Киш

Для меня киш – пирог выходного дня. Горячий, сытный, он вполне может быть и будничным обедом. Только как работающей женщине испечь пирог в будний день… Поэтому у меня киш ассоциируется с особым событием, встречей с любимыми и близкими за столом. Возможно, и за праздничным столом! Экспериментируя с начинкой, можно придумать свой, оригинальный рецепт, который будет соответствовать вашему представлению о празднике.
Классический киш Лорен – это французский пирог с грудинкой... Читать далее»

? Сегодня предлагаю приготовить киш с баклажаном и помидорами. Это открытый пирог из песочного теста с баклажанами, помидорами и сырно-творожной заливкой. Я очень люблю баклажаны, поэтому этот пирог мне понравился и полюбился.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр.
Мука - 200 гр.
Яйца - 3 шт. ( 1 желток в тесто, все остальное в начинку)
Творог - 400 гр.
Сыр твердый - 200 гр.
Сметана - 250 мл.
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 3 шт.
Кунжут - 2 ст. л.
Вода (холодная) - 2 ст. л... Читать далее»

Всем привет!
Начну с того, что мы довольно часто готовим рыбные блюда. В основном, это делает муж. И используем свежую океаническую рыбу. А вчера я решила удивить его. В супермаркет за рыбой ехать вечером никому из нас не хотелось. А мне здесь на глаза попался пост про киш с красной рыбой.
Вот этот пост:Очень вкусный киш с красной рыбой!
Всем здрасьте! Ну раз у нас уже традиция - на ночь угощать всех разной вкуснотой, предлагаю попробовать мою сегодняшнюю стряпню! Итак - это киш с красной рыбой... Читать далее»