Опубликовала zasmin777688 в личном дневнике

МОЯ МАМА...

МОЯ МАМА...

У меня мама, знаете ли, настоящий лесной маньяк. Ну да, из тех, что в камуфляжной одежде и с огромным тесаком наперевес неслышно бродят по лесу с загадочной улыбкой. Мама собирает в лесу все. Грибы. Ягоды. Шишки. Травы. Страшные кривые коряги, ветки и палки. С какой тарой маму в лес ни запусти, хоть с карьерным самосвалом БелАЗ размером с пятиэтажку, она за пару часов и его доверху набьет всякими дарами природы, тудыть их растудыть.

Но вот как-то раз случился у нас неурожайный год. Засуха стояла какая-то ужасная, ничего и не выросло. Только в совсем уж гиблых болотах, куда даже самые отмороженные медведи соваться не рисковали, можно было набрать ведерко-другое брусники. Мама, исправно ездившая в лес каждые выходные, заметно приуныла. Как же это, ни грибов тебе, ни ягод, ни орехов, даже пень приличный фиг раздобудешь, потому что их песцы с голодухи все изгрызли.

- Хоть переходи с собирательства на охоту, - приговаривала дорогая моя родительница, задумчиво рассматривая в интернете список документов для приобретения гладкоствола. Я, представляя, как чистка, отваривание, обжаривание, засолка и заморозка бесконечных грибов сменяются потрошением, освежевыванием, обдиранием шкур, обработкой мяса и погребением костей и потрохов, размышляла об эмиграции в Антарктиду.

Ибо моя несравненная матушка, на минутку, мастер спорта по биатлону, без добычи из тайги определенно не возвращалась бы.

- Мам, а может, на рыбалку, а? - скулила я, усилием воли отгоняя видения целых курганов битых глухарей, тетеревов и куропаток, которых мне предстоит ощипать, распотрошить, разделать ну и так далее, - на рыбалочку, мам? Палаточка, спиннинг, карасики, чебачки. Окунечки. Я знаю, где щучка берет хорошо. Щучка, мам, а?

- Щучка щучкой, а охота охотой. Одно другому не мешает, - невозмутимо ответствовала мамуля, рассматривая девятую по счету "Сайгу".

Спасение пришло откуда не ждали.

В одно прекрасное октябрьское утро, волоча по лужам отчаянно зевающего такса в криво надетом комбезе, мама обратила внимание на рябины. А посмотреть было на что. Словно в качестве компенсации за неурожай всего вообще, рябины уродилось море. Деревья стояли совершенно красные. Ветки гнулись под тяжестью кистей почти до земли.

А на земле валялись брюхами кверху обожравшиеся свиристели, синички и дрозды и сыто икали.

- Хо-хо, - сказала моя мама, - хо-хо-хо. Варенье. Наливочка. Рябиновая наливочка!

Такс перекрестился обеими лапами, заполз в комбез весь целиком, как черепаха в панцирь, и весьма талантливо прикинулся подохшим еще неделю назад.

Весь день меня мучило дурное предчувствие. И оно не обмануло. Вечером у нас была полная с горой ванна рябины. С горой - это как еще одна ванна, только сверху.

- Сделаем парочку бутылок наливки, ну и варенья сварим, - бодро сказала мамуля, и наутро отбыла в командировку в Новосибирск. На две недели.

Я осталась наедине с двумя ваннами рябины и инструкциями рябину с веточек ободрать, промыть, провернуть на мясорубке, разложить по банкам, засыпать сахаром и сидеть и ждать, и дегустацией не увлекаться.
Разум подсказывал мне провернуться на мясорубке самой, раз уж с эмиграцией в Антарктиду не выгорело. Но глубокая порядочность, честность и желание прославиться на весь мир как первый человек, подохший от рябины, заставляли меня обдирать чертовы ягоды, забрасывать их в мясорубку и крутить, и снова обдирать, и забрасывать, и крутить. К вечеру третьего дня я поняла, что рябины меньше не становится. Процесс определенно требовал оптимизации. Поразмыслив, я решила рябину с кисточек не обдирать. Поразмыслив еще немного, я решила, что и кисти с веточек тоже обдирать не обязательно. Да и хер бы с ними, злобно пыхтела я, что есть сил налегая всей тушкой на ручку мясорубки. Сделанная на челябинском заводе металлических изделий, мясорубка потрескивала, похрустывала, повизгивала, но веточки вместе корой и листьями молола исправно, только щепки во все стороны летели.

- Все равно я это пить не буду, - убеждала себя я, смахивая мозолистой рукой пот со лба прямо в ягодно-веточную кашу.

К вечеру четвертого дня рябина кончилась, а я заимела кровавые волдыри на ладонях, бицепсы, как у герра Шварценеггера на пике карьеры и совершенно ненужную мне способность одним движением нарисовать идеальную окружность без помощи циркуля.

Рябиновка получилась исключительная. Цвета сентябрьского заката, густая, в меру сладкая, в меру терпкая, с легкой горчинкой и еще чем-то неуловимым, напоминающем об осеннем лесе, пламени костра и тонком аромате опавшей листвы. Душа осени, разлитая по бутылкам, вот что это было такое.

Гости были в восторге. Бутылочки наливки расходились на подарки и сувениры, как горячие пирожки.

- Ольга Семеновна, - заходился в восторге всяк отведавший дивного напитка, - это просто волшебно. Наверняка же секрет какой-то есть, ну признайтесь, что вы туда добавляли?

- Да ничего особенного, просто рябина и сахар, - кокетливо улыбалась мама.

"Дрова, блин, там рябиновые, вот что мы туда добавляли, - злобно думала я...

Рейтинг поста:  +6 Не понравилось Понравилось
zasmin777688
6 декабря 2019 года 100 21 комментарий
Код для вставки

« ТЕЩА | БЫЛИ ВРЕМЕНА... »


Смотрите также:
Комментарии:

6 декабря 2019 года
 
zasmin777688 пишет:
Такс перекрестился обеими лапами, заполз в комбез весь целиком, как черепаха в панцирь, и весьма талантливо прикинулся подохшим еще неделю назад.
zasmin777688 пишет:
"Дрова, блин, там рябиновые, вот что мы туда добавляли, - злобно думала я...

zasmin777688 (автор поста)
6 декабря 2019 года
+1  
про таксу я тож ржала аки конь
рябоновка еще та
Вам

6 декабря 2019 года
 
Хочу такую рябиновку))))Спасибо, Жасмин))

zasmin777688 (автор поста)
6 декабря 2019 года
+1  
так уже не сезон либо с магаза,либо аж на осень

6 декабря 2019 года
 
Зато её полно на деревьях и ещё даже не замороженная)) Морозов ибо немае)))

zasmin777688 (автор поста)
6 декабря 2019 года
+1  
нимоно это птичкам на зиму
токо в магаз

6 декабря 2019 года
 
В магазе рябина? Шутишь, что ли! Найди мне такой, с рябиной)))

zasmin777688 (автор поста)
6 декабря 2019 года
+1  
рябиновку

6 декабря 2019 года
 
Аааа, Семён Семёныч))) РЯбиновку можно, да. Кстати, в том году покупала.

zasmin777688 (автор поста)
6 декабря 2019 года
+1  
Руслёна пишет:
Семён Семёныч)

8 декабря 2019 года
 
Своим вчера рассказала эту историю-вот они ржали)))

zasmin777688 (автор поста)
8 декабря 2019 года
+1  
рада что повеселились

6 декабря 2019 года
 

zasmin777688 (автор поста)
6 декабря 2019 года
 

8 декабря 2019 года
 
Класс!!! Активная маман! Всех построила.
С такими людьми лучше на расстоянии жить. Их вечная активность сводит с ума.

zasmin777688 (автор поста)
8 декабря 2019 года
 
Alouisa пишет:
Активная маман! Всех построила.
С такими людьми лучше на расстоянии жить
это да

8 декабря 2019 года
 
А у нас обычно торна (тёрна) дикого около дачи полно. Я в прошлом году набрала и терновую медовуху сделала. Отличная вещь, душистая! Муж потихоньку всю употребил. В этом году приехали, тоже ягод было полно, опоздали - всё птицы склевали. Подчистую просто. Абыдна, дааа!

zasmin777688 (автор поста)
8 декабря 2019 года
 
arven199 пишет:
Абыдна, дааа!

зато птички покушали
arven199 пишет:
Я в прошлом году набрала и терновую медовуху сделала. Отличная вещь, душистая!
наверно и какие то лечебные качества в терне есть?

9 декабря 2019 года
 
А как же? Просто кладезь витаминов и всяких полезностей, если верить Интернету.

zasmin777688 (автор поста)
9 декабря 2019 года
 
здорово
в следующем году собирайте побольше ,заготавливайте на зиму

20 декабря 2019 года
 


Оставить свой комментарий