Опубликовала Sun12 в группе Между нами, девочками

5 моих незаменимых помощников на кухне!

5 моих незаменимых помощников на кухне!
Продолжаем разговор о незаменимых помощниках. На самом деле тема интересная и весьма обширная, ведь я думаю что помощников в доме у каждой хозяйки имеется приличное количество. Я уже рассказывала о незаменимых вещах, касающихся чистоты в моем доме, а также о тех помощниках, которые существенно облегчают мне, как молодой маме домашнюю работу. И теперь мне бы хотелось поговорить о важных и незаменимых помощниках на кухне.
Я очень люблю готовить, люблю пробовать что-нибудь новое и баловать своих родных не просто рядовым завтраком, обедом и ужином, но и различными вкусняшками. И поэтому у меня имеется свой список незаменимых помощников, благодаря которым блюда получаются не только вкусными, но и за счет которых готовка только в радость!
Рейтинг поста:  +15 Не понравилось Понравилось
Sun12
23 мая 2017 года 1 1730 49 комментариев
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru 5 моих незаменимых помощников на кухне!
  Продолжаем разговор о незаменимых помощниках. На самом деле тема интересная и весьма обширная, ведь я думаю что помощников в доме у каждой хозяйки имеется приличное количество. Я уже рассказывала о незаменимых вещах, касающихся чистоты в моем доме, а также о тех помощниках, которые существенно облегчают мне, как молодой маме домашнюю работу... Читать полностью

« Ну и как же обойтись без таких чудесных помощников? | Незаменимые помощники при приготовлении закуски из болгарского перца и шампиньонов. »


Смотрите также:
Комментарии:

23 мая 2017 года
 

Sun12 (автор поста)
23 мая 2017 года
 
Спасибо!)

23 мая 2017 года
 
Отличные помощники . Сама их очень люблю .

Sun12 (автор поста)
23 мая 2017 года
+1  

24 мая 2017 года
 

23 мая 2017 года
 

Sun12 (автор поста)
23 мая 2017 года
+1  
Аня, спасибо за внимание)

23 мая 2017 года
 

Sun12 (автор поста)
23 мая 2017 года
 

24 мая 2017 года
 
Без микроволновки, кстати, я тоже жизни не представляю уже!

Sun12 (автор поста)
24 мая 2017 года
+1  
а ведь раньше обходились

24 мая 2017 года
 
Когда это было...

Sun12 (автор поста)
24 мая 2017 года
 
Давно и неправда

24 мая 2017 года
 

24 мая 2017 года
 

Sun12 (автор поста)
24 мая 2017 года
 
Благодарю!

24 мая 2017 года
 
Классные помощники

Sun12 (автор поста)
24 мая 2017 года
 
Спасибки, дорогая!

24 мая 2017 года
 

Sun12 (автор поста)
24 мая 2017 года
 

24 мая 2017 года
 
У меня отношения с бумагой для выпечки не сложились. Я пользуюсь тефлоновыми ковриками.

Sun12 (автор поста)
24 мая 2017 года
 
Интересно, не пользовалась такими

24 мая 2017 года
 
Смысл такой же как и в бумаге, но только он многоразовый. Просто почему-то у меня к любой бумаге все прилипает.
Вот такой у меня приблизительно

Sun12 (автор поста)
24 мая 2017 года
+1  
А это идея!

24 мая 2017 года
 
Главный помощник - это руки, которые не для скуки

Sun12 (автор поста)
24 мая 2017 года
+1  
Ты права!

28 мая 2017 года
+1  
Ответ для Яниночка Позитивная
а холодильник?

25 мая 2017 года
 
отлично

Sun12 (автор поста)
25 мая 2017 года
 
Спасибки!

27 мая 2017 года
 

Sun12 (автор поста)
27 мая 2017 года
+1  

28 мая 2017 года
 
у меня на кухне еще помощники-соковыжималка,электрический чайник,мультиварка и фильтр для воды. А свч я выбросила

Sun12 (автор поста)
28 мая 2017 года
 
Все кроме мульти и фильтра тоже есть
А свч чем не пригодно?

28 мая 2017 года
 
свч излучает опасные для человека волны.

Sun12 (автор поста)
28 мая 2017 года
 
А если не стоять рядом когда еда греется

28 мая 2017 года
 
на курсах по физиотерапии нам говорили об опасных сверхчастотных излучениях..надо почитать в нете..

Sun12 (автор поста)
28 мая 2017 года
 

28 мая 2017 года
 
Статья «Буря в капле воды. Что происходит с продуктами в микроволновке» из номера: АИФ №24

Микроволновые печи есть чуть ли не в каждой семье. В них часто разогревают пищу в кафе. Они удобны, но вот безопасны ли?

Всё кипит и бешено вращается

L-форма - в живых организмах синтезируются только такие молекулы аминокислот

«СВЧ-печи готовят очень быстро, и мы, даже не задумываясь, почему так происходит, суём в них всё - бутерброды, сосиски, пиццу, суп, молоко… - рассказывает Дмитрий Зыков, кандидат технических наук и специалист по пищевым технологиям.- А ведь воздействие этих печей радикально отличается от всех традиционных методов готовки, что сказывается даже на вкусе. Блюда из микроволновки совсем другие: не столь ароматные, без аппетитной корочки, и текстура их более рыхлая, менее оформленная и суховатая. Почему так происходит? Микроволновка готовит как бы «наоборот». При обычной готовке тепло медленно идёт внутрь продукта, и на его поверхности температура всегда выше. Поэтому при жарке и приготовлении на гриле образуются вкусная корочка и сочная серединка, при варке и тушении продукт пропитывается и становится сочным. А при воздействии СВЧ он почти моментально разогревается изнутри. На его поверхности температура ниже, и поэтому нет корочки.

D-форма - такие аминокислоты синтезируются только в лабораторных условиях, а не в живых организмах

Но самое главное в другом: микроволны разогревают не сам продукт, а содержащуюся в нём воду. Образно говоря, белки, жиры и углеводы практически прозрачны для СВЧ-волн. Последние воздействуют только на электрически заряженные структуры - воду и соли. Под их влиянием молекулы воды начинают бешено вращаться, совершая более 2 млрд поворотов в секунду. Внутренняя вода быстро вскипает и испаряется, именно поэтому в микроволновке взрываются яйца и плотно закрытые продукты. Вскипает и внутриклеточная жидкость, разрывая все мембраны, из-за чего блюда из микроволновки и приобретают менее чёткую текстуру, чем после жарки или тушения. При вращении молекул воды выделяется тепло, и температура может быть гораздо выше, чем при обычной готовке. А мы знаем: чем выше температура, тем больше образуется различных веществ, в том числе и канцерогенных».

Градус - не главное

Шведские учёные доказали, что благодаря высокой температуре при СВЧ-воздействии в мучных и других богатых крахмалом продуктах образуется много канцерогена акриламида. Но микроволны могут быть опасны не только сильным нагревом пищи, но и специфическим электромагнитным воздействием, которое почти не изучено.

Известен скандальный случай: в детском молочном питании, которое разогревали в СВЧ-печке, обнаружили «мёртвую» аминокислоту пролин - в таком виде она образуется лишь при химическом синтезе и не встречается в природе. Дело в том, что любая аминокислота бывает в двух формах - живой (т. н. L-форма) и мёртвой (D-форма) (см. рисунок). Их можно сравнить с правой и левой рукой - они вроде бы одинаковы, но в одну перчатку не влезут. Так и аминокислоты: состав их молекул одинаков, но расположение атомов - зеркальное. «Мёртвые» молекулы обычно вредны: встраиваясь в мембраны и ферменты, они нарушают их структуры, заставляя хуже работать. Известно, что «мёртвый» пролин токсичен для мозга и почек.

«Образование таких молекул под воздействием СВЧ-излучения возможно, но только в жидкой среде, а не в твёрдых продуктах - рассказывает Олег ГРИГОРЬЕВ, директор Центра электромагнитной безопасности, кандидат биологических наук. - И если такое происходит, то это нужно изучать. В том числе нужно определять, насколько это токсично для организма. Наш центр занимается воздействием микроволн не на пищу, а на самого человека: совершенно ясно, что, пользуясь дома СВЧ-печью, нужно соблюдать определённые меры безопасности. Главное - от работающей печи нужно находиться на расстоянии не менее полутора метров. Так вы будете вне досягаемости электромагнитного излучения, исходящего от микроволновки».

Sun12 (автор поста)
28 мая 2017 года
 
Ну прям целый доклад

28 мая 2017 года
 
нашла статью. Подробно и понятно написано

Sun12 (автор поста)
29 мая 2017 года
 
Да, теперь многое понятно

28 мая 2017 года
 
ovp65 пишет:
соковыжималка,электрический чайник
ХДЕ пост про них?

28 мая 2017 года
 
а я в этом конкурсе не участвую

28 мая 2017 года
 
ну вот... впрочем. я тоже...

28 мая 2017 года
 
наверное нет хозяйки, у которой на кухне нет таких помощников...мне чЁЙ то обидно за чайник стало, про микроволновку, силиконовые формочки, пакеты для запекания и т.д. все написали, а вот про чайник что то не встречала...а кудЫж без него?

Sun12 (автор поста)
28 мая 2017 года
 
Просто все не уместились я еще про холодильник не сказала)

28 мая 2017 года
 
не..про холодильник уже писали, вот чайник и соковыжималку обходят стороной...лично у меня они самые самые незаменимые...утром без свежевыжатого сока никак...кофеварку вот тоже не мешало бы упомянуть...

Sun12 (автор поста)
28 мая 2017 года
 
Кофе пока не пью, поэтому без нее про чайник тоже кто то говорил, а соковыжималку я упомянула, только в другом посте

28 мая 2017 года
 
Sun12 пишет:
соковыжималку я упомянула


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить