Весенний хит - нежные оладушки с зеленым луком и яйцом

Оладьи на кефире с зеленым луком и яйцом - очень простой рецепт. Готовятся очень быстро, получаются очень вкусными и аппетитными.


Золотистые оладушки с зелеными крапинками лука и белыми яичными кубиками. Особенно их оценат занятые любители пирожков с яйцами и зеленым луком, - вкус этих оладушек очень их напоминает, а делаются намного быстрее.

Фактически, это и есть ленивые пирожки с яйцами и зеленым луком. Они получаются пышными, но не "резиновыми", а очень нежными.
Кефир – 1 стакан;
-Сметана – 150 грамм);
-Яйцо – 2 шт.;
-Мука – 2 стакана;
-Соль – пол чайной ложки;
-Разрыхлитель – 1 пакетик;
-Яйцо, вареное вкрутую – 1-2 шт.;
-Зеленый лук – пучок (40-50 г);
-Сливочное масло – 50 грамм.
. Яйца взбить с солью. Добавить сметану и кефир.
2. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в жидкую смесь.
3. Тщательно перемешать, тесто по густоте будет, как густая сметана.
4. Зеленый лук имелко нарезать и притушить в сливочном масле. Добавить

нарезанное мелким кубиком, предварительно сваренное вкрутую яйцо.
5. Смешиваем луково-яичную смесь с тестом.
6. Выпекаем до готовности на растительном масле.

Рейтинг поста:  +6

Elcina

1 мая 2018 года

3

27404

4 комментария