По щучьему велению. Вот такие красотки!

Из щуки очень котлетки вкусные. Кушала в гостях у брата много раз, он рыбак у меня. Сноха очень вкуснющие готовит. Сальца немного добавляет для сочности, перекручивает на мясоркбке вместе с рыбой. Еще знаю фаршируют щуку.

Котлеты из Щуки Я добавляю свинину. Мама у меня готовит,все внутренности вынимает фарширует рыбу, и запекает в духовке.

Я просто жарю, как обычную рыбу, тоже вкусно получается или делаю котлетки

Я рыбку подобную в фольге запекаю. Рыбка любит три П "посолить, поперчить, подкислить". Режу лук полукольцами. В майонез добавляю соль, чёрный перец, лимончика выжимаю (без фанатизма ). На кусок фольги выкладываю лучок, на него смазанную соусом рыбку, внутрь рыбы (тоже смазанное) опять же лучок, и сверху лучок. Так как я лук не очень люблю, у меня на всё-про-всё одна луковка уходит. Если любишь больше - кроши больше. Он в принципе потом тоже вкусный получается. В общем, лежит вся такая рыбка смазанная и в шубку укрытая... Накрывай её всю остатками фольги: чтобы полностью была завёрнута. И в духовку горячую. Я обычно оставляю минут на 40, хотя может она и раньше готова: но я чтобы наверняка . Открываешь фольгу, а там аромат балдёжный, соку полно и вкуснятина . Сейчас пишу и рот слюной наполнился . Я так и судака делаю и щук, когда попадётся... Очень быстро и очень вкусно. А когда она остынет, сок вообще желируется: короче она хороша и горячая и холодная.

Моя свекровь делала на праздники фаршированную щуку. Кожу снимала аккуратно, внутренности через мясорубку, добавляла все как в котлеты, потом этим набивала щучку и зашивала. Вкуснятина! Только рецепт подробный не знаю, режется как рулет. В интернете теперь есть, на поваренке

У меня вчера у сестренки муж тоже щуку ловил

Ухты! Мой родной дядя из щуки вкусное готовил, но не знаю как

Люблю щуку в сметане делать.

я из щуки котлетки делаю

Я обычно ее либо запекаю либо тушу на сковороде: кусочки обваливаю в панировке, обжариваю слегка, затем добавляю обжаренный лучок, заливаю сметаной и тушить до готовности. Так же можно и в духовке, но там я не обжариваю, просто кусочки выкладываю в форму, сверху лук (я очень много его кладу, т.к. все любители лука) и сверху так же сметана+специи немного и минут на 40 в духовку. Иногда просто в фольге с лимончиком запекаю.

ни разу не ела щуку, вкуснотень наверное