Пирог с колбасой и сыром (можно с одним сыром)

Уже давно и много раз встречала я в интернете рецепт этого пирога. Привлек он меня только тем, что там есть сыр (много сыра ), а я любительница всего сырного .
Тесто делаем обычное на кефире. Я всегда делаю такое тесто для быстрых заливных пирогов.
- 1ст кефира;
- 1ст муки;
- 2 яйца;
- 0,5ч. л. соды;
- соли.

Погасить соду в кефире и пусть постоит так 5-10 мин. Затем добавить яйца, взбить. Постепенно добавляем муку и всё хорошо перемешивает. Вот и всё тесто готово!
В этот раз для цвета и аромата решила добавить чуток паприки.

Готовим начинку:
- 300гр сыра;
- 200гр сосисок (колбаса, ветчина).
Сосиски режим кружками.
Сыр трем на крупной терке.

Сосиски и сыр добавляем в наше тесто и перемешиваем.
Дно формы (у меня была стеклянная) смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями (что бы наверняка не прилипло), выкладываем тесто и в духовку на 35-40 мин. до зарумянивания пирога.

Какие выводу я сделала для себя: получилось вкусно, не спорю. НО, в следующий раз сосиски класть не буду, а положу сыр (побольше так сыра), крупно порезанную зелень и приправки (ещё не решила какие) и тогда у меня будет обалденно вкусный сырный пирог!
А следующий раз - не за горами, уже 8 марта буду печь!

Рейтинг поста:  +32

Елизавета1511

6 марта 2016 года

51

2640

30 комментариев