Морковка по-корейски.

Всем, доброго времени суток!!!
Готовила нашу морковочку любимую по-корейски, принесла и вам рецептик.

Чищу морковь и натираю ее на корейской терке, моей уже лет 10-12 наверное


Присыпаю чуток солью, много не нужно, так как потом используется приправа и она соленая. Жамкаю морковь с солью руками и оставляю, чтобы морковь дала сок


Минут через 10-15 отжимаю весь сок с моркови, он мне больше не пригодится
в морковь выдавливаю 2-3 зубчика чеснока


посыпаю приправкой для корейской моркови и сбрызгиваю примерно столовой ложкой уксуса (9%)


использую только такую


В небольшую сковородочку наливаю 5-6 столовых ложек растительного масла и накаляю его, чтобы пошел запах, сразу же выливаю в морковку и перемешиваю хорошенько. Кушаю и если чего-то мне по вкусу не хватает, остроты, соли сразу добавляю. И оставляю хотя бы пару часов пропитаться. Чем дольше стоит, тем вкуснее. Всегда делаю побольше, так как в холодильнике может храниться несколько дней. Но у нас долго не задерживается.


Приятного аппетита!!!

Рейтинг поста:  +44

zolotaia

11 сентября 2016 года

35

2591

100 комментариев