Опубликовала alarm clock в личном дневнике

Пикантный салат из баклажан и грибов (вкусно, просто и быстро)

Пикантный салат из баклажан и грибов (вкусно, просто и быстро)
Как уже писала - я фанат баклажан. И этот салат очень рекомендую таким, как я))) И еще я очень часто обрабатываю баклажаны в микроволновке - после этого они при обжарке практически не впитывают масла
Ингредиенты
2 средних баклажана
500 гр вешенок
кинза и базилик (по небольшому пучку)
2 помидора
2 ст л растительного масла
1 луковица+1 ч л сахара+1 ч л винного уксуса
Заливка
3 ст л соевого соуса
1 ст л меда (вкус нейтральный) или замените сиропом кленовым или базиликовым
1 ст л лимонного сока
2 ст л винного уксуса
1 давленый зубчик чеснока
Как приготовить
Для заправки все ингредиенты хорошо смешать
Лук очень тонко нашинковать, присыпать сахаром, полить уксусом и хорошенечко перетереть руками, отложить
Вешенки порезать и обжарить
Баклажаны порезать на языки, тонко
Порезать вдоль соломкой (получатся баклажановые спагети)
Сложить в емкость, накрыть и в микро на 4 минуты
Выложить баклажаны в грибам, вылить заливку и перемешать
Нарезать кинзу и базалик
Порезать на кубики помидоры
В остывшие баклажаны добавить помидоры, лук, зелень, перемешать и подавать!



Рейтинг поста:  +14 Не понравилось Понравилось
alarm clock
26 июля 2015 года 16 898 25 комментариев
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Пикантный салат из баклажан и грибов (вкусно, просто и быстро)
  Как уже писала - я фанат баклажан. И этот салат очень рекомендую таким, как я))) И еще я очень часто обрабатываю баклажаны в микроволновке - после этого они при обжарке практически не впитывают масла
Ингредиенты
2 средних баклажана
500 гр вешенок
кинза и базилик (по небольшому пучку)
2 помидора
2 ст л растительного масла
1 луковица+1 ч л сахара+1 ч л винного уксуса... Читать полностью

« Универсальный простой пирог из серии "Ревизия в холодильнике" | Арбуз консервированный - никогда не остается))) »


Смотрите также:
Комментарии:

26 июля 2015 года
 
Выглядит аппетитно! Но многовато для меня разных ингредиентов...

alarm clock (автор поста)
26 июля 2015 года
 
набор обычный для пикантного овощного блюда - ничего особенного,никакой экзотики)

26 июля 2015 года
 
Да..экзотики нет.. но для него мне нужно купить:
баклажана, вешенок
кинза и базилик (по небольшому пучку)
1 ч л винного уксуса
3 ст л соевого соуса
1 ст л меда (вкус нейтральный) или замените сиропом кленовым или базиликовым
1 ст л лимонного сока
2 ст л винного уксуса
-------------------------------------
Но как всё будет в наличии попробую приготовить.

alarm clock (автор поста)
26 июля 2015 года
+1  
ну без этого точно не получится))))

26 июля 2015 года
 
Спасибо, я тоже фанат баклажан. За обработку в микроволновке особое спасибо!!!

alarm clock (автор поста)
26 июля 2015 года
 
Спасибо,цветы очень красивые!

26 июля 2015 года
 
Как захотелось, такой вкусняшки

alarm clock (автор поста)
26 июля 2015 года
+1  
Могу только виртуально угостить))))

26 июля 2015 года
 
не откажусь!

26 июля 2015 года
 
Очень полезные инградиенты и малокалорийные.

alarm clock (автор поста)
26 июля 2015 года
 
Да,малокалорийно для меня актуально)))

14 августа 2015 года
 
Алёна, а Вы кабачки также, случайно, в микре не обрабатываете?
А баклажаны в салат обжаривать не нужно?
Они из микры как-бы тушеными получаются? Готовыми к еде?
Заранее благодарю за ответ.

alarm clock (автор поста)
14 августа 2015 года
 
Баклажаны не обжариваю - они как-бы притушено-паровые получаются - в некоторых рецептах я после обработки в микро обжариваю ,но здесь не нужно - вкусно получается
Кабачки отдельно не делаю в микро ,а вот с куриными грудками ужин за 7 минут в микро готовлю - и вкусно и очень диетично муж просит часто, чтобы живот не вырос))))))

14 августа 2015 года
 
Спасибо большое, поняла.
Действительно, и возни меньше и плиту отмывать не придётся и калорий меньше.

alarm clock (автор поста)
14 августа 2015 года
 
я микро как-то не баловала раньше но есть рецепты просто выручалочки - и сладкое за 3 минуты и чизкейк порционный за 3 минуты - за уши не оттащишь Много чего !

14 августа 2015 года
 
Вы пишите, пожалуйста, отчёты. А мы будем опыт перенимать
Я вот в микре знаю только кекс за 3 минуты.

alarm clock (автор поста)
14 августа 2015 года
 
С удовольствием поделюсь! уже выставила диетический бешамель из кабачков) Сейчас выставлю чизкейк!Рада если пригодится!

14 августа 2015 года
 
Бегу, бегу смотреть

alarm clock (автор поста)
14 августа 2015 года
 

22 августа 2015 года
 
Ответ для alarm clock
Ой, очень нужно диетические рецепты в микро!!! Расскажите, пожалуйста!!! Заранее огромное спасибо!

alarm clock (автор поста)
23 августа 2015 года
 
через тройку недель - вернусь домой и выставлю - фотки пошаговых на домашнем компе

22 августа 2015 года
 
Обожаю сининькие!!! Спасибо, сделаю по Вашему рецепту.

alarm clock (автор поста)
23 августа 2015 года
 
я тоже очень люблю!

26 августа 2015 года
 
Очень интересный рецептик.У меня как раз баклажаны уродились. И все остальные компоненты есть в огороде. . Попробую ваш рецепт на выходные. А то икра уже приелась. Спасибо!

alarm clock (автор поста)
26 августа 2015 года
 
На здоровье!


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить