Опубликовала Chuchundra88 в группе Наши Вкусняшки!

Закусочные оладушки.

Закусочные оладушки.
Сегодня будет рецепт эконом-класса.
Как обычно, захотелось мне чего-то к чаю, но не сладкого, а такого... закусочного... типа сосиски в тесте. Но тесто замешивать было лень, да и сосисок то не было. Зато была сарделька и неполный стакан огуречного рассола.
Идея родилась мгновенно!

В рассол добавляем соду, гашеную уксусом и быстро перемешиваем до появления пены. Добавляем муки, чтоб получилось густоватое тесто, как на оладьи. Я не добавляла ни соль, ни сахар, потому что все это уже было в рассоле. Сардельку очищаем от шкурки и режем кубиками. Перемешиваем с тестом.

Использовать рассол для теста не принципиально. Можно взять любой кисломолочный продукт и приготовить обычное тесто на оладьи, только кол-во сахара уменьшить, а соли - увеличить.

Далее жарим наши закусочные оладушки на сковороде с маслом. Можно было бы испечь их в духовке и получились бы закусочные кексы. Но я в данный момент не пользуюсь духовкой, поэтому я их жарила.

Вот, что у меня получилось.



А вот один оладушек в разломе, чтобы вам было видно, что тесто получилось пористое.



Было очень вкусно, особенно в горячем виде.
Если вам нужен быстрый продукт для перекуса или чаепития, но при этом ограниченное кол-во продуктов, то этот рецепт для вас.

Приятного аппетита!
Рейтинг поста:  +29 Не понравилось Понравилось
Chuchundra88
18 ноября 2015 года 24 2515 44 комментария
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Закусочные оладушки.
  Сегодня будет рецепт эконом-класса.
Как обычно, захотелось мне чего-то к чаю, но не сладкого, а такого... закусочного... типа сосиски в тесте. Но тесто замешивать было лень, да и сосисок то не было. Зато была сарделька и неполный стакан огуречного рассола.
Идея родилась мгновенно!
В рассол добавляем соду, гашеную уксусом и быстро перемешиваем до появления пены... Читать полностью

« Украшаем и удивляем ;) Символы Нового года на вашем праздничном столе | Удобная заморозка фарша. »


Смотрите также:
Комментарии:

Страницы: 1 2

18 ноября 2015 года
+1  
Прелесть! Я тоже частенько чего-нибудь выдумываю! Вот надо, кстати, пойти подумать, как быть с сыром, который не очень понравился.

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
+1  
Юлия Б 1985 пишет:
Вот надо, кстати, пойти подумать, как быть с сыром, который не очень понравился.

Я бы испекла пиццу или пирог

18 ноября 2015 года
 
Можно!

18 ноября 2015 года
+1  
Я делаю такие почти,только с фаршем!

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
 

18 ноября 2015 года
+1  

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
+1  

18 ноября 2015 года
+1  
Интересный рецепт никогда бы не додумалась использовать рассол для теста

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
 
seev пишет:
никогда бы не додумалась использовать рассол для теста
а мы в застойные времена, когда зарплату не платили, только на нем и пекли и пирожки, и пироги, и оладушки

18 ноября 2015 года
+1  
очень интересный рецепт

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
 
Спасибо!

18 ноября 2015 года
+1  

я на рассоле раньше часто пекла печеньки, а потом что-то перестала, недавно пыталась вспомнить и испекла, не то уже((((((((((

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
+1  
Elena_4_84 пишет:
я на рассоле раньше часто пекла печеньки
Elena_4_84 пишет:
недавно пыталась вспомнить и испекла, не то уже(
ну может рассол не очень подходящий был? или чего-то подзабыла в рецепте?

18 ноября 2015 года
+1  
рассол всегда подходящий, мама огуречки делает, другие у меня не водятся. А вот возможно в пропорциях ошиблась

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
+1  
Elena_4_84 пишет:
рассол всегда подходящий, мама огуречки делает,
ну вот мне, например, на помидорном рассоле больше нравится, чем на огуречном

18 ноября 2015 года
+1  
помидорный - дефицит, выпивается раньше, чем помидоры съедаются, а огуречный всегда есть, хотя если муж дома, то же заканчивается быстро. Любит он это дело вместо сока пить

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
+1  
Elena_4_84 пишет:
помидорный - дефицит, выпивается раньше,
Elena_4_84 пишет:
Любит он это дело вместо сока пить
мой тоже любит
а я люблю помидорным рассолом запивать пирожки с картошкой

18 ноября 2015 года
+1  
как сок не пью, а вот с картошкой, макаронами.. короче на ужин иногда прям очень хорошо идет!

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
+1  
Elena_4_84 пишет:
с картошкой, макаронами.. короче на ужин иногда прям очень хорошо идет!

18 ноября 2015 года
 

18 ноября 2015 года
+1  
Очень замечательные получились

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
 

18 ноября 2015 года
+1  
Я похожие оладушки делала с мясным фаршем. Получается что-то типа супер ленивого беляша

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
 
Мина-mnm пишет:
Получается что-то типа супер ленивого беляша

18 ноября 2015 года
+1  
Затейница ты наша Выглядят очень даже аппетитно

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
+1  
Констатта пишет:
Затейница ты наша

18 ноября 2015 года
+1  
аппетитные оладушки
надо приготовить такие

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
 
Приготовь конечно, все просто и доступно!

18 ноября 2015 года
+1  
Как оригинально. Эх жаль, муженёк только что последнюю сосисочку доел. Ладно, позже сделаю! Спасибо!!!

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
 
Fayina пишет:
Ладно, позже сделаю! Спасибо!!!

18 ноября 2015 года
+2  
Выглядит очень аппетитно ,спасибо за рецептик

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
 
Пожалуйста!

18 ноября 2015 года
+1  

18 ноября 2015 года
+1  
Супер!
А яйцо?
Хозяюшка наша

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
+1  
я не добавляла
у меня сууупер-экономный вариант
я хорошо помню, что и мама моя, когда замешивала тесто на рассоле хоть для пирожков, хоть для оладушков, никогда яйца не добавляла.
этот рецепт теста для постящихся хорош, минимум ингредиентов и все растительного происхождения

18 ноября 2015 года
+1  
для постощихся Утащила!

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
+1  
На здоровье!

19 ноября 2015 года
 

18 ноября 2015 года
+1  
Выглядят очень аппетитно ! спасибо за рецепт

Chuchundra88 (автор поста)
18 ноября 2015 года
 
Пожалуйста!

19 ноября 2015 года
+1  
Утащила!

Chuchundra88 (автор поста)
19 ноября 2015 года
+1  
На здоровье!


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить
 




Сегодня обсуждают:
Важный вопрос! Срочно! 28 комментариев