Опубликовала nataha7907 в группе Наши Вкусняшки!

Творожные завитушки в сметанной заливке

Творожные завитушки в сметанной заливке
Всем приветик!

А я к вам сегодня с очередной вкусняшкой. С тестом конечно пришлось повозиться, но оно того стоило. Получились очень вкусные, ароматные завитушки.
Итак, нам понадобится:

Для теста:

350 г. р. муки
3 гр. сухих дрожжей
100 гр. молока
50 гр. сахара
50 гр. маргарина (сливочного или растит. масла)
70 гр. сметаны
3,5 гр. соли

Для начинки:

500 гр. творога
1 яйцо
100 гр. сахара

Для заливки:

200 гр. сметаны
1 ст. ложка сахара

Приступаем к тесту.

В теплое молоко всыпать сухие дрожжи, добавить 0,5 ч. л. сахара, 2-3 ч. л. муки. Все размешать до однородного жидкого теста и оставить минут на 30-40 до появления пенной шапочки.
Муку просеять, добавить соль, сахар и все размешать. Затем в полученную смесь добавить размягченный маргарин, сметану и растереть в крупную крошку. Влить дрожжевую болтушку и замесить тесто средней консистенции - не очень тугое, но и не слишком мягкое. Замешанное тесто накрыть и оставить в покое минут на 10-15. Отдохнувшее тесто хорошенько вымесить до гладкого однородного состояния. Затем снова накрыть и оставить в тепле до удвоения в объеме, после обмять и дать подойти второй раз. Вот такой колобочек получился в итоге.


Готовое тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0,5-1 см.
Для начинки творог растереть с яйцом и сахаром в однородную массу.
Распределить начинку по тесту и свернуть в рулет.


Нарезать на кусочки. Свободно разложить на противень, накрыть и оставить минут на 40 для расстойки. Завитушки увеличатся почти в 2 раза. Смазать яйцом и поставить в разогретую до 200 град. духовку, выпекать до зарумянивания.


Для заливки смешать сметану с сахаром. И сразу же после выпечки обильно смазать заливкой наши завитушки, накрыть и оставить до полного остывания.


Аппетитные, румяные завитушки готовы.


Приятного аппетита!!!
Рейтинг поста:  +30 Не понравилось Понравилось
nataha7907
30 января 2017 года 28 4921 44 комментария
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Творожные завитушки в сметанной заливке
  Всем приветик!
А я к вам сегодня с очередной вкусняшкой. С тестом конечно пришлось повозиться, но оно того стоило. Получились очень вкусные, ароматные завитушки.
Итак, нам понадобится:
Для теста:
350 г. р. муки
3 гр. сухих дрожжей
100 гр. молока
50 гр. сахара
50 гр. маргарина (сливочного или растит. масла)
70 гр. сметаны
3,5 гр. соли
Для начинки:
500 гр... Читать полностью

« Запеченный перец с творогом, сыром и зеленью. | Творожные шарики с печеньем. »


Смотрите также:
Комментарии:

30 января 2017 года
 
выглядит вкусно, даже слюнки потекли)

nataha7907 (автор поста)
30 января 2017 года
 
Спасибки они действительно вкусные, только повозиться с ними нужно

30 января 2017 года
 
не соблазняйте) я пока тренирую волю)

nataha7907 (автор поста)
30 января 2017 года
 
У меня так же, пеку но сама не ем, я равнодушна к такому

30 января 2017 года
 
вы равнодушны, а я ужасная сладкоежка)))

nataha7907 (автор поста)
31 января 2017 года
 
Понимаю...Но с утра то ведь можно немного

30 января 2017 года
 
Ммм, вкусняшки!!!
Где-то есть у меня такой рецептик в закладках, но еще не пекла

nataha7907 (автор поста)
30 января 2017 года
+1  
У меня тоже долго лежал, собиралась духом

30 января 2017 года
 
Я б напекла, но и сама ведь наемся

nataha7907 (автор поста)
31 января 2017 года
+1  
Я одну только съела, и то с утра

1 февраля 2017 года
 
Ты герой

nataha7907 (автор поста)
1 февраля 2017 года
+1  
сегодня вот тортик делала, днем кусочек съела и больше не хочу, не нравится мне...муж пальцем у виска покрутил

2 февраля 2017 года
 
Вот везет же тебе, а я пока не пеку, чтобы не соблазняться

nataha7907 (автор поста)
2 февраля 2017 года
+1  
дак я видишь всю жизнь практически так существую..пеку но не ем поэтому уже привычна

3 февраля 2017 года
 
Так я и говорю ВЕЗЕТ

nataha7907 (автор поста)
5 февраля 2017 года
+1  

30 января 2017 года
 
Как вкусно выглядят

nataha7907 (автор поста)
31 января 2017 года
 
Спасибо Мариночка

30 января 2017 года
 
Ай, как же то вкусно Но где же будем искать талию?

nataha7907 (автор поста)
31 января 2017 года
+1  
Это как в анекдоте " метра, метра, метра - где талию будем делать" Я только одну съела, и то с утра (можно же с утра)

31 января 2017 года
 
С утра конечно можно

nataha7907 (автор поста)
31 января 2017 года
+1  
Я обычно все такие вредности с утра и стараюсь скушать, за день потом все растресется

31 января 2017 года
 
Как вкусно

nataha7907 (автор поста)
31 января 2017 года
 
Спасибо

31 января 2017 года
 
Это просто шедевр .
Как можно кушать такую прелесть
Золотые ручки у тебя мадам.

nataha7907 (автор поста)
31 января 2017 года
+1  
Спасибо Натусь ,стараюсь

31 января 2017 года
 
везет кому-то

nataha7907 (автор поста)
1 февраля 2017 года
+1  
Приезжай в гости, и тебя всякими вкусняшками накормлю

1 февраля 2017 года
 
Натусь я бы с удовольствием, но квартиру покупаем, сама понимаешь каждая копейка на счету.

nataha7907 (автор поста)
2 февраля 2017 года
+1  
Понимаю Натусь ,у самих машина новая куплена (в которую нам уже въехали ) ..все что могли собрали на нее, и все равно немного в автокредит пришлось взять..квартиру слава богу успели купить, когда цены еще были более приемлимые..буквально через месяц как купили цены в миллионы подскочили

2 февраля 2017 года
 
Хорошо, что все было во время сделано.

nataha7907 (автор поста)
5 февраля 2017 года
+1  
да, не говори..чутье не подвело

6 февраля 2017 года
 
и то верно.

nataha7907 (автор поста)
6 февраля 2017 года
+1  

31 января 2017 года
 
Для меня сложно.

nataha7907 (автор поста)
1 февраля 2017 года
 
Я тоже долго не решалась на этот рецепт, потом все ж таки собралась духом и приготовила

2 февраля 2017 года
 
И у меня слюнки потекли Спасибо за рецепт

nataha7907 (автор поста)
5 февраля 2017 года
 
И тебе Валюш спасибо, что заглянула

5 февраля 2017 года
 

nataha7907 (автор поста)
5 февраля 2017 года
+1  
Спасибо Оксанушка

5 февраля 2017 года
 

nataha7907 (автор поста)
5 февраля 2017 года
+1  

23 апреля 2017 года
 
Нямка!

nataha7907 (автор поста)
16 мая 2017 года
 
спасибки


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить