Опубликовала rufina74 в группе Женское здоровье

Переживем Новый год: советы диетологов

Переживем Новый год: советы диетологов
Как пережить Новый год? Диетологи и другие специалисты медицины дают нам следующие ценные советы, как избежать проблем с пищеварением, похмельем и головными болями после сытной и развеселой новогодней вечеринки, какие блюда желательны за новогодним столом, как правильно дегустировать блюда, если находитесь не у себя дома под Новый год, а в гостях.

Главное правило – не натощак!

Многие делают одну и ту же ошибку в канун празднования Нового года. Зная, что к вечеру на столе будет много новогодних и вкусных блюд, не едят в течение дня, предвкушая насыщение вечером. Затем наступает переедание, возможны колики в желудке, спазмы в кишечнике. Праздник будет испорчен. Уже не стоит и говорить о том, что алкоголь на голодный желудок «подкосит» вас моментально, вы можете сильно опьянеть и вообще не дождаться боя курантов. В идеале в канун новогодней ночи, то есть в течение всего 31 декабря нужно понемногу принимать пищу. Причем, не тяжелую и не фастфудную, а полезную и питательную. Например, кисломолочные блюда или салатики из свежих овощей, можно перекусывать фруктами – яблоками, бананом.


Действуйте по системе 80 против 20-ти

Составляя меню для новогоднего стола, придерживайтесь системы соотношения 80/20, где 80 процентов блюд на столе займут полезные, а 20 процентов – те, что диетологи называют неполезными – мучное, сладкое, слишком жирное, с майонезом и так далее. Таким образом, вы сможете не отказывать себе съесть порцию оливье или салата под шубой, а также на десерт прикусить дольку торта «наполеон», а перед ними вы наполните желудок полезными овощными блюдами или другими легкими для желудка.

Сделайте привычные неполезные новогодние блюда …полезными

Не следует отказываться от присутствия в меню привычных вашей семье и вам, но отчасти неполезных блюд. Но можно добавить им пользы, заменив какие-то продукты в них на иные, уменьшив их жирность и так далее. То есть специалисты призывают нас просто создать альтернативные блюда привычным, облагородив их состав. Например, в том же оливье можно колбасу, неполезный для организма ингредиент, заменить на натуральную буженину, на отварной говяжий язык, на вяленое мясо. А совершенно неполезный покупной майонез заменить на домашний. Если не умеете его готовить, то на греческий йогурт или на нежирную сметану.


Нет – опасным сочетаниям!

Поедая блюда, которые плохо сочетаются или вообще не сочетаются друг с другом, можно заработать приступ воспаления поджелудочной железы или несварения желудка. Например, очень опасны сочетания жареных жирных блюд с алкоголем. Как таковое переедание, даже полезными продуктами, слишком большой объем алкоголя к утру празднования Нового года отзовутся тяжестью в животе и болью в голове. Старайтесь этого избегать за столом, а также старайтесь избегать приема слишком жирных блюд. Лучше оперировать запеченным мясом в качестве горячего или рыбой. Среди салатов отдайте в гостях предпочтение тем, что заправлены растительным маслом или натуральным йогуртом. Подскажем, что мясные блюда хорошо сочетаются с овощными, а сырная нарезка с фруктами. Вообще, если находитесь в гостях, то попросите хозяйку не накладывать вам все подряд, скажите, что сделаете свой выбор блюд сами и положите себе на тарелку более полезные порции блюд, которые вы видите за новогодним столом.


Осторожно: алкоголь!

«Пить надо меньше, меньше надо пить», приговаривал герой известного фильма, подпрыгивая на одной ножке в канун Нового года у подъезда дома. И это правильно. Если знаете, что «меньше» не умеете – простой совет. Пейте на Новый год только сухое вино. Не смешивайте алкогольные напитки ни в коем случае. На каждый выпитый бокал вина вы должны выпить стакан обычной жидкости – минеральной воды, например. Так вы уменьшите концентрацию алкоголя в крови. Ну и после выпитых двух бокалов вина лучше бы перейти на напитки, которые не содержат алкоголь.

Движение и еще раз движение!

Вот правильно поступают те празднующие, которые не сидят весь Новый год за столом, отдавая дань только распитию напитков и принятию пищи. Новый год – праздник движения. Больше двигайтесь, танцуйте, участвуйте в розыгрышах и конкурсах, выбегайте на улицу пускать фейерверки и взрывать петарды, покататься с горки, прогуляться веселой толпой гостей к новогодней городской елке. Отмечайте Новый год весело и в движении, и будет вам настоящий праздник!


Рейтинг поста:  +36 Не понравилось Понравилось
rufina74
24 декабря 2016 года 7 1338 78 комментариев
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Переживем Новый год: советы диетологов
  Как пережить Новый год? Диетологи и другие специалисты медицины дают нам следующие ценные советы, как избежать проблем с пищеварением, похмельем и головными болями после сытной и развеселой новогодней вечеринки, какие блюда желательны за новогодним столом, как правильно дегустировать блюда, если находитесь не у себя дома под Новый год, а в гостях.
Главное правило – не натощак... Читать полностью

« Blend-a-med и Oral-B - верные помощники в заботе о здоровье зубов | Когда забота о красоте начинается изнутри »


Смотрите также:
Комментарии:

Страницы: 1 2

24 декабря 2016 года
 

24 декабря 2016 года
 
Отличные советы

24 декабря 2016 года
+1  
лично я смешиваю майонез со сметаной. получается и не пресно, вроде как майонез, но и для желудка моего не убийственно.

rufina74 (автор поста)
24 декабря 2016 года
 
да, хорошее сочетание. Есть именно такой соус, который в смеси этих продуктов и предлагается.

24 декабря 2016 года
 
Ответ для Марина Тумовская
а мне еще нравится туда немного горчички добавить

25 декабря 2016 года
 
Ответ для Марина Тумовская
и вкус блюда мягче

24 декабря 2016 года
 
Среди салатов отдайте в гостях предпочтение тем, что заправлены растительным маслом или натуральным йогуртом

самые вкусные салаты заправлены майонезом

24 декабря 2016 года
 
Марина Тумовская пишет:
самые вкусные салаты заправлены майонезом
это точно!Но я люблю все салаты заправлять сметаной

rufina74 (автор поста)
24 декабря 2016 года
 
Ответ для Марина Тумовская
есть такое дело)

25 декабря 2016 года
 
Ответ для Марина Тумовская
Точно

24 декабря 2016 года
 
Мне на Новый год придётся готовить все 33 блюда,муж на смену 1 января выходит на 2 суток.Так что и суп,и второе простенькое,и печь,и салаты делать буду.Селёдку под шубой мои мужчины очень любят.Ну и как же без десерта- торт хочу испечь,рецепты смотрю попроще и чтобы времени занимал не долго,пропитка не в счёт

rufina74 (автор поста)
24 декабря 2016 года
 
в общем, гулять будет два дня на работе и объедаться?)

24 декабря 2016 года
 
Его работа не позволяет гулять и обжираться,надо порядок охранять

rufina74 (автор поста)
24 декабря 2016 года
 
)))) Охраняет? Дело нужное!

24 декабря 2016 года
 
Да,иногда и поесть некогда бывает

25 декабря 2016 года
 
Ответ для egorinama
Ирина, микроволновка есть?
Можно испечь "кекс в чашке" побольше, наломать кусками и залить сметаной с сахаром. Будет а-ля "Хлопец кучерявый". Ну оооочень быстро

25 декабря 2016 года
 
Моя микроволновка не осилит там внутри защиты нет, сгорела,когда попкорн делали да испеку пару коржей,так же сметаной или сливками взбитыми украшу,а может и готовый торт куплю, как вариант мне больше нравится

25 декабря 2016 года
+1  
Я как-то банальную Зебру пекла и на коржи делила. А промазывала кремом сгущёнка+сл. масло. Вкуснятина была и никто ничего не понял и не узнал зёбру.

25 декабря 2016 года
 
Так можно её сразу на 2 корда разделить,получится ни Зебра,а День и Ночь хотя там рецепты разные вроде я в последнее время пироги пеку,то на кефира,то на молоке.И внутрь то творожок,то фрукты,то орешки,то варенье.

25 декабря 2016 года
+1  
И вкусно и полезно

25 декабря 2016 года
 

24 декабря 2016 года
 
После Нового года будем худеть

24 декабря 2016 года
+1  
Пьем Шампанское и танцуем!

rufina74 (автор поста)
24 декабря 2016 года
 

24 декабря 2016 года
 
Ответ для laosita
оооо, это про меня! пью шампанское ради тостов и приплясываю готовя на стол. блин уже никто на танцы не зовет, придется приглашать мужа

25 декабря 2016 года
 
Ответ для laosita
согласна

24 декабря 2016 года
 
Да поди не объедимся) Больше всего я не люблю 31 декабря стоять у плиты

rufina74 (автор поста)
24 декабря 2016 года
 

24 декабря 2016 года
 
Хорошие и Нужные советы

rufina74 (автор поста)
24 декабря 2016 года
 

24 декабря 2016 года
+1  
Праздники на то и праздники, после сядем на диету. А если серьёзно, то стараюсь готовить как можно меньше калорийного, торт будет желейным, а майонез я не люблю, но муж требует "шубу" так что придётся готовить

rufina74 (автор поста)
24 декабря 2016 года
 

25 декабря 2016 года
 

24 декабря 2016 года
 
Ответ для Syltan
они что все (мужики) сговорились, им всем шубу подавай!!! а может тулупчик заячий-тулупчик заячий....

25 декабря 2016 года
 
Мы когда женились, муж любил шубу, а я оливье. Сейчас я обожаю шубу, а мой по оливье страдает . Оливье сделаю точно, а шубу в гостях поем
Свекровка раньше делала салат без селёдки: одни овощи
Якобы, так любил свёкр... Но что-то я его не любви к селёдке никогда не замечала . Видать просто возиться не хотела.
Я этот салат её "полушубком" называла

25 декабря 2016 года
 
классное название и мужское!!!

25 декабря 2016 года
 
Да уж

26 декабря 2016 года
 
Гостюшка пишет:
просто возиться не хотела
вот и моя видимо с этой же целью однажды взяла и на мясорубке селедку измельчила, типа еще и косточки не вижу, а тут раз и ничего не чувствуется..я говорю аха и во рту не понятно что...на меня косо глянули, но больше так делать не стала..добрая я же сноха

26 декабря 2016 года
 
селёдкин фарш... Но лучше уж так, чем совсем без неё

26 декабря 2016 года
 
а ощущение было что оно уже пожеванное когда ели я хотела обратно в салатник сложить, т.к. желание сразу пропало когда начала есть..хотя я шубу ой как люблю

26 декабря 2016 года
 
я знакома и с такими произведениями
Мне тоже больше резаная по вкусу

26 декабря 2016 года
 
Гостюшка пишет:
больше резаная по вкусу
она так лучче чуйствуется

27 декабря 2016 года
 
Однозначно

27 декабря 2016 года
 

25 декабря 2016 года
 
Ответ для Тамара Сергиенко
Видимо, в погоне за идеальной фигурой, "шуба" из за большой калорийности под запретом

25 декабря 2016 года
 
Ответ для Syltan
Вот и мои "шубу" просят,сказали это же традиционный новогодний салат.А себе вот такой

25 декабря 2016 года
+1  
Раз просят, нужно родных побаловать

25 декабря 2016 года
 
Да конечно

25 декабря 2016 года
+1  

25 декабря 2016 года
 

24 декабря 2016 года
 
Салаты сразу не заправляют, ставлю на стол просто так, рядом ставлю различные соусы: майонез, сметана, йогурт, оливковое масло с лимонным соком. Каждый заправляет тем, чем хочет. Гости мои уже привыкли.

24 декабря 2016 года
 
Отличная идея! Завтра же так сделаю!

rufina74 (автор поста)
24 декабря 2016 года
 
Ответ для kolobohek

24 декабря 2016 года
 
Ответ для kolobohek
я так действую давненько. один раз гость , как выяснилось не мог есть сметану и майонез, я вышла из положения приготовив соус собственноручно и теперь так продолжаю

24 декабря 2016 года
 
Да, советы действительно полезные.
Спасибо!

rufina74 (автор поста)
24 декабря 2016 года
 

24 декабря 2016 года
 
мои муж и дети ( в этот раз обе доченьки с нами) решили салаты готовим сами с нашими заправками, а мясное закажем. они решили, я согласилась.

rufina74 (автор поста)
24 декабря 2016 года
 
Отличное решение) Все маме проще)

24 декабря 2016 года
 
сначала, мы делали заказ из-за того, что не было плиты и духовки, а затем муж сказал, что нет смысла мне пластаться, если можно заказать и всем быть отдохнувшими

rufina74 (автор поста)
24 декабря 2016 года
 
у нас есть тоже хорошие ресторанчики, где можно сделать новогодний заказ блюд, но они 31 работают, как чумачечие)) Есть риск, что или не привезут блюда, или холодные. Но в общем-то как-то в один год я заказывала суши и привезли быстро в срок, а вот во второй раз захотелось шашлычка с салатами и не смогла дозвониться в любимый ресторанчик 31-го.

24 декабря 2016 года
 
Как говориться "Здесь главное,как пойдёт.. !" Пусть встреча будет весёлой и долгой,расставание лёгким,а воспоминания ....,пусть будут !!!

rufina74 (автор поста)
24 декабря 2016 года
 

Да уж, точно как пойдет) Сама как-то в один Новй год совершила ряд ошибок, о которых здесь же и написала. ну и.... тот Новый год для меня не задался

25 декабря 2016 года
 
Я такая обжорка буду есть "до" , " во время " и " после".Тяжело будет правил придерживаться

rufina74 (автор поста)
25 декабря 2016 года
+1  

25 декабря 2016 года
 


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить