Опубликовала alarm clock
в личном дневнике
Домашний сыр из магазинного молока, без яиц
Что потребуется
3 литра молока жирность 3,2 (со сроком годности не более 5-7 дней)
1 литр кефира (брала со сроком годности 5 дней жирность 2,5)
соль по вкусу
Как приготовить
Выливаем кефир в кастрюлю и ставим на небольшой огонь.
Через 5-7 минут наверх поднимется шапочка творога
Выключаем огонь и процеживаем - творог нам не нужен, можно съесть, а вот сыворотку поставим в теплое место на 2 суток
Через 2 суток ставим молоко на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и вливаем тонкой струйкой сыворотку (не ждите неприятного кислого запаха от сыворотки)
Через 5-7 минут наверх всплывает сыр
Шумовкой вынимаем и процеживаем через марлю
Солим, перемешиваем и кладем под пресс на ночь в холодильник
Сыр готов
| Рейтинг поста: +25 |
|
|
20 июля 2015 года | 25 | 14020 | 15 комментариев |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Домашний сыр из магазинного молока, без яиц
|
Если брать деревенское молоко, то и сыр жирнее будет. Но мне нравится этот - вкусно и не жирно! Что потребуется 3 литра молока жирность 3,2 (со сроком годности не более 5-7 дней) 1 литр кефира (брала со сроком годности 5 дней жирность 2,5) соль по вкусу Как приготовить Выливаем кефир в кастрюлю и ставим на небольшой огонь. Через 5-7 минут наверх поднимется шапочка творога... Читать полностью |
| « Нежный творожник из мультиварки | | | Пышные оладьи БЕЗ яиц и молока!!! » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
КК. Рождественские посиделки. "Вишневая" утиная грудка
Изба читальня. Ноябрь 2025
Осенние цветочки - часть 2
Фото-флешмоб. 128 этап. Тема «Зона комфорта». Итоги голосования
|
Новые обзоры косметики:
|
Спасибо, что поделились.
Я, с Вашего позволения, тоже себе скопировала
Спасибо!!!