Опубликовала Mari67na в личном дневнике

По сусекам поскребла

У вас бывает так, что осталось в холодильнике всего по чуть-чуть?
У меня бывает
Вот и сегодня утром открыла холодильник и обнаружила немного кефира, стакан домашнего кваса - после окрошки остались.
Жменьку домашнего творога. Пару раз свеженьким поела, а немного осталось - не то, не се.
На сырники не хватает, выбросить жаль.

Вот постояла я сегодня, покумекала и решила это все объединить.


Смешала кефир с квасом, добавила пол чайной ложки соды, щепотку соли и сахар по вкусу.


Добавила 1 яйцо и творог, еще раз все хорошенько перемешала блендером.
Все сразу запенилось, пошло пузыриками.


Потом добавила муки как на обычные оладушки и снова перемешала блендером.

Осталось только добавить в тесто немного подсолнечного масла и пожарить.

Получились очень вкусные оладья, которые вмиг разлетелись.

Так что если у вас останется что-нибудь в небольшом количестве, не выбрасывайте.

Приятного аппетита.
Тэги: оладья
Рубрика: Вкусняшка
Рейтинг поста:  +20 Не понравилось Понравилось
Mari67na
27 июля 2015 года 3 867 65 комментариев
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru По сусекам поскребла
  У вас бывает так, что осталось в холодильнике всего по чуть-чуть?
У меня бывает
Вот и сегодня утром открыла холодильник и обнаружила немного кефира, стакан домашнего кваса - после окрошки остались.
Жменьку домашнего творога. Пару раз свеженьким поела, а немного осталось - не то, не се.
На сырники не хватает, выбросить жаль... Читать полностью

« И снова легкий рецепт: малосольные огурчики | Слезы радости »


Смотрите также:
Комментарии:

27 июля 2015 года
+3  
Второй раз, читаю про сусеки твои дорогая вердикт это у тебя отличные сусеки, очень правильные сусеки, а главное очень ВКУСНЫЕ и полезные!!!
И конечно, ты всегда их правильно скребёшь я тебя обожаю!!!

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
+4  
домовитая я ничего не выбрасываю (ну почти)
И творожок своим подсунула незаметно
А то мама у меня его вообще не ест, а тут съела - не заметила

28 июля 2015 года
+1  
Хозяюшка
Отличные и очень душевные оладьи получились!
У меня такая же история: Это я буду , это я не буду
Укроп великая нехочуха не хочет, я его в оладьи+чуть чесночка, напеку и со сметанкой ест или морковку с творожком, или кабачок на тёрке и вуаля как в ералаше: - а компот я буду

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
+2  

а еще говорят: маленьких дурить нехорошо - иногда хорошо

31 июля 2015 года
 
Что поделать? И кому сейчас легко?

28 июля 2015 года
+1  
Я часто оладьи пеку! Кефир остаётся всегда, ну не выбрасывать же его!

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
+3  
выбрасывать ничего нельзя

Только у меня кефира совсем мало осталось вот я квасом его и разбавила.
Получилось вкусно

28 июля 2015 года
 
Я бы не за что не догадалась, так сделать!

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
+1  
а я же уже писала о блинчиках на домашнем квасе.
Так что я теперь экспериментирую. Один раз делала так с йогуртом.
У блинчиков был клубничный вкус

28 июля 2015 года
 
Даже кушать захотелось, ням-ням!

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
+2  
что у тебя в холодильнике завалялось?
Сейчас по сусекам пошкрябем и чего-нибудь вкусненького сварганим

28 июля 2015 года
 
Поверь ни чего нет!

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
+1  
это тоже говорит о том, что ты хорошая хозяйка - покупаешь ровно столько, сколько нужно - ни грамма лишнего.
А вот я не могу рассчитать. Бывает накуплю всего, а потом не успеваем поедать

28 июля 2015 года
 
Я готовлю на один раз, практически всегда, как то так сложилось у меня, всё должно быть свежее!
Поэтому ну ни каких остатков не бывает, ну кроме кефира, и то сейчас и он уходит!

Mari67na (автор поста)
29 июля 2015 года
+1  
и первое на один день готовишь?

29 июля 2015 года
 
практически да!
иногда так достаёт, но потом опять всё в норму приходит и как будто так и надо!

Mari67na (автор поста)
29 июля 2015 года
+1  
Героиня
Я уж суп точно сразу дня на три варю
Меня от плиты уже воротит, особенно летом в жару, когда плавишься, как мороженое на асфальте

29 июля 2015 года
 
Mari67na пишет:
Меня от плиты уже воротит
бывает иногда, но пока в декрете, надо ...

Mari67na (автор поста)
29 июля 2015 года
+1  
я когда в декрете сидела, тоже всегда первое, второе и третье.
Да еще пекла постоянно. Тогда не было такого разнообразия печенюшек и тортиков.
Подруга, помню, спрашивала: как ты все успеваешь?
Это тогда еще памперсов и автоматических стиралок не было

Сама удивляюсь сейчас.

29 июля 2015 года
 
Энергия была какая класс!

Mari67na (автор поста)
30 июля 2015 года
+1  
да, а сейчас уже так много не успеваешь, да и лень - это старость так подкрадывается

30 июля 2015 года
 
энергия расходуется, она не вечная!

Mari67na (автор поста)
30 июля 2015 года
+1  
а еще дни стали быстрее пролетать - точно-точно

30 июля 2015 года
 
это 1000% так(((

Mari67na (автор поста)
30 июля 2015 года
+1  
раньше не верила, когда такое слышала.
А теперь точно знаю - время очень тонкая вещь

31 июля 2015 года
 
и что будем делать?

Mari67na (автор поста)
31 июля 2015 года
+1  
ловит каждый момент

31 июля 2015 года
 
хорошо!

28 июля 2015 года
+1  
Какая вкусняшечка!!! Спасибо за рецептик!!!

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
+2  
если немного йогурта останется - все туда. А еще можно в оладью добавлять оставшуюся кашу
Тогда будут, например, гречневые оладушки

28 июля 2015 года
+1  
хозяюшка

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
+1  
ага

28 июля 2015 года
+1  
Открываю сайт, и что вы думаете? Кто-то выложил фото моей тарелки с моими оладьями! Я аж обомлела, думаю - откуда???
Дело в том, что в выходные тоже пекла оладьи и лежали они у меня в точно такой же тарелке! Бывает же такое!
Оладьи у меня вся семья любит, поэтому пеку часто.
Ваши оладьи - просто загляденье - румяненькие, так в рот и просятся!

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
+1  

28 июля 2015 года
 

28 июля 2015 года
 
Ну нельзя же такое с утра пораньше да на голодный желудок смотреть
Вкуснота, тоже такое хочу............ Но у меня сегодня пирожки с сыром по плану - тесто уже стоит тает...

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
+1  
ого! Пирожки - мням-ням - да еще с сыром
Меня в такую жару на пирожки не хватает. И так таю у плиты.
А вот когда говорят "с сыром", у меня сразу вопрос: это с творогом или с твердым сыром?

28 июля 2015 года
 
Я из готового теста слоенного - готовиться быстро и начинка быстрая - сыр. У меня будет ассорти сырное - все что осталось и пармезан и ламбер и обычный творожный сыр.

28 июля 2015 года
+1  
я тоже делаю такие пирожки-уголки с сыром. Быстро и вкусно!

28 июля 2015 года
 

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
+1  
Ответ для Elena_4_84
смакота

28 июля 2015 года
 
главное тесто не пересушит, а то будет сухарик

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
 
это тесто жидкое, так что оно скорее пригорит, чем пересушится

28 июля 2015 года
+3  
Я такая же домовитая, ничего не выбрасываю, все на переработку. Вчера так у меня пирог со сливами соорудился. Оказались кислые, выбросить жалко...Глянула в холодильник: недопитое трёхдневное молоко, маленький кусочек масла нашёлся, ну а яйца у нас есть всегда. Через два часа мы уже пили чай с пирогом.

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
 
хозяюшка

28 июля 2015 года
 
ага

28 июля 2015 года
 
Спасибо, попробуем.

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
 

28 июля 2015 года
+1  
Какая вкуснятина!!! Пойду и я по оладушки схожу...

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
+2  

28 июля 2015 года
 
Вкусная еда . Очень красивые и аппетитные оладушки! Спасибо огромное, что делишься с нами такими полезными и нужными рецептами и советами!

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
+2  
ничего не должно выбрасываться, нужно уметь из всего лепить конфетки

28 июля 2015 года
 
буду у тебя учиться

Mari67na (автор поста)
28 июля 2015 года
+1  

29 июля 2015 года
 

Марина, можно тебя попросить? Не могла бы ты рассказать, как правильно готовить картофельные оладьи . Очень хочется их испечь, но из инета просто брать рецепт не хочу, теперь только твоим доверяю рецептам . Если, конечно, тебя это не затруднит

Mari67na (автор поста)
29 июля 2015 года
+1  
я бы рассказала, но никогда такие не делала.
Это драники?
Когда я их пробовала, они показались мне слишком жирными. Поэтому я готовить такие не берусь.
Может, неправильно приготовили те, кто угощал

29 июля 2015 года
 
Да, это драники. Я их кушала в детстве, когда мы на Камчатке жили, я уже не помню, жирненькие они были или нет, но я их обожала

Mari67na (автор поста)
29 июля 2015 года
+1  
у меня их брат сам готовит - трет на мелкой терке картошку(думаю, надо чуть отжать, а то будет жидкое)+яйцо+соль+ перец и ложкой брать и в подсолнечное масло разогретое а сковородке.

Вот и весь рецепт

Я люблю драники из пюре, а в серединку мясную начинку (готовую).
Залепляешь такие котлетки, обваливаешь в муке или сухариках и чуть-чуть поджариваешь, до румяной корочки.
А сверху сметанку и уплетаешь за обе щеки

29 июля 2015 года
 

какое у тебя все вкусное

Mari67na (автор поста)
29 июля 2015 года
+1  
каждый день я готовлю что попроще, особенно сейчас, когда сын в больнице.
Правда, ему чего-нибудь вкусненькое и полезное

29 июля 2015 года
 
Вас еще не выписали... Поправляйтесь поскорее! Дай Бог вам всем здоровья!
Правда, ему чего-нибудь вкусненькое и полезное
конечно, после такого "путешествия" теперь его надо побаловать!

Mari67na (автор поста)
29 июля 2015 года
+1  
да, устроил нам всем круговерть.
Швы снимут только в следующую пятницу. Может, тогда же и домой выпишут

29 июля 2015 года
 
ну, он не виноват, в жизни все бывает. Слава Богу, что все так обошлось!

Mari67na (автор поста)
30 июля 2015 года
+1  
ага, бывает всякое

30 июля 2015 года
 


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить