Макароны по-флотски по рецепту Елены (zolotaia)

Всем привет!
Тут недавно Леночка удивила нас рецептом макарон по-флотски.
Это одно из любимых блюд у нас в семье, поэтому я взяла его на вооружение.

Юля меня опередила и повторила первой это блюдо.

Вот и я приготовила макарончики по Лениному рецепту.

Нарезаю лук, в толстостенной кастрюле разогреваю (можно использовать сковороду, сотейник, мультиварку) немного растительного масла без запаха. Перекладываю нарезанный лук и фарш (у меня смешанный свинина и курица)

как жидкость испарится и фарш начнет подрумяниваться, натираю спелый помидор на терке без кожицы (можно просто нарезать)

и добавляю к фаршу в кастрюлю, тушу все вместе минут 5-10 и добавляю соль, специи по вкусу и зубчик чеснока измельченный

засыпаю сухие макароны и перемешиваю

заливаю кипятком, чтобы макароны были покрыты водой

еще раз перемешиваю и на среднем огне по крышкой довожу до готовности

Немного своего добавила, конечно. Поджарила лук с фаршем.

Добавила порезанные помидорки и пару ложек аджики, посолила.

Добавила макарошек.

Залила кипятком и варила до готовности.

Вот что в итоге получилось.

Мне напомнило больше макароны с подливкой.
Кто следующий примет макаронную эстафету?

Рейтинг поста:  +16

Mari67na

6 июля 2016 года

1

428

33 комментария