Пасхальный стол

В этом году мы опробовали новый рецепт глазури для куличей. Раньше всегда делали белковую, но ее минус в том, что при разрезании она обсыпается. Поэтому в этот раз приготовили сахарную глазурь.
Рецепт:
желатин — 1 ч. л.
сахар — 1 ст.
вода — 6 ст. л.
В желатин добавить 2 ст. ложки воды, оставить набухать. Смешать сахар с водой и поставить на огонь до полного растворения, постоянно помешивая.
Затем взбить сахарный сироп миксером, постепенно вливая желатин. Быстро намазать куличи глазурью, украсить кондитерской посыпкой.
Высыхает такая глазурь очень быстро и совсем не крошится!

Рейтинг поста:  +11

Инна Ельцова

18 апреля 2017 года

4

328

9 комментариев