Сейчас сезон яблок.
В это время года я люблю экспериментировать с ними, готовить что-нибудь новенькое.
Но и старое забывать не стоит.
Недавно вот решила испечь оладушки с припеком.
Тесто замесила на кефире, яблочко натерла на крупной терке.
Выложила тесто, немного поджарила и сверху положила яблочко.
Потом залила сверху еще тонким слоем теста.
Боялась пережарить, пекла на медленно огне. Это мне не понравилось.
Долго очень. Но вкусно... Читать далее»

Испекла кексы по рецепту Марины (Гостюшки) - https://www.mycharm.ru/post/48969/
Он меня сразу заинтересовал, п. ч. я люблю творожное тесто.
Не стала оттягивать в долгий ящик и испекла.
Правда, порядок смешивания нарушила, п. ч. первым делом растопила масло в миске, а уж потом туда стала добавлять все остальные ингредиенты.
Делаются кексики быстро и легко.
Получилось красиво и вкусно.
Вышло 6 штучек в силиконовой форме и 4 в бумажной.
Очень вкусные кексиси.

Давно, нет, очень давно я не готовила салат "Мимоза". Так давно, что и рецепт забыла.
А тут тааак захотелось, что нашла я в интернете рецепт и приготовила.
Но что-то мои ожидания не оправдались. В рецепте картошка, морковка, яйца, лук и рыбная консерва.
А сыр вы в мимозу не кладете?
Что-то мне кажется, что я какой-то другой салат раньше ела.
Зато заливной пирог с капустой получился очень нежным и вкусным - мммм
Эх, одно огорчает, что все эти вкусняшки плохо на весах отражаются.

Начался сезон клубники.
Я эту ягоду обожаю, но замечаю, что с каждым годом она становится все дороже и все менее сладкая.
Вчера у нас весь рынок был просто завален клубникой.
Цена от 180 до 280.
Я не хотела сначала брать, п. ч. сомневалась во вкусе.
Кто ж скажет правду? Грязную ягоду я не пробую.
Но продавец убедила меня, что клубника сладкая.
Я купила и... разочаровалась.
Вот такая красивая клубничка, а на вкус несладкая, да еще и твердая, ложкой еле разломаешь... Читать далее»

Сидим дома.
А с телевизора только и говорят, что про вирус и ШАШЛЫК.
И так мне шашлычка захотелось...
И вспомнила я, как меня сестра (Оля Алланова с нашего сайта) научила шашлык жарить на сковородке.
Маме моей шашлык есть нечем, мне много не надо.
Пошла я на рынок, что под домом, купила там свининку.
Из небольшого кусочка сварила борщ. Остальное мясо порезала кусочками.
Нарезала колечками лучок, посыпала специями и замариновала на ночь.
А сегодня пожарила на сковородке... Читать далее»

Сегодня я целый день провела на кухне: куличи пекла, печеньки пасхальные, салатик сделала.
И тут опять хочу сказать СПАСИБО нашей киноманке - Юличке.
По ее наводке я сегодня посмотрела российский сериал "На выбывание".
Выпуск 2004 года, но я его не видела раньше.
Что сказать?
Вцелом мне этот мини-сериал понравился.
Конечно, если бы его снимали сейчас, то он бы был более эффектен.
И концовку, наверно, сделали бы лучше.
Но вообще посмотреть было интересно... Читать далее»

Что может быть приятнее в летнюю жару, чем мороженое с фруктами?
В последнее время балую себя таким частенько.
Угощайтесь!

Испекла сегодня быстрый заливной пирог с капустой.
Получилось вкусно, сын похвалил, сказал: Пальчики оближешь!
Вот решила и вам рецептик дать.
Сегодня я испекла двойную порцию.
Начинка может быть любой. В этот раз я потушила молоденькую капусту, с луком и морковкой. Потом покрошила туда вареные яйца.
Пока остывает, готовим тесто.
Даю рецепт на 1 порцию:
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды
Способ приготовления:
1... Читать далее»

Испекла я вчера постную шарлотку по рецепту, которым поделилась DELIZAR
Https://www.mycharm.ru/post/40881/
Сейчас пост и такие рецептики как раз кстати.
Шарлоточка получилась - пальчики оближешь.
Правда, мед мне нельзя, поэтому я вместо него больше сахара положила.
Выпекала на бумаге, и яблочки посыпала корицей.
Пирог получился нежный, вкусный, уплели быстро.
Жду еще подобных рецептиков.
А за этот спасибо.

Сегодня готовила ленивые вареники с манкой по рецепту Лены (https://www.mycharm.ru/post/36215/)
Должна сказать, что мне очень понравилось!
Во-первых, готовится очень быстро.
Во-вторых, получаются очень нежные и вкусные.
Вот уж, действительно "ленивые"
Теперь только такие буду готовить, никакой тебе муки и мороки.
Спасибо, Леночка!
Делись еще легкими вкусными рецептами