Хлебосольный Новогодний стол 2016!

Время жизни неустанно устремляется вперед и вот уже менее месяца остается до наступления Нового Года 2016. По восточному календарю покровительницей наступающего годового цикла в 366 дней будет Огненная Обезьяна.
Полностью в права законной владелицы года она вступит только 8 февраля (Китайский Новый Год), но устанавливать свои приоритеты и правила она начнет уже в момент торжественного ее чествования, в ночь с 31-ого декабря на 1-ое января.

Каким задумает новогодний стол хлебосольная хозяйка, чтобы достойно встретить столь важного Гостя Года?! Изысканно-красивым и необычным или простым, традиционным, но аппетитным и сытным! Ведь Обезьянка непременно должна быть довольна тем, что будет стоять на новогоднем столе!
Какое вино будет разлито в бокалы, какие блюда и закуски будут поданы и как будет сервирован новогодний стол, насколько теплой и искренне-волшебной будет атмосфера новогодней ночи в кругу близких, родных и любимых людей.

Как же задобрить привередливую Обезьянку, чтобы она подарила счастливый и удачливый год?!
Не будем забывать о том, что Обезьянка – травоядное животное, а, значит, было бы вполне уместно составить полностью вегетарианское меню для новогоднего праздника.
Но чаще всего хлебосольной хозяйке просто не обойтись без мяса и рыбы! Как любое хищное теплокровное животное, Огненная Обезьянка не откажется от замечательно приготовленной птицы,


а также с удовольствием скушает и оригинально, но просто приготовленную рыбку.


Не стоит перебарщивать с обилием копченостей и жирных полуфабрикатов. Пусть новогодний стол будет наводнен, изящно украшенными, легкими холодными или горячими закусками из мяса и рыбы,


а также нежными легкими салатами, включающими эти компоненты.


Пикантные овощные салаты (из свежих, приготовленных и консервированных овощей) также неотъемлемый атрибут новогоднего меню 2016. Их рецептуры должны включать в себя, главным образом, кабачки, баклажаны, сладкий перец, разные виды свежей зелени.
И еще – непременное условие! Прекрасно, если одно из блюд будет оформлено в виде симпатичной хитрой обезьяньей мордашки и займет почетное центральное место на новогоднем столе!


Излюбленным лакомством для этого удивительного животного являются отварные яйца. Поэтому разнообразить праздничное меню новогоднего стола поможет великое множество блюд из яиц. К примеру, можно собрать вот такой необычный букет, в котором есть все что любит Обезьянка: яйца, сыр творожный, семга, оливки, сок свеклы, пакетик чая, кусочки хлеба, специи.


Желток, сыр, семга измельчаются в блендере, затем добавляются специи. Половинки белков, окрашенные в чайный отвар и свекольный сок фаршируются этой смесью, в серединку кладется олива, затем половинки склеиваются. По краям делаются насечки для красоты и из хлеба и остатков желтка оформляется веточка вербы.

В качестве напитка с долей алкоголя хорошо подойдет вино, ведь оно из винограда, а это также излюбленное лакомство Хозяйки Года 2016! И конечно, Шампанское, которое изрядно Ее повеселит! Не рекомендуется ставить на новогодний стол крепкие алкогольные напитки. Если только совсем чуть-чуть! Беспорядочного распития Огненная Обезьянка не приемлет! А вот, натуральные соки, смузи, компоты, морсы из свежих овощей, фруктов, сухофруктов и ягод доставят ей массу удовольствия!

Помним, что Обезьянка известная сладкоежка и совсем не откажется завершить трапезу роскошным десертом. Хозяйка будущего года очень уважает выпечку, поэтому нелишним будет испечь для гостей домашний хлеб, сдобные булочки. Уместными будут пироги с ягодами и фруктами, различные торты и всевозможные пирожные, залитые фруктовым желе и украшенные кусочками свежих или консервированных фруктов и ягод.


Фруктовый десерт занимает особое место в новогоднем меню 2016!
Неотъемлемый атрибут – бананы, как самое излюбленное обезьянье лакомство, а также символ достатка в новом году!


Бананы должны присутствовать на столе среди всего обилия новогодних блюд!
Легкие и нежные фруктовые салаты непременно должны включать в себя кусочки бананов и йогурт.


Пусть принесет всем нам наступающий 2016 год щедрое, доброе и счастливое покровительство Ее Величества, Огненной Обезьяны!

Рейтинг поста:  +17

irinok572

13 декабря 2015 года

9

830

12 комментариев