Опубликовала zolotaia в группе Наши Вкусняшки!

Суп-пюре из красной чечевицы.

Делюсь рецептом простого, но очень вкусного супа-пюре из красной чечевицы.

Кастрюлю я взяла с толстым дном, чтобы в ней же все можно было обжаривать
Готовила в небольшой кастрюльке. поэтому пропорции небольшие.
Нарезала половинку крупной луковицу и половинку крупной моркови, морковь можно натереть на терке.
В кастрюльке разогрела примерно столовую ложку растительного масла и отправила лук с морковью обжариваться до мягкости, буквально минут 5-7

Суп-пюре из красной чечевицы.

затем добавила нарезанный помидор без шкурки, еще минут 5 потомилось все вместе

чечевица

добавляю нарезанный картофель, взяла 1 картошку среднего размера и еще минут 5 все вместе обжаривается-тушится

овощи

добавляю половину стакана красной промытой чечевицы

суп-пюре

у меня вот такая


Вливаю 3-4 стакана бульона, пока я занималась овощами, в другой кастрюльке у меня сварилась куриная грудка, она варится очень быстро. Но можно использовать просто воду


На среднем огне супчик у меня варился еще минут 15-20, пока все хорошо не разварилось


В самом конце солю по вкусу и добавляю специи, в кастрюльке все перемалываю блендером погружным в пюре


и можно подавать к столу, уже в тарелочки добавляю кусочки курицы, зелень, можно сухарики


Очень вкусный суп-пюре, готовила первый раз такой, всем очень понравился. Надеюсь и вам рецептик пригодится. Приятного аппетита!!!
Рейтинг поста:  +27 Не понравилось Понравилось
zolotaia
11 октября в 10:09 18 285 60 комментариев
Поделиться:
Код для вставки

« Горячие бутербродики. | Вкусное печенье. »


Смотрите также:

Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

11 октября в 11:11
+1  
надо попробовать

zolotaia (автор поста)
11 октября в 12:02
 
Натуль, готовь на здоровье

11 октября в 12:28
+1  

zolotaia (автор поста)
11 октября в 13:13
 

11 октября в 11:18
+1  
Мне нравятся такие полезные супчики-пюре выглядит аппетитно заберу в избранное Леночка,спасибо за рецепт

zolotaia (автор поста)
11 октября в 12:03
 
ovp65 пишет:
выглядит аппетитно
Спасибо, Валечка
ovp65 пишет:
заберу в избранное Леночка,спасибо за рецепт
На здоровье!!!

11 октября в 11:25
+1  
Я люблю чечевицу в любом виде, хотя раньше и не пробовала, пока мой южный товарищ не показал, какие можно блюда приготовить.

zolotaia (автор поста)
11 октября в 12:03
+1  
Мы тоже пару лет назад познакомились с чечевицей

11 октября в 12:13
+1  
Ну, а я летом. И теперь постоянно покупаю. Кавказская кухня с ней - просто волшебство какое-то)

zolotaia (автор поста)
11 октября в 12:23
+1  
А у нас мало где она есть, вот увидела и сразу купила

11 октября в 11:31
+1  
Мммммм, прелесть

zolotaia (автор поста)
11 октября в 12:04
 
Так и есть, Мариш
Вчера 2 раза ела его и сегодня на обед последний доела и мои мужики с удовольствием поели

11 октября в 19:04
+1  
Он же ещё и полезный

zolotaia (автор поста)
11 октября в 19:05
 
Дааа, чечевица очень полезная

11 октября в 11:50
+1  
Спасибо Ленусик!!! Обязательно сделаю!!! А какие специи добавляешь?

zolotaia (автор поста)
11 октября в 12:05
+1  
Леночка, готовь на здоровье!!!
ЛенаИван пишет:
А какие специи добавляешь?
В этот раз у меня крымские специи для первых блюд

11 октября в 12:06
+1  
Ясненько!!!

zolotaia (автор поста)
11 октября в 12:14
+1  
Да каких то особенных и не надо специй, у чечевицы ведь свой особенный вкус Соли и перчика будет достаточно

11 октября в 12:18
+1  
Я когда с чечевицей суп варю куркуму и красный молотый перец добавляю. Мне нравится. Поэтому и спрашиваю. Да и для себя отмечаю что я добавлять стану. Так сказать мозг работает и соображает вперед меня

zolotaia (автор поста)
11 октября в 12:23
+1  
Ленусь, поэтому и пишу специи по вкусу, кому что больше нравится

11 октября в 12:35
+1  
Спасибочки!!!! Будем экспериментировать!!!

zolotaia (автор поста)
11 октября в 13:13
+1  
Эксперименты никто не отменял

11 октября в 13:30
+1  

zolotaia (автор поста)
11 октября в 14:09
+1  

11 октября в 12:05
+2  
Вот суп-пюре я ещё не варила, а они такие вкуснющие
Спасибо за рецептик, Лен!

zolotaia (автор поста)
11 октября в 12:13
+1  
Я как-то очень давно варила, даже не помню из чего, так не очень понравился, а этот такой вкуснющий
Tasha_1980 пишет:
Спасибо за рецептик, Лен!
На здоровье

11 октября в 12:31
+1  

zolotaia (автор поста)
11 октября в 13:13
+1  

11 октября в 12:40
+1  
Очень аппетитно, есть сразу захотелось!

zolotaia (автор поста)
11 октября в 13:14
 
Спасибо большое!!!
nat150783 пишет:
есть сразу захотелось!
Значит надо покушать

11 октября в 13:28
+1  
Это точно!

zolotaia (автор поста)
11 октября в 14:09
 

11 октября в 14:17
+1  

11 октября в 13:33
+1  
Обожаю супчики-пюре!

zolotaia (автор поста)
11 октября в 14:09
+1  
Какие готовишь?

11 октября в 16:28
+1  
Готовлю из брокколи. Тоже на курином бульоне, со сливками. Правда, люблю его только я!

zolotaia (автор поста)
11 октября в 16:34
+1  
Ну, себя любимую тоже надо баловать

11 октября в 16:43
+1  
Ага

zolotaia (автор поста)
11 октября в 17:12
+1  

11 октября в 17:13
+1  

11 октября в 16:24
+1  
суп из чечевицы пробовала, вот ни разу еще не готовила)))

zolotaia (автор поста)
11 октября в 16:28
 
Надо это исправить

11 октября в 16:51
+1  
все, побежала чечевицу искать

zolotaia (автор поста)
11 октября в 17:13
 
Удачных поисков

11 октября в 17:39
+1  

zolotaia (автор поста)
11 октября в 17:44
 

11 октября в 16:25
+1  
последнее фото чем не натюрморт?

zolotaia (автор поста)
11 октября в 16:28
 
Да ну, какой там натюрморт

11 октября в 19:14
+1  
Ни разу в жизни не ела чечевицу
Супчик аппетитно смотрится, возьму в копилочку на всякий пожарный

zolotaia (автор поста)
11 октября в 19:52
 
Натуль, обязательно попробуй, она очень полезная

11 октября в 23:21
+1  
Ммм, как аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить

zolotaia (автор поста)
12 октября в 6:12
 
Готовьте на здоровье!!!
Супчик очень вкусный


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

 
Другие обсуждаемые материалы:
Жена Армена Джигарханяна пыталась уволить его из театра его имени
Может она вся такая о нём заботится, чтобы старичок не перетрудился...
Но выглядит всё это очень не очень .
7 часов назад  |  5 комментариев
Chilini представляет новые ароматы
Волшебные фото!) Ароматы очень необычные у марки
2 дня назад  |  8 комментариев
Больше не Бог: Мерил Стрип осудила Харви Вайнштейна
Марина Тумовская пишет:Мерил Стрип назвала такое поведение бесстыдным и преступным.Поведение бесспорно бесстыдное,но никак не преступное.
8 дней назад  |  6 комментариев
СМИ: приемные сыновья Джоли и Питта ненавидят друг друга
для подросткового периода это норм подрастут и угомонятся
1 день назад  |  1 комментарий
Новые обзоры косметики:
Для нашей красоты служит Сто рецептов красоты
"Сто рецептов красоты" / Крем-скраб для тела 7 активных масел
В поисках идеального шампуня!
DOVE / Шампунь Интенсивное Восстановление
Шампунь для объема от Pharma Organic - находка для жирных волос!
Green Pharma / Шампунь для волос Pharma Organic Organic Volume Shampoo