Опубликовала zolotaia
в группе Наши Вкусняшки!
Суп-пюре из красной чечевицы.
Делюсь рецептом простого, но очень вкусного супа-пюре из красной чечевицы.
Кастрюлю я взяла с толстым дном, чтобы в ней же все можно было обжаривать
Готовила в небольшой кастрюльке. поэтому пропорции небольшие.
Нарезала половинку крупной луковицу и половинку крупной моркови, морковь можно натереть на терке.
В кастрюльке разогрела примерно столовую ложку растительного масла и отправила лук с морковью обжариваться до мягкости, буквально минут 5-7
затем добавила нарезанный помидор без шкурки, еще минут 5 потомилось все вместе
добавляю нарезанный картофель, взяла 1 картошку среднего размера и еще минут 5 все вместе обжаривается-тушится
добавляю половину стакана красной промытой чечевицы
у меня вот такая
Вливаю 3-4 стакана бульона, пока я занималась овощами, в другой кастрюльке у меня сварилась куриная грудка, она варится очень быстро. Но можно использовать просто воду
На среднем огне супчик у меня варился еще минут 15-20, пока все хорошо не разварилось
В самом конце солю по вкусу и добавляю специи, в кастрюльке все перемалываю блендером погружным в пюре
и можно подавать к столу, уже в тарелочки добавляю кусочки курицы, зелень, можно сухарики
Очень вкусный суп-пюре, готовила первый раз такой, всем очень понравился. Надеюсь и вам рецептик пригодится. Приятного аппетита!!!
Кастрюлю я взяла с толстым дном, чтобы в ней же все можно было обжаривать
Готовила в небольшой кастрюльке. поэтому пропорции небольшие.
Нарезала половинку крупной луковицу и половинку крупной моркови, морковь можно натереть на терке.
В кастрюльке разогрела примерно столовую ложку растительного масла и отправила лук с морковью обжариваться до мягкости, буквально минут 5-7
затем добавила нарезанный помидор без шкурки, еще минут 5 потомилось все вместе
добавляю нарезанный картофель, взяла 1 картошку среднего размера и еще минут 5 все вместе обжаривается-тушится
добавляю половину стакана красной промытой чечевицы
у меня вот такая
Вливаю 3-4 стакана бульона, пока я занималась овощами, в другой кастрюльке у меня сварилась куриная грудка, она варится очень быстро. Но можно использовать просто воду
На среднем огне супчик у меня варился еще минут 15-20, пока все хорошо не разварилось
В самом конце солю по вкусу и добавляю специи, в кастрюльке все перемалываю блендером погружным в пюре
и можно подавать к столу, уже в тарелочки добавляю кусочки курицы, зелень, можно сухарики
Очень вкусный суп-пюре, готовила первый раз такой, всем очень понравился. Надеюсь и вам рецептик пригодится. Приятного аппетита!!!
| Рейтинг поста: +29 |
|
|
11 октября 2017 года | 23 | 1371 | 62 комментария |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Суп-пюре из красной чечевицы.
|
Делюсь рецептом простого, но очень вкусного супа-пюре из красной чечевицы. Кастрюлю я взяла с толстым дном, чтобы в ней же все можно было обжаривать Готовила в небольшой кастрюльке. поэтому пропорции небольшие. Нарезала половинку крупной луковицу и половинку крупной моркови, морковь можно натереть на терке... Читать полностью |
| « Горячие бутербродики. | | | Вкусное печенье. » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Нашу самую яркую и жизнерадостную Чармельку Танюшу поздравляем с Днюшкой!
Пустые баночки за три месяца 2024 года
Весеннее обновление гардероба. Монохром рулит.
Как убрать мешки и темные круги под глазами?
|
Новые обзоры косметики:
|
На здоровье!!!
Вчера 2 раза ела его и сегодня на обед последний доела
В этот раз у меня крымские специи для первых блюд
Спасибо за рецептик, Лен!
На здоровье
Значит надо покушать
Супчик аппетитно смотрится, возьму в копилочку на всякий пожарный
Супчик очень вкусный