Опубликовала zolotaia в группе Наши Вкусняшки!

Суп-пюре из красной чечевицы.

Делюсь рецептом простого, но очень вкусного супа-пюре из красной чечевицы.

Кастрюлю я взяла с толстым дном, чтобы в ней же все можно было обжаривать
Готовила в небольшой кастрюльке. поэтому пропорции небольшие.
Нарезала половинку крупной луковицу и половинку крупной моркови, морковь можно натереть на терке.
В кастрюльке разогрела примерно столовую ложку растительного масла и отправила лук с морковью обжариваться до мягкости, буквально минут 5-7

Суп-пюре из красной чечевицы.

затем добавила нарезанный помидор без шкурки, еще минут 5 потомилось все вместе

чечевица

добавляю нарезанный картофель, взяла 1 картошку среднего размера и еще минут 5 все вместе обжаривается-тушится

овощи

добавляю половину стакана красной промытой чечевицы

суп-пюре

у меня вот такая


Вливаю 3-4 стакана бульона, пока я занималась овощами, в другой кастрюльке у меня сварилась куриная грудка, она варится очень быстро. Но можно использовать просто воду


На среднем огне супчик у меня варился еще минут 15-20, пока все хорошо не разварилось


В самом конце солю по вкусу и добавляю специи, в кастрюльке все перемалываю блендером погружным в пюре


и можно подавать к столу, уже в тарелочки добавляю кусочки курицы, зелень, можно сухарики


Очень вкусный суп-пюре, готовила первый раз такой, всем очень понравился. Надеюсь и вам рецептик пригодится. Приятного аппетита!!!
Рейтинг поста:  +27 Не понравилось Понравилось
zolotaia
11 октября 2017 года 20 580 62 комментария
Поделиться:
Код для вставки

« Горячие бутербродики. | Вкусное печенье. »


Смотрите также:
Комментарии:
Написать комментарий

Страницы: 1 2

11 октября 2017 года
+1  
надо попробовать

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
 
Натуль, готовь на здоровье

11 октября 2017 года
+1  

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
 

11 октября 2017 года
+1  
Мне нравятся такие полезные супчики-пюре выглядит аппетитно заберу в избранное Леночка,спасибо за рецепт

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
 
ovp65 пишет:
выглядит аппетитно
Спасибо, Валечка
ovp65 пишет:
заберу в избранное Леночка,спасибо за рецепт
На здоровье!!!

11 октября 2017 года
+1  
Я люблю чечевицу в любом виде, хотя раньше и не пробовала, пока мой южный товарищ не показал, какие можно блюда приготовить.

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
+1  
Мы тоже пару лет назад познакомились с чечевицей

11 октября 2017 года
+1  
Ну, а я летом. И теперь постоянно покупаю. Кавказская кухня с ней - просто волшебство какое-то)

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
+1  
А у нас мало где она есть, вот увидела и сразу купила

11 октября 2017 года
+1  
Мммммм, прелесть

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
 
Так и есть, Мариш
Вчера 2 раза ела его и сегодня на обед последний доела и мои мужики с удовольствием поели

11 октября 2017 года
+1  
Он же ещё и полезный

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
 
Дааа, чечевица очень полезная

11 октября 2017 года
+1  
Спасибо Ленусик!!! Обязательно сделаю!!! А какие специи добавляешь?

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
+1  
Леночка, готовь на здоровье!!!
ЛенаИван пишет:
А какие специи добавляешь?
В этот раз у меня крымские специи для первых блюд

11 октября 2017 года
+1  
Ясненько!!!

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
+1  
Да каких то особенных и не надо специй, у чечевицы ведь свой особенный вкус Соли и перчика будет достаточно

11 октября 2017 года
+1  
Я когда с чечевицей суп варю куркуму и красный молотый перец добавляю. Мне нравится. Поэтому и спрашиваю. Да и для себя отмечаю что я добавлять стану. Так сказать мозг работает и соображает вперед меня

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
+1  
Ленусь, поэтому и пишу специи по вкусу, кому что больше нравится

11 октября 2017 года
+1  
Спасибочки!!!! Будем экспериментировать!!!

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
+1  
Эксперименты никто не отменял

11 октября 2017 года
+1  

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
+1  

11 октября 2017 года
+2  
Вот суп-пюре я ещё не варила, а они такие вкуснющие
Спасибо за рецептик, Лен!

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
+1  
Я как-то очень давно варила, даже не помню из чего, так не очень понравился, а этот такой вкуснющий
Tasha_1980 пишет:
Спасибо за рецептик, Лен!
На здоровье

11 октября 2017 года
+1  

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
+1  

11 октября 2017 года
+1  
Очень аппетитно, есть сразу захотелось!

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
 
Спасибо большое!!!
nat150783 пишет:
есть сразу захотелось!
Значит надо покушать

11 октября 2017 года
+1  
Это точно!

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
 

11 октября 2017 года
+1  

11 октября 2017 года
+1  
Обожаю супчики-пюре!

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
+1  
Какие готовишь?

11 октября 2017 года
+1  
Готовлю из брокколи. Тоже на курином бульоне, со сливками. Правда, люблю его только я!

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
+1  
Ну, себя любимую тоже надо баловать

11 октября 2017 года
+1  
Ага

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
+1  

11 октября 2017 года
+1  

11 октября 2017 года
+1  
суп из чечевицы пробовала, вот ни разу еще не готовила)))

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
 
Надо это исправить

11 октября 2017 года
+1  
все, побежала чечевицу искать

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
 
Удачных поисков

11 октября 2017 года
+1  

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
 

11 октября 2017 года
+1  
последнее фото чем не натюрморт?

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
 
Да ну, какой там натюрморт

11 октября 2017 года
+1  
Ни разу в жизни не ела чечевицу
Супчик аппетитно смотрится, возьму в копилочку на всякий пожарный

zolotaia (автор поста)
11 октября 2017 года
 
Натуль, обязательно попробуй, она очень полезная

11 октября 2017 года
+1  
Ммм, как аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить

zolotaia (автор поста)
12 октября 2017 года
 
Готовьте на здоровье!!!
Супчик очень вкусный


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

 
Другие обсуждаемые материалы:
Виктория Лопырева приняла на себя удар по вине Федора Смолова
Наша сборная на этом ЧМ большие молодцы и как сказал Газманов, после сегодняшнего финала : Идеальный чемпионат! Дождь не помеха. Победила Россия!!!
3 дня назад  |  9 комментариев
Итоги конкурса! "Чистосвотч с брендом Masura".
Как приятность с утра пораньше!
Огромное спасибо всем за поздравления!
10 дней назад  |  43 комментария
Моднявая обувка)))
очеееень богатая фантазия у этих дизайнеров
1 день назад  |  74 комментария
Подарок получен!!!
Наташа поздравляю
Шикарный приз, новых твоим ручкам
5 дней назад  |  41 комментарий
Новые обзоры косметики:
Шампунь Ecolovista - с любовью к природе, с любовью к людям
Japonica / Шампунь Ecolovista Smooth Repair
Один из лучших пилингов для кожи!
"Микролиз" / Пилинг для лица Пробиотический мезопилинг с AHA и ВНА-кислотами
Восстановление и защита волос с бальзамом Ecolovista Japonica
Japonica / Ecolovista Smooth Repair Бальзам-кондиционер Восстановление