Солянка

Самым вредным супом современные диетологи признали солянку – слишком частое его употребление может повлечь за собой целый ряд неприятных недугов! А все потому, что данный суп содержит весьма внушительные объемы продуктов из переработанного мяса, таких, как копчености, сосиски с колбасами и т. д. Если же животных подкармливали антибиотиками, в бульоне может оказаться поистине невероятное количество вредных веществ, да и острых приправ в солянке тоже немало... Читать далее»

Сборная мясная солянка - это настоящая отрада для мясоедов. Чего только не входит в ее состав! Это и несколько сортов мяса, и копчености, и соленья. Очень удобно варить солянку после праздников, когда в холодильнике обязательно найдется кусочек копченого мяса, колбасы, ветчины или сосиски. Попробовав однажды этот суп, насыщенный мясной начинкой с копченым ароматом, вы влюбитесь в него раз и навсегда.
ИНГРЕДИЕНТЫ
для приготовления понадобится:
700 гр. копченых свиных ребер
500 гр... Читать далее»

Сегодня готовлю солянку из капусты на зиму. Она универсальна, её можно подавать как гарнир или использовать в качестве заправки первых блюд, таких как борщ или щи, а еще такая солянка из капусты и овощей отлично подойдет в качестве начинки для пирожков. Зимой такая заготовка очень пригодится!
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 кг белокочанной капусты
1 кг помидоров
0,5 кг болгарского перца
0,5 кг репчатого лука
0,5 кг моркови
50 г соли
100 г сахара
15 горошин чёрного перца
3 лавровых листа... Читать далее»

Всем, привет
Принесла рецепт мясной солянки, рецептов очень много, но покажу как я в этот раз готовила.
Солянка тем и хороша, что можно готовить из любых мясных остатков, которые найдутся у вас в холодильнике. Чем больше набор мясной, тем сытней и наваристей солянка получается. В этот раз у меня грудка куриная без кости, колбаса вареная "Белорусская" и копченая куриная колбаска.
Приступим.
Ставлю варится грудку на бульон, в этот раз готовила в мультиварке... Читать далее»

Этим рецептом я пользуюсь уже более 10 лет. Впервые нашла его в журнале "Рецепты на Бис" и попробовала просто из за того, что в тот год было неимоверное количество грибов. И так она нам понравилась, что теперь, есть грибы, нет грибов, я ее обязательно готовлю.
Получается примерно 8 литров.
Нам надо :
Грибы вареные - 600 гр.
Морковь - 1,5 кг.
Лук репчатый - 1,5 кг.
Капуста свежая - 1,5 кг.
Огурцы свежие - 1,5 кг.
Перец болгарский - 0,5 кг.
Помидора - 2 кг... Читать далее»