Опубликовала zolotaia
в группе Наши Вкусняшки!
Оладьи с капустой - или ленивые пирожки
Всем, приветики
Люблю быстрые и простые рецептики. Оладьи как раз к таким и относятся. Но можно готовить не обычные оладьи, а с различными начинками, получаются практически пирожки, только ленивые. В этот раз оладьи я готовила с капустой.
Ну а теперь приступим к приготовлению. Для начала займусь капустой. Сейчас капуста молоденькая и очень вкусная. Нарезаю капусту произвольно, желательно помельче
Перекладываю нарезанную капусту в миску, подсаливаю и хорошо перетираю руками, чтобы капуста стала мягче. Если капуста вам попалась жесткая, ее можно залить кипятком и дать постоять пока вода не остынет или отправить ее на 1-2 минуты в микроволновку
половину стакана кефира подогреваю до теплого состояния в микроволновке
вливаю теплый кефир в миску и добавляю соду, перемешиваю, кефир сразу становится очень пышный
вбиваю в кефир одно куриное яйцо и все хорошенько перемешиваю
всыпаю чайную ложечку сахара
теперь добавляю капусту, если вы заливали ее кипятком, то всю жидкость нужно отжать
Добавила по вкусу сушеный укроп, свежего под рукой не оказалось. А так как жарила оладьи на завтрак, в магазин с утра бежать не хотелось
в самом конце просеиваю муку постепенно, перемешиваю, если нужно добавляю еще
тесто по густоте, как для обычных оладьев, оставляю тесто минут на 15-20 и можно жарить
В сковороде разогреваю растительное масло без запаха и ложкой выкладываю подготовленное тесто. Жарю с одной стороны под крышкой, с другой без на среднем огне до румяной корочки. Выкладываю на бумажное полотенце
вкусные и очень похожи на пирожки с капустой, только готовить намного быстрее, чем пирожки
капуста белокочанная - 100-200 гр;
кефир - 0,5 ст;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
яйца куриные - 1 шт;
сода пищевая - одна треть ч. л.;
мука - около стакана;
масло растительное - для жарки;
зелень - по вкусу
Приятного аппетита!!!
![](https://www.mycharm.ru/i/smiles/kiss.gif)
Люблю быстрые и простые рецептики. Оладьи как раз к таким и относятся. Но можно готовить не обычные оладьи, а с различными начинками, получаются практически пирожки, только ленивые. В этот раз оладьи я готовила с капустой.
Ну а теперь приступим к приготовлению. Для начала займусь капустой. Сейчас капуста молоденькая и очень вкусная. Нарезаю капусту произвольно, желательно помельче
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2016jun/28/16/246918_29951thumb650.jpg)
Перекладываю нарезанную капусту в миску, подсаливаю и хорошо перетираю руками, чтобы капуста стала мягче. Если капуста вам попалась жесткая, ее можно залить кипятком и дать постоять пока вода не остынет или отправить ее на 1-2 минуты в микроволновку
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2016jun/28/18/246921_82084thumb650.jpg)
половину стакана кефира подогреваю до теплого состояния в микроволновке
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2016jun/28/20/246928_28175thumb650.jpg)
вливаю теплый кефир в миску и добавляю соду, перемешиваю, кефир сразу становится очень пышный
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2016jun/28/22/246930_20662thumb650.jpg)
вбиваю в кефир одно куриное яйцо и все хорошенько перемешиваю
всыпаю чайную ложечку сахара
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2016jun/28/26/246932_39981thumb650.jpg)
теперь добавляю капусту, если вы заливали ее кипятком, то всю жидкость нужно отжать
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2016jun/28/14/246953_41019thumb650.jpg)
Добавила по вкусу сушеный укроп, свежего под рукой не оказалось. А так как жарила оладьи на завтрак, в магазин с утра бежать не хотелось
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2016jun/28/19/246957_60386thumb650.jpg)
в самом конце просеиваю муку постепенно, перемешиваю, если нужно добавляю еще
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2016jun/28/20/246960_67751thumb650.jpg)
тесто по густоте, как для обычных оладьев, оставляю тесто минут на 15-20 и можно жарить
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2016jun/28/22/246961_18388thumb650.jpg)
В сковороде разогреваю растительное масло без запаха и ложкой выкладываю подготовленное тесто. Жарю с одной стороны под крышкой, с другой без на среднем огне до румяной корочки. Выкладываю на бумажное полотенце
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2016jun/28/23/246962_83011thumb650.jpg)
вкусные и очень похожи на пирожки с капустой, только готовить намного быстрее, чем пирожки
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2016jun/28/24/246963_75870thumb650.jpg)
капуста белокочанная - 100-200 гр;
кефир - 0,5 ст;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
яйца куриные - 1 шт;
сода пищевая - одна треть ч. л.;
мука - около стакана;
масло растительное - для жарки;
зелень - по вкусу
Приятного аппетита!!!
|
28 июня 2016 года | 62 | 10833 | 60 комментариев |
Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
![]() |
|
BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Оладьи с капустой - или ленивые пирожки
![]() |
Всем, приветики Люблю быстрые и простые рецептики. Оладьи как раз к таким и относятся. Но можно готовить не обычные оладьи, а с различными начинками, получаются практически пирожки, только ленивые. В этот раз оладьи я готовила с капустой. Ну а теперь приступим к приготовлению. Для начала займусь капустой. Сейчас капуста молоденькая и очень вкусная... Читать полностью |
« Вкуснейший торт на сковороде | | | Макароны по-флотски готовлю в одной посуде. » |
Смотрите также:
Другие обсуждаемые материалы:
Итоги конкурса "Мои косметические экземпляры, добравшиеся до донышка" за март 2024 года
Джон Бон Джови не планирует возвращаться на сцену. Актёр Тиль Швайгер рискует остаться без ноги. Демоническая фотосессия Рианны. Киану Ривз вышел в свет со своей возлюбленной. Виктории Бекхэм-исполнилось 50 лет. И... много ещё всего.
Мои мини покупочки с Али...
Riglis. Пустые упаковки за март 2024 года.
|
Новые обзоры косметики:
|
А у меня все рецепты простые
Рада что понравились