Оладьи-пиццы

Большой привет всем любителям готовить и поесть

На просторах интернета часто попадается на глаза рецепт сытных оладьев. В выходные приготовила, нам очень понравилось.

Так как рецепт проверен лично мной, могу поделиться и с вами

Ингредиенты:

колбаса вареная - 100 гр.
сыр - 100 гр.
помидор - 1 шт. (средний)
зелень петрушки - 1-2 веточки или 1 ч. л. рубленной
яйца - 2 шт.
сметана - 2 ст. л.
кефир - 350 мл.
соль - 0,5 ч. л. (зависит от солености колбасы и сыра)
перец молотый - щепотка
сода - 0,5 ч. л.
мука - 8-9 ст. л.
масло растит. - для жарки

Приготовление:

Колбасу и помидор нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень петрушки измельчить.


Добавить сметану, кефир и яйца и тщательно перемешать.


Добавить соль, муку и соду. Хорошо всё перемешать.


Дать постоять минут 10, чтоб все ингредиенты подружились

Разогреваем сковороду, добавляем масло и выкладываем ложкой тесто. Оставляйте промежуток между оладьями, т. к. они при жарке увеличиваются в размере


Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Масло подливайте по мере необходимости.



Из данного количества ингредиентов у меня получилось 25 оладьев.

Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +32

Tasha_1980

17 октября 2017 года

40

2504

48 комментариев