Ммм... Хотите на ночь вкусный маффин? ;)
Хотите вкусностей? 
Кто помнит, наша Golden Nut угощала нас вкуснейшими и разнообразными маффинами! Вдохновившись, я натаскала рецепты себе в избранное, а теперь потихоньку их готовлю
В этот раз мой выбор пал на банановые маффины, поскольку у нас как раз уже начали грустить 2 банана
Итак, оригинал рецепта здесь: https://www.mycharm.ru/post/16674/
Я же отталкивалась от того, что нас четверо, а банана два, и у меня вышел такой состав:
-100 г слив. масла
-140 г сахара
-2 стакана муки
-сода, гашенная уксусом
-2 грустных банана (у меня чуть меньше среднего размера)
В оригинале Марина добавляла по орешку на макушку и еще свой секретный ингредиент
, а я же в последнюю порцию (так как формочек у меня 6, было 3 захода) добавила немного изюма
Первоначально у меня было меньше муки. Я все замесила в миксере и вышло тесто, которое более жидкое, чем было у шоколадных. И... первая порция не поднялась, а внутри была "мокрой". В этом единственная сложность рецепта — так как бананы у всех разные, нужно при добавлении муки ориентироваться на густоту консистенции (если что, в составе уже "правильное" количество муки). Она должна быть густая. Я после добавления муки месила ложкой, а не миксером. И когда накладываешь тесто в форму, ты его не наливаешь, а именно накладываешь
В общем, делала фото я уже лишь готовых маффинов. И это уже вторая партия! После исправления густоты очень понравился результат
Вот так они поднялись в духовочке:
В тот вечер я наслаждалась горяченькими маффинами и соком
Всего вышло 16 штучек!
А вот, какие они пористые внутри!
На следующее утро, пока еще были в наличии несколько оставшихся вкусняшек, я насладилась вкусным маффином с банановыми нотками и изюмом, запивая всё молочком!
В общем, было вкусно, но закончилось очень быстро
Спасибо большое, Марина, за чудо-рецептики
P.S. Кому любопытно, вот моя "повторюшка" шоколадных друзей
https://www.mycharm.ru/post/16974/
| Рейтинг поста: +30 |
|
|
4 апреля 2016 года | 12 | 549 | 173 комментария |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Ммм... Хотите на ночь вкусный маффин? ;)
|
Всем привет-привет Хотите вкусностей? Кто помнит, наша Golden Nut угощала нас вкуснейшими и разнообразными маффинами! Вдохновившись, я натаскала рецепты себе в избранное, а теперь потихоньку их готовлю В этот раз мой выбор пал на банановые маффины, поскольку у нас как раз уже начали грустить 2 банана Итак, оригинал рецепта здесь: https://www.mycharm.ru/post/16674/... Читать полностью |
| « Девочки, помогите советом ;) ДОПОЛНИЛА | | | По следам поста Лидии или.. посмеемся на ночь глядя? ;) » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Фото-флешмоб. 104 этап. Новая тема «Нежные локоны милых волос». Приём фото до 28 апреля включительно
Фотофлэшмоб. Этап 103 "Буквы". Голосование. Часть 2
У кого есть опыт как подготовиться к ЕГЭ, нужен совет
ЭТИ Салаты ВСЕГДА Съедают Первыми!? НОВОГОДНЯЯ Подборка САМЫХ Вкусных Салатов!
|
Новые обзоры косметики:
|
Вылитая
Но я их как раз где-то в такое время и пекла
Я хочу, но я уже ночью бутербродика навернула
Все, завтра с ног до головы антицеллюлитным кремом намажусь
А маффины очень красивые и аппетитные получились
Умница!
Спасибо, Ириш
Это не я, это блендер всё
А что, муж большой знаток маффиновского дела?
У меня 3 ночи, мне спать надо идти, а я маффинов хочу
Ого, у нас чуть поменьше
вот думаю, чего б полезного сотворить))
Ты ему расскажи свою историю про отсутствие фотоаппарата, он сразу грустным станет
Отличный план!
Что-то не верим
я на сайте дольше тебя, но никогда внимание на это не обращала
теперь я буду знать время каждого
я, кстати, говорила тебе, что ты, пипец, какая глазастая?
Не говорила, но уже сказала
Это личная информация
Ого, уже комментариев под сотню