем больше, тем лучше.

Когда пицца "укомплектована", закрываем ее крышкой и ставим на медленный огонь.

Как только сыр расплавился, пицца готова!
У меня ушло на это 7 минут.
И вуаля!!!

Приятного аппетита

На все про все уходит не более полу часа.
Особенно, если кто-то поможет колбаску порезать, пока ты тесто делаешь.

Поесть мне этой пиццы не удалось - вечером не хотелось, а утром она из холодильника чудесным образом испарилась.

Но могу сказать, что тесто мне, конечно, больше нравится в первом варианте пиццы, которую в духовке надо печь.

У этой тесто больше на омлет похоже

В следующий раз хочу попробовать добавить немного соды.
И вы тоже экспериментируйте

Рейтинг поста:  +33

Mari67na

18 августа 2015 года

46

1390

80 комментариев