Вся правда о чае. И даже больше)

Очень интересно

значит англичане, стараясь уберечь свой фарфор от растрескивания, были правы изначально были правы, наливая в чашку молоко затем чай. Полезные советы, думаю применю.

Спасибо

Остывшую заварку нельзя использовать, китайцы сразу заваривают пока не остыла заварка. В остальном согласна. И заваривать лучше не кипятком, а для каждого сорта своя температура нагрева воды. Мы лет 10 не доводим до кипения воду, только до появления пузырьков, так вода остаётся живой.

Не люблю чай с молоком Я совсем не англичанка

Очень интересно! Себе заберу!
Я всегда завариваю зеленый чай при70-80 гр. По телевизору слышала.

Интересный совет: выньте чайные листья из чайника. И как прикажите это делать, если там еще заварка есть? А как же потом еще раз заварить чай? А в остальном - очень полезные советы. Спасибо!
Только на упаковках с пакетиками чая (и зеленый, и черный, и из фенхеля, и другие) написано, что заваривать кипящей водой. Вот такая инструкция. Кстати, я пробовала заваривать более холодной, чем кипяток, водой - нет ни насыщенности вкуса, ни вкуса вообще. А при заваривании кипятком - прекрасный чай. Вот такая практика.

Спасибо, пост очень понравился И пригодится в дальнейшем приготовлении