Сухофрукты

Сегодня готовлю цукаты из тыквы и фруктовые чипсы. Такие полезные сладости прекрасно заменят конфеты и понравятся, как взрослым, так и детям. Нам особенно нравятся чипсы из хурмы, бананов и яблок. Терпкость хурмы после сушки пропадает и это невероятно вкусно. Попробуйте и Вы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
для приготовления цукатов из тыквы:
1 кг тыквы
400 г сахара
1 лимон
немного молотой корицы
сахарная пудра
для приготовления фруктовых чипсов:
яблоки, бананы, хурма, киви, апельсины... Читать далее»

Пасхальное утро… особая благодатная атмосфера. Кажется, что даже воздух соткан из волшебства. Ты вдыхаешь его и чувствуешь, что наполняешься счастьем, умиротворением, любовью. Да, это волшебство… Сумрачный рассвет, аромат свежих, сдобных, пористых, сладких куличей...
…Занятие по их выпечке долгое, кропотливое, не терпящее плохого настроения и грустных мыслей... Читать далее»

Для 15-16 конфет потребуется:
шоколад тёмный – 100 г;
чернослив б/к – 16-18 шт;
курага – 8-10 шт;
грецкие орехи – одна горсть;
мёд (жидкий) – 1 ст. ложка;
лимонный сок – 2 ст. ложки;
коньяк – 1 ст. ложка
Кроме того:
15-16 деревянных зубочисток; немного измельченных орехов для украшения
Сухофрукты и орехи пропустить через мясорубку (можно измельчить в блендере). Добавить лимонный сок, коньяк, мёд и хорошо перемешать до получения пластичной массы... Читать далее»

Давно собиралась приготовить полезную смесь из сухофруктов, орехов, лимона и меда. Кругом все болеют, надо укреплять иммунитет.
Взяла в равных пропорциях курагу, изюм, чернослив без косточки и орехи (по 200 грамм), один лимон и мед.
Сухофрукты на 10 минут залила кипятком, а орехи немного обжарила на сковороде сухой
Орехи по желанию можно очистить, я не очищала
С сухофруктов воду слила, лимон помыла и нарезала кусочками. В блендере небольшими порциями все измельчила (можно через мясорубку)... Читать далее»

Всем привет
А у меня на очереди супербюджетная вкусняшка для тех, кто не любит заморачиватся на кухне.
Это был настолько быстрый экспромпт, что я только после того, как поставила в духовку выпекаться это печенье - поняла, что забыла сфотографировать приготовление теста.
Есть только фото готових сухариков
И вот так выглядит бискотти в неподсушенном виде
И даже не обращайте внимание на хитроумное название.
Проще говоря это самые обыкновенные медовые сухарики
На самом деле... Читать далее»

Чем полезна курага?
Каждый вид сухофруктов имеет свой ряд полезнейших микро и макроэлементов. Курага ценна собственными витаминами и минералами. Урюк (сушеный вместе с косточкой абрикос) и курага (сушеный абрикос без косточки) обладают большим количеством железа. А этот элемент, как известно, женщины теряют из организма в больших количествах ежемесячно во время критических дней... Читать далее»

Витамины (А, В1, В2, В3, В5, В6) в таком виде фруктов успешно сохраняются, поэтому они используются как для питания, так и в лечебных целях. Например, как регулятор обмена веществ, при болезнях почек и печени, сердца и желудка, для поддержания внешней красоты и молодости. Не стоит забывать и о минеральных элементах в составе сухофруктов: кальций, калий, магний, железо, натрий... Читать далее»

Изобилие дешевых сезонных фруктов и овощей радует и будоражит фантазию. Но так как я жительница сельской местности, то в основном все овощи я беру со своего огорода. Но все же и для горожан такое разнообразие имеет место, что, в общем, не очень бьет по карману именно осенью.
Ну а теперь ближе к делу. За лето, конечно, мы все похорошели и загорели, но вот сильная жара серьезно ударила по иммунитету. Всю осень и даже зиму я очень люблю готовить тыкву... Читать далее»

Все мы знаем не понаслышке, что есть много сладостей нельзя, а лучше их вообще не есть, так как от них портятся фигура, зубы и кожа. Однако, как ни странно, это не совсем верно. Полный отказ от вкусных удовольствий тоже не очень хорошо сказывается на нашем здоровье. Итак, пора разобраться, чем вредны и чем полезны сладости на нашем столе.
Белая смерть или сладкая жизнь?
Обычный для нас сахар давно стал краеугольным камнем ученых, диетологов, гастроэнерологов. Так ли страшен черт, как его малюют... Читать далее»