Опубликовала edaprosta в группе Наши Вкусняшки!

Пряничный домик. Имбирное тесто. Новый год 2019

? Сегодня приготовим пряничный домик. В этом году мы делали его с сынишкой. Очень здорово провели время и потом с удовольствием его съели)))


Ингредиенты:
Мед - 165 гр.
Сахар - 100 гр.
Имбирь молотый - 1.5 ч. л.
Корица - 1 ч. л.
Масло сливочное - 125 гр.
Сода - 2 ч л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - приблизительно 500 гр. (лучше не доложить)
Карамельные конфеты
Глазурь:
Белок - 2 шт.
Сахарная пудра - 150 гр.


Приготовление:
Соединяем в сотейнике мед, сахар, специи, ставим на огонь. Хорошо перемешиваем, варим до растворения сахара. Снимаем с огня, добавляем соду, хорошо перемешиваем, масса начинает пениться и увеличиваться в размере. В горячую смесь добавляем масло, хорошо перемешиваем. Остужаем и добавляем яйцо, перемешиваем. По чуть-чуть добавляем муку, лучше вмешать меньше муки. Тесто получается мягким и не липнет к рукам. Отправляем в холодильник минимум на 1 час. Можно сделать тесто заранее и заморозить.
Раскатываем тесто примерно толщиной миллиметра 3. Вырезаем домик. Там, где окна положили карамельки, они растают и превратиться в стекла. Выпекаем в разогретой духовке 7-10 минут. Даем остыть на противне и только потом снимаем.
Для глазури Смешаем 2 белка и 150 грамм сахарной пудры. Поставим на водяную баню и при постоянном помешивании варим до загустения. Дальше собираем дом.
Лучше сделать так:
Сначала присоединяем длинную торцовую стенку к боковой, держим секунд 20-30, затем присоединяем ещё одну торцовую стенку и держим, а затем ещё одну боковую. Пусть вам кто-то поможет подержать стенки домика (либо их можно подпирать чашками или ещё какими-нибудь предметами). Далее присоединяем домик к основанию, держим, слегка прижимая его книзу. При необходимости можно изнутри ещё слегка смазать глазурью.
В принципе домик готов, можно все красиво украсить по желанию глазурью, цветными конфетками и посыпками.

Приятного аппетита!?
Рейтинг поста:  +4 Не понравилось Понравилось
edaprosta
14 декабря 2018 года 2 359 4 комментария
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Пряничный домик. Имбирное тесто. Новый год 2019
  ? Сегодня приготовим пряничный домик. В этом году мы делали его с сынишкой. Очень здорово провели время и потом с удовольствием его съели)))
Ингредиенты:
Мед - 165 гр.
Сахар - 100 гр.
Имбирь молотый - 1.5 ч. л.
Корица - 1 ч. л.
Масло сливочное - 125 гр.
Сода - 2 ч л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - приблизительно 500 гр. (лучше не доложить)
Карамельные конфеты
Глазурь:... Читать полностью

« Конкурс "Рождественские посиделки" | СИМВОЛ 2019 ГОДА. Такой ПОРОСЁНОК Станет ИЗЮМИНКОЙ НОВОГОДНЕГО СТОЛА. Гости будут в восторге!!! »


Смотрите также:
Комментарии:

14 декабря 2018 года
+1  
Ммм. Я почти чувствую аромат имбирного пряника

14 декабря 2018 года
+1  
Очень празднично и красиво

edaprosta (автор поста)
14 декабря 2018 года
 
Спасибо, мы старались)

14 декабря 2018 года
 
Красавец! И уверенна вкуснющий.


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить