Опубликовала Anna
в группе Фитнес и диеты
Диета долгожителей острова Сицилия
География диеты
Сицилия − наиболее крупный остров в Средиземном море. Восхитительная природа, мягкий климат и море солнца. Жители острова называют свою родину «колыбелью Цивилизации» и «землей Бога Гелиоса».
Статистика долгожителей
В апреле 2012 года в журнале Immunity and Ageing ученые University of Palermo опубликовали итоги комплексного исследования феномена долгожительства населения Сицилии. Согласно полученным данным, на 18328 жителей острова приходится 19 человек в возрасте 100-107 лет. Процент долгожителей проживающих на острове больше чем в четыре раза превышает средний показатель по стране.
В порядке проведенного исследования контрольная группа прошла полное медицинское обследование и ответила на подробные вопросы относительно содержания их рациона питания и образа жизни. Кроме этого, ученые оценивали познавательные способности и возможность самостоятельного выполнения естественных ежедневных задач долгожителями острова. Все участники исследования находились в добром здравии, были физически активными и не страдали ожирением.
Ключевым аспектом долголетия сицилийцев было признано соблюдение диеты богатой овощами, фруктами и цельным зерном и низким содержанием красного мяса, рафинированных углеводов и сладостей.
Суть рациона долгожителей
Баланс простых и сложных углеводов, белков и ненасыщенных жиров. Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе питания человека должно быть равным 1:1:4. Крайне важно отдавать предпочтение сложным углеводам над простыми. Третья часть от общего количества потребления жиров должна приходиться на насыщенные жиры и две трети – на ненасыщенные.
Ограниченное количество рафинированных углеводов и сладостей. Сахар, большинство сладостей и все виды выпечки активизируют чувство голода и способствуют набору веса.
Много фруктов, овощей и продуктов из цельного зерна. Данные позиции диеты способствуют выведению из организма шлаков и токсинов, поскольку благоприятствуют здоровью кишечника.
Широкое применение оливкового масла. Одна столовая ложка в день – норма употребления оливкового масла для продления жизни без вреда фигуре.
Низкий гликемический индекс большинства позиций диеты. Гликемический индекс является мерой того, с какой скоростью углеводы, содержащиеся в продукте усваиваются организмом. Чем гликемический индекс выше, тем быстрее глюкоза поступает в кровь. Отдавая предпочтение продуктам с низким индексом, вы делаете свой рацион питания более сбалансированным. Важно учитывать, что любая кулинарная обработка изменяет свойства продукта, иногда, довольно существенно. Например, у сырой моркови гликемический индекс равен 35, а у вареной – 85. Поэтому для здоровья и активного долголетия следует предпочитать именно свежие, сырые овощи, ягоды, фрукты.
10 главных продуктов питания
Овощи. Помидоры, перец, огурцы, баклажаны, морковь, кабачки, все сорта капусты, оливки и маслины допускаются в больших количествах.
Оливковое масло. Должно быть доминирующим источником жира в рационе.
Морепродукты. Свежую рыбу, омары, мидии, кальмары или гребешки ешьте не менее 5 раз в неделю.
Молочные продукты. Простокваша, йогурт и нежирный кефир употребляйте в умеренном количестве. Сыр должен быть на вашем столе ежедневно.
Яйца. Ограничены двукратным приемом в неделю.
Мясо. Красные виды и птица. Употребляйте до трех раз в неделю исключительно с овощами или зерновыми.
Макаронные изделия и злаки. Цельные макароны, рис, мюсли и другие виды каш не только сытны, но и полезны для здоровья.
Бобовые. Употребляйте их самостоятельно или в качестве одного из ингредиентов овощных салатов.
Красное вино. Является мощным антистрессовым средством. Важно не злоупотреблять – ограничьтесь одним бокалом вина перед сном.
Природная минеральная вода. Пейте от одного до двух литров в день.
Примерное меню диеты на один день, 1922 ккал.
Завтрак, 500 ккал.
1 ст. кофе с молоком и 150 г. сдобной выпечки
Первый перекус, 70 ккал
1 яблоко
Обед, 1000 ккал
Макароны с жареной куриной грудкой:150 г. отварных макарон с 10 г. сливочного масла и 100 г жареной курицы
1 ст. зеленого чая
Второй перекус, 42 ккал
150 г нежирного кефира
Ужин, 310 ккал
200 г пшеничной каши с 10 г сливочного масла
Капрезе: покрошить 2 помидора, 100 г сыра моцарелла, веточку базилика и добавить 5 г оливкового масла
1 ст. зеленого чая
Ключ к долголетию
Берегите семейные ценности и дружеские связи! Жизнь в окружении родных и близких наполнена смыслом и радостью, что благоприятствует снижению смертности – констатируют один из секретов феномена долгожительства острова Сицилия исследователи.
Долгих и счастливых вам лет жизни!
Сицилия − наиболее крупный остров в Средиземном море. Восхитительная природа, мягкий климат и море солнца. Жители острова называют свою родину «колыбелью Цивилизации» и «землей Бога Гелиоса».
Статистика долгожителей
В апреле 2012 года в журнале Immunity and Ageing ученые University of Palermo опубликовали итоги комплексного исследования феномена долгожительства населения Сицилии. Согласно полученным данным, на 18328 жителей острова приходится 19 человек в возрасте 100-107 лет. Процент долгожителей проживающих на острове больше чем в четыре раза превышает средний показатель по стране.
В порядке проведенного исследования контрольная группа прошла полное медицинское обследование и ответила на подробные вопросы относительно содержания их рациона питания и образа жизни. Кроме этого, ученые оценивали познавательные способности и возможность самостоятельного выполнения естественных ежедневных задач долгожителями острова. Все участники исследования находились в добром здравии, были физически активными и не страдали ожирением.
Ключевым аспектом долголетия сицилийцев было признано соблюдение диеты богатой овощами, фруктами и цельным зерном и низким содержанием красного мяса, рафинированных углеводов и сладостей.
Суть рациона долгожителей
Баланс простых и сложных углеводов, белков и ненасыщенных жиров. Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе питания человека должно быть равным 1:1:4. Крайне важно отдавать предпочтение сложным углеводам над простыми. Третья часть от общего количества потребления жиров должна приходиться на насыщенные жиры и две трети – на ненасыщенные.
Ограниченное количество рафинированных углеводов и сладостей. Сахар, большинство сладостей и все виды выпечки активизируют чувство голода и способствуют набору веса.
Много фруктов, овощей и продуктов из цельного зерна. Данные позиции диеты способствуют выведению из организма шлаков и токсинов, поскольку благоприятствуют здоровью кишечника.
Широкое применение оливкового масла. Одна столовая ложка в день – норма употребления оливкового масла для продления жизни без вреда фигуре.
Низкий гликемический индекс большинства позиций диеты. Гликемический индекс является мерой того, с какой скоростью углеводы, содержащиеся в продукте усваиваются организмом. Чем гликемический индекс выше, тем быстрее глюкоза поступает в кровь. Отдавая предпочтение продуктам с низким индексом, вы делаете свой рацион питания более сбалансированным. Важно учитывать, что любая кулинарная обработка изменяет свойства продукта, иногда, довольно существенно. Например, у сырой моркови гликемический индекс равен 35, а у вареной – 85. Поэтому для здоровья и активного долголетия следует предпочитать именно свежие, сырые овощи, ягоды, фрукты.
10 главных продуктов питания
Овощи. Помидоры, перец, огурцы, баклажаны, морковь, кабачки, все сорта капусты, оливки и маслины допускаются в больших количествах.
Оливковое масло. Должно быть доминирующим источником жира в рационе.
Морепродукты. Свежую рыбу, омары, мидии, кальмары или гребешки ешьте не менее 5 раз в неделю.
Молочные продукты. Простокваша, йогурт и нежирный кефир употребляйте в умеренном количестве. Сыр должен быть на вашем столе ежедневно.
Яйца. Ограничены двукратным приемом в неделю.
Мясо. Красные виды и птица. Употребляйте до трех раз в неделю исключительно с овощами или зерновыми.
Макаронные изделия и злаки. Цельные макароны, рис, мюсли и другие виды каш не только сытны, но и полезны для здоровья.
Бобовые. Употребляйте их самостоятельно или в качестве одного из ингредиентов овощных салатов.
Красное вино. Является мощным антистрессовым средством. Важно не злоупотреблять – ограничьтесь одним бокалом вина перед сном.
Природная минеральная вода. Пейте от одного до двух литров в день.
Примерное меню диеты на один день, 1922 ккал.
Завтрак, 500 ккал.
1 ст. кофе с молоком и 150 г. сдобной выпечки
Первый перекус, 70 ккал
1 яблоко
Обед, 1000 ккал
Макароны с жареной куриной грудкой:150 г. отварных макарон с 10 г. сливочного масла и 100 г жареной курицы
1 ст. зеленого чая
Второй перекус, 42 ккал
150 г нежирного кефира
Ужин, 310 ккал
200 г пшеничной каши с 10 г сливочного масла
Капрезе: покрошить 2 помидора, 100 г сыра моцарелла, веточку базилика и добавить 5 г оливкового масла
1 ст. зеленого чая
Ключ к долголетию
Берегите семейные ценности и дружеские связи! Жизнь в окружении родных и близких наполнена смыслом и радостью, что благоприятствует снижению смертности – констатируют один из секретов феномена долгожительства острова Сицилия исследователи.
Долгих и счастливых вам лет жизни!
|
24 октября 2013 года | 4 | 6704 | оставить комментарий |
Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Диета долгожителей острова Сицилия
География диеты Сицилия − наиболее крупный остров в Средиземном море. Восхитительная природа, мягкий климат и море солнца. Жители острова называют свою родину «колыбелью Цивилизации» и «землей Бога Гелиоса». Статистика долгожителей... Читать полностью |
« Новинки фитнеса: пилоксинг, тверкинг, бокс джампс | | | Как деньги влияют на вес, а похудение – на отношения » |
Смотрите также:
Другие обсуждаемые материалы:
Не про маникюр, но о нем родимом.
Соль с лимоном для укрепления ногтей. И... моя борьба с онихолизисом, который порядком достал.
Скажу сухому шампуню "да", особенно, когда нужно быстро реанимировать волосы
Из жизни ушла наш легендарный диктор Светлана Моргунова. И.. снова Пугачёва поскандалившая со Стасом Михайловым. Конечно парад нарядов с премии Оскар.
|
Новые обзоры косметики:
|
Пока нет комментариев.