Опубликовала ira-golosova в группе Наши Вкусняшки!

Тортик для мужа

Тортик для мужа
Этот тортик я пекла мужу по его выбору на именины. Потом выложила фото готового торта. Попросили рецептик. К сожалению пошаговых фото нет, только общий вид и в разрезе. Тортик очень легкий и особых навыков не потребуется. Я подробно все опишу. Буду очень рада если кому то мой рецепт пригодится. Итак начнем.

Нам потребуется
на 1 бисквит ( нужно 2)

яйца куриные - 3 штуки среднего размера
сахар - 70 г
ванильный сахар - 10 г
мука пшеничная - 80 г
нутелла. по рецепту был джем, но наш папа попросил шоколад, так что можно спокойно заменить на ваш любимый джем.

крем:
шоколад - 100 г
сахар - 120-140 г
сливки от 30 % - 500 г
желатин - 15 г
вода - 70 г

Приготовление.

Бисквитный рулет:
1. Яйца комнатной температуры соединить с сахаром и ванильным сахаром, взбить в пышную
массу в течение 5 минут.
2. Аккуратно, в несколько приемов при помощи лопатки, смешать яйца с просеянной мукой.
3. Распределить тесто толщиной примерно 0,5 см на бумаге для выпечки.
4. Выпечь бисквит в предварительно разогретой духовке до 200 С на среднем уровне 8-10 минут. корж должен слегка пожелтеть.
5. Готовый корж перевернуть на бумагу для выпечки или кухонное полотенце и оставить на 15 минут.
6. Аккуратно отделить бумагу от коржа, подрезать края, перевернуть, смазать любым джемом и скрутить тугой рулет.
7. Аналогично приготовить второй рулет.
8. Завернуть рулеты в бумагу для выпечки и поставить в холодильник на 1 час.

Крем:
1. Желатин залить холодной кипяченой водой, перемешать и оставить для набухания.
2. Шоколад растопить на водяной бане.
3. Желатин распустить и оставить остывать
4. Охлажденные в холодильнике, не менее 5-6 часов, сливки, в охлажденной миске взбить до устойчивых пиков.
5. Аккуратно соединить сливки с шоколадом и желатином

Сборка:

1. Миску выстелить пищевой пленкой.
2. Рулеты нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 см.
3. Выложить кусочками рулетов поверхность миски.
4. На рулеты выложить крем, разровнять.
5. Сверху крем прикрыть кусочками рулетов.
6. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 5-6 часов, пока крем полностью не застынет.

Вот и все.

Легко, экономно и вкусно. Приятного чаепития!
Рейтинг поста:  +38 Не понравилось Понравилось
ira-golosova
20 мая 2017 года 45 13238 91 комментарий
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Тортик для мужа
  Этот тортик я пекла мужу по его выбору на именины. Потом выложила фото готового торта. Попросили рецептик. К сожалению пошаговых фото нет, только общий вид и в разрезе. Тортик очень легкий и особых навыков не потребуется. Я подробно все опишу. Буду очень рада если кому то мой рецепт пригодится. Итак начнем.
Нам потребуется
на 1 бисквит ( нужно 2)... Читать полностью

« Слойки по быстрому | Самые пышные оладушки. »


Смотрите также:
Комментарии:

Страницы: 1 2

20 мая 2017 года
 
Ух ты! Какая ты искусстница! Очень красивый торт! Мужа с прошедшим!

ira-golosova (автор поста)
20 мая 2017 года
+1  
спасибочки! торт на завтра пекла ,но мои мужики не дали ему застоятся.муж сказал мой торт когда хочу тогда и ем.

20 мая 2017 года
 
Ага День рождения завтра? Тогда завтра передай

ira-golosova (автор поста)
20 мая 2017 года
+1  
именины .день рождения был в понедельник,торт не испекла ,так ходил обиженный весь день и все нервы вымотал. а я все понять не могла,пока не услышала его разговор по телефону.как маленький ребенок.
обязательно передам

20 мая 2017 года
 
Не, ну это конечно непорядок - торт не испечь ата та на попу

ira-golosova (автор поста)
20 мая 2017 года
+1  
вот сегодня поэтому и испекла. теперь еще один ребенок великовозрастный на очереди в конце месяца

20 мая 2017 года
 
Это кто?

ira-golosova (автор поста)
20 мая 2017 года
+1  
свекор

20 мая 2017 года
 
Ты уж постарайся, чтоб хоть это дитё тебе нервы не мотало

ira-golosova (автор поста)
20 мая 2017 года
+1  
мужу ни как не получалось испечь. в пятницу до 3 ночи пекла сыну на день рождение,в субботу праздновали ,а в воскресенье поехали с воскресной школой на экскурсию и вернулись только в 8вечера.мне явно было не тортика. а деду спеку обязательно,уже ученая что мои великовозрастные дети хуже малых

21 мая 2017 года
 
Как все в один месяц родились, интересно! Конечно тебе почти каждый день печь приходится! Набирайся терпения! И сама не забывай отдыхть!

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  
ага. каждую неделю в мае торт нужен. последний спеку и до ноября можно отдыхать.

21 мая 2017 года
 
Стройнеть

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  
уже .неделю худею. даже не попробовала.хожу слюной давлюсь

21 мая 2017 года
 
Отличная сила воли!

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  
успокаиваю себя ,что сегодня последний день диеты и завтра маленький кусочек ,если останется попробую.

21 мая 2017 года
 
Тебе диеты помогают?

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  
помогают. самое большее на диете Дюкана сбросила 13 кг .после вторых родов как колобок была . почти 5 лет вес продержался. сейчас опять малость набрала.

21 мая 2017 года
 
Тогда конечно! А я диет избегаю

21 мая 2017 года
 
ira-golosova пишет:
муж сказал мой торт когда хочу тогда и ем.
и то верно!!!

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  
мне не жалко пусть ест,главное что сегодня еще не заставил печь.пол торта с сыном приговорили и на вечер друзей позвал.надеюсь что хватит

21 мая 2017 года
 
ira-golosova пишет:
надеюсь что хватит
если до вечера не доедят

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  
вот в этом то и проблема. как лис вокруг холодильника ходит

21 мая 2017 года
 
вот ведь сладкоежка

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  
еще какой.и старший сын тоже стал есть торты,а младший безразличен к ним

20 мая 2017 года
 
красота нереальная. чуть в обморок не упала

ira-golosova (автор поста)
20 мая 2017 года
 
засмущала. спасибо !

20 мая 2017 года
 
Какая прелесть. Утащила к себе в избранное.

ira-golosova (автор поста)
20 мая 2017 года
+1  
спасибочки! надеюсь понравится

20 мая 2017 года
 
Надо как-нибудь обязательно попробовать.

ira-golosova (автор поста)
20 мая 2017 года
+1  

20 мая 2017 года
 

20 мая 2017 года
 
Класс !! испеку обязательно утащила в избранное

ira-golosova (автор поста)
20 мая 2017 года
 
приятного чаепития!

20 мая 2017 года
 
Спасибо за рецептик

ira-golosova (автор поста)
20 мая 2017 года
 
надеюсь понравится

21 мая 2017 года
 

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  

21 мая 2017 года
 
Забрала себе, на будущее

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
 

21 мая 2017 года
 
Еще вопросик, какого диаметра он получается?

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  
мой диаметр 23 см и высота 10

21 мая 2017 года
 
Спасибочки

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
 

21 мая 2017 года
 
Вкусно и красиво!!!!!!

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  

21 мая 2017 года
 
Ничего себе
ira-golosova пишет:
Вот и все.

Для меня это слишком хлопотно
Я думала, рулетики покупные

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
 
Мариш,это только кажется что хлопотно,делается быстро. есть похожий итальянский десерт Цуккотто. там без рулетиков.бисквит на треугольники режется .и принцип сборки такой же. только там 2 вида крема ,но думаю что и с одним будет вкусно

21 мая 2017 года
 
ira-golosova пишет:
похожий итальянский десерт Цуккотто
рецепт в студию

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  
постараюсь сделать.и добавлю я его почему то всегда летом делаю, зимой даже не вспоминаю про него.

21 мая 2017 года
 
значит это торт "летний"

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  
наверно

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
 
Ответ для Mari67na
Это очень простой.вот с этим я проводилась.сыну пекла

21 мая 2017 года
 
вау!

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
 
я с ним провозилась полдня всем понравилось ,а мне так себе . но мои дети его ели с удовольствием

21 мая 2017 года
 
я люблю, что побыстрее

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
 
попозже тогда скину.на все про все мин 30 уходит.рулетик классный получается.

21 мая 2017 года
 
ух ты какая хозяюшка

21 мая 2017 года
 
Mari67na пишет:
рулетики покупные
не люблю покупные

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  
я тоже . покупное в доме только вафли да печенье иногда

21 мая 2017 года
 

21 мая 2017 года
 
Какая красотища и вкуснотища
возьму на заметку, может в июне испеку

и когда я уже себе книгу для записей рецептов приобрету

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  
не переживай.у меня тоже ее нет .я себе на поваренке записываю все.там можно в кулинарную книгу и свои рецепты добавлять

21 мая 2017 года
 
хочу что б в кухне всегда под рукой была, а то чего нибудь надумаешь делать, так надо ноут брать, открывать........

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  
я раньше книжкой пользовалась ,но у нее такой вид через годик был да и сейчас старая лежит.но обычно или ноут или телефон в ход идут

21 мая 2017 года
 
ira-golosova пишет:
но у нее такой вид через годик был
затерла бедную

ira-golosova (автор поста)
21 мая 2017 года
+1  


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить