Опубликовала Chuchundra88 в личном дневнике

Пирожки с клубникой.

У нас уже прошёл сезон клубники. Но купить ещё можно. Решили побаловаться пирожками с этой ягодой.
Сначала были жареные. Тесто обычное - на кефире. Всё замечательно слепилось, сок не вытек при жарке ни с одного пирожка. На фотке, где пирожок в разломе даже видно сколько сока пустила клубника, поэтому кушать пришлось очень аккуратно. Но это было очень вкусно.


А потом были духовые сдобные пирожки. Тесто можно использовать кому какое нравиться. Такую форму разделки подсмотрела в интернете.


Мужу очень понравилось.

Тесто на пирожки:

На кефире...
1стакан кефира, 1-2 яйца, чайная ложка соды, гашеной в уксусе или 2 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, для сладких пирожков можно подсластить тесто ложкой сахара и примерно 3 стакана муки ( будете смотреть по тесту, чтоб не сильно круто, но и не мягко, что б форму держало). Замесили и пусть полежит минут 15-20. А потом можете лепить пирожки и жарить в масле.

Дрожжевое...
Я замешиваю тесто в хлебопечке, но можно и руками.1 стакан теплой воды или молока, 1ч. ложка соли, 5 ст. л. сахара, 3 ст. л. раст. масла, ванильный сахар и 3-3,5 стакана муки, и 2 ч. ложки сухих дрожжей. Замешиваете и даёте подойти в теплом месте пару раз. Потом можно лепить пирожки и выпекать в духовке при температуре 190-200 градусов примерно 30-40мин.
Рейтинг поста:  +6 Не понравилось Понравилось
Chuchundra88
15 июля 2015 года 2 299 19 комментариев
Код для вставки

« Чучундра - забавное прозвище и обидное ругательство? | Опять сходила в магазин косметики. »


Смотрите также:
Комментарии:

15 июля 2015 года
 
Выглядят очень аппетитно)))) Прям слюньки потекли))

Chuchundra88 (автор поста)
15 июля 2015 года
 

15 июля 2015 года
 
Вкуусноооо

Chuchundra88 (автор поста)
15 июля 2015 года
 
Оооочень!

15 июля 2015 года
 
Хочу

Chuchundra88 (автор поста)
15 июля 2015 года
 
Приходите в гости!

15 июля 2015 года
 
красота и вкуснота! хачууу! у нас клубника уже тоже закончилась

Chuchundra88 (автор поста)
15 июля 2015 года
 
Приходи, угощу!

16 июля 2015 года
 
Бягуууу!!!

Chuchundra88 (автор поста)
16 июля 2015 года
 
давай-давай

16 июля 2015 года
 
тук-тук-тук. принимайте хомяков, вкуснятину трескать!

Chuchundra88 (автор поста)
16 июля 2015 года
 
Заходите гости дорогие!

16 июля 2015 года
 
спасибо, дорогие хозяева! побаловали мордочку и отвели душеньку!

Chuchundra88 (автор поста)
16 июля 2015 года
 
да я тут глянула в профиле, откуда ты бежала ко мне. Не кислый такой крюк получился. Кстати, у меня в Кишинёве родственники есть. Были, по крайней мере...

16 июля 2015 года
 
душевно посидеть за пирожками с клубничкой, и крюк -прямая дорожка!
а куда родственники делись?

Chuchundra88 (автор поста)
16 июля 2015 года
 
melani ksiu пишет:
и крюк -прямая дорожка!

melani ksiu пишет:
а куда родственники делись?
да я не знаю живы ли ещё, там жила родная сестра моей бабушки. Ещё года 3-4 назад моя мама общалась с ней по телефону, а сейчас и не знаю даже живы ли они, давно не связывались, то мама болела, то эта война началась.

16 июля 2015 года
 
жизнь одних людей сводит, других разводит. Если хочешь, могу узнать как у них дела

Chuchundra88 (автор поста)
16 июля 2015 года
 
это мне надо созвониться с мамой и узнать их адрес и телефон, если он ещё сохранился... Если что я свистну.
Спасибо.

17 июля 2015 года
 
ок, жду от вас контактной информации


Оставить свой комментарий