Шоколадный фондан

Всем привет!

Не кидайтесь в меня тапками, потому что я к вам с очередной вкусняшкой.

На этот раз это шоколадное чудо для сладкоежек - "Шоколадный фондан".

Состав:

Яйца - 2 шт.

Масло сливочное / маргарин - 100 гр.

Шоколад, содержание какао не меньше 70% - 100 гр.

Мука - 3 ст. л.

Разрыхлитель / сода - щепотка

Приготовление:

1. Растопить на водяной бане шоколад с маслом.

2. Остудить шоколадно-маслянную смесь и вбить по одному яйца хорошенько размешивая.

3. Добавить муку с содой / разрыхлителем.

4. Вымешать тесто до однородной консистенции.

5. Разлить по формочкам (2 ст. л. на одну формочку). У меня были силиконовые. Если берёте железные формы для кексов, то лучше смазать их растительным маслом и присыпать какао.

6. Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 5-8 минут. Лучше поглядовать на них постоянно. Как только сверху образовалась корочка, сразу можно вынимать и подавать.

Главна особенность фондана в том, что у него должна быть жидкая начинка, которая при разрезании красиво вытекает.


Подавать лакомство советуют присыпав сахарной пудрой вместе с ложечкой мороженого.

Всем вкусняшек за мой счёт!

Рейтинг поста:  +51

olysi4ek

2 мая 2016 года

48

2245

73 комментария