Запеканка " Лёгкая ".

Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом лёгкой запеканки. Сразу хочу сказать, что пошаговых фото нет, т. к. не думала, что захочу представить её на ваш суд.
Вот и сам рецепт : кабачок - 2 шт., помидор - 3 шт., яйца - 3 шт., чеснок - 2 зубчика., кефир - 500 мл., сыр твердый - 100 шт., петрушка - 1пучок., масло растительное, соль, перец черный.
Противень смазать растительным маслом. Кабачки, помидоры вымыть, очистить ( я кабачки брала молодые и поэтому их не очищала ), нарезать кружочками. Выложить на противень слоями половину кабачков, половину помидоров, затем так же слоями - оставшиеся кабачки и помидоры. Чеснок измельчить, соединить сяйцами и кефиром, посолить, поперчить. Соусом залить запеканку. На крупной терке натереть сыр, посыпать им блюдо. Запекать в духовке 30 - 35 мин. при температуре 180 градусов. Украсить веточками петрушки и подавать.

Рейтинг поста:  +11

alsunchik

21 июля 2016 года

205

25 комментариев