Творожно-яблочная запеканка по рецепту Марины (Mari67na)

Доброго времени суток, myCharm!

Сегодня наше с мужем утро началось с вкусного, очень-очень нежного и в то же время сытного завтрака, в основе которого - творог!

Видите ли, заглянув в холодильник, я обнаружила в нем яблочки, творог, сметану... и поняла - быть запеканочке! Тем более, давненько в моём "избранном" хранился нужный рецептик! Спасибо за это Мариночке (Mari67na)!

Итак, нам понадобится.
2 яблока
2 ст. л. слив. масла
1 ст. л. сахара (если есть, то коричневый)

Для теста:
250 г. творога (я брала на глаз и побольше)
2 яйца
3 ст. л. сахара
щепотка соли
0,5 ст. сметаны
3 ст. л. муки (просеять). Я муки добавила больше, т. к. творог был жидковат.

Очистить яблоки и порезать на дольки.
Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле. Посыпать сахаром. 5 минут с одной стороны и 3 мин. с другой. Я еще добавила корицы.

Приготовить тесто и залить им яблоки.

Подержать на огне еще несколько минут и поставить в духовку на 200 гр. до зарумянивания.

Всё легко и просто!

Скажу сразу - кожицу с яблок я не срезала! Оно и не надо - её абсолютно не чувствуется! Просто нарезала тоненько и карамелизовала! Корицу добавлять не стала.


Тесто смешивала вручную.


Затем переложила яблочки в смазанную сливочным маслом форму для запекания и залила тестом.


Ну и отправила в разогретую духовку до 200 гр. духовку на 30 минут.

Вот такая красота получилась! Правда, в итоге, как и у Марины, пирог осел. Но на вкус-то это не повлияло!


В общем, ммм!!!

Спасибо, Мариночка, что поделилась рецептом этой вкусняшки!!!

Рейтинг поста:  +12

Юлия Б 1985

2 декабря 2016 года

3

52

20 комментариев