Цацики
Цацики – это соус, приготовленный из греческого йогурта и огурцов. По сути это поистине освежающий соус и особенно хорошо подходит, например, к летнему грилю. Также прекрасно он сочетается со свежей чабаттой или в качестве дип-соуса со свежими овощами…. да и просто с отварным картофелем цацики тоже великолепен!
Ингредиенты
2 огурца
200 г йогурта без вкусовых добавок, лучше греческий
200 г сметаны
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. уксуса из белого вина, если нет, то можно заменить 1 столовой ложкой белого вина
4 ст. л. свежего мелко порезанного укропа
3 зубчика чеснока
соль, перец, сахар на кончике ножа
Приготовление
Натрите огурцы на крупной терке. Выложите в сито и отожмите излишнюю жидкость. Смешайте йогурт, сметану, оливковое масло, уксус и укроп. Порубите зубчики чеснока как можно мельче, и, помешивая, добавьте в миску. Заправьте солью, перцем, сахаром и дайте настояться около десяти минут.
| Рейтинг поста: +35 |
|
|
13 мая 2016 года | 30 | 1566 | 154 комментария |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Цацики
|
Еще одну новинку привезла из Греции, рекомендую. Цацики – это соус, приготовленный из греческого йогурта и огурцов. По сути это поистине освежающий соус и особенно хорошо подходит, например, к летнему грилю. Также прекрасно он сочетается со свежей чабаттой или в качестве дип-соуса со свежими овощами…. да и просто с отварным картофелем цацики тоже великолепен! Ингредиенты 2 огурца... Читать полностью |
| « Соус дип из авокадо с кориандром | | | Салат с белой фасолью » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Осенние цветочки - часть 2
Домашний кинотеатр. Осень 2025
Квашенные фаршированные баклажаны
Прогулка по осеннем парку - 1
|
Новые обзоры косметики:
|
Кстати, и с греком тоже однажды в коммандировке долгие беседы вела, так он сказал, что сметану они вполне употребляют, причем тут дело было в терминах, потому что по-немецки беседовали, а в немецком до фига обозначений для сливок, сметаны и прочего. Он определил именно кислую сметану как сметану.