Ламинария слоевища (морская капуста) чудодейственна.

Как-то прочитала о чудесных свойствах сухой ламинарии, нет, конечно, она полезна и свежая. Но дело в том, что та, которую продают в продуктовых магазинах уже прошла обработку и витаминов и полезных веществ в ней намного меньше, чем просто высушенной и перемолотой, котоую я и купила в аптеке.

Оказалось, что ее почему-то очень сложно найти и аптеке, я целую неделю искала ее и вчера наконец-то заполучила эту "драгоценность".

Продается она в картонной упаковке с описанием и инструкцией снаружи, внутри ламинария запакована в пакетик и напоминает зеленый чай с запахом морской капусты. Так как я очень люблю морскую капусту, то меня это не смутило. Но кто не любит, наверно, покажется не очень приятно.

О том, что капуста отличный источник йода, необходимого нашему организму, думаю, знают все. Кроме того в ламинарии много альгиновой кислоты, манит, фукоза, альгин, соли брома, йодиды и йодорганические соединения, фукоксантин, аминокислоты (в доступных для организма формах), витамина группы В, витамин А, РР, Е, Д, К, В, С.

Но я же обратила внимание на этот продукт по той причине, что морская капуста нормализует работу кишечника и улучшает обмен веществ, кроме того она полезна при худении и низкокалорийна. А я, когда сажусь на диету и уменьшаю объем употребления пищи, начинаю страдать от запоров. Чего только я не пробовала, кефир, сухофрукты, но не помогает, слабительное вызывает неприятные ощущения и вызывает привыкание к нему.
А тут прочитала про морскую капусту и решила испробовать.
И действительно, помогает. Кроме того очень сытна и вкусна, можно заменить ужин порцией ламинарии. А требуется ее совсем немного 1ч. сухого продукта. На коробочке написано изжевать сухой и запить водой. Но я залила 1ч. ложку горячей водой и оставила на полчаса, капуста разбухла и стала похожа на ламинарию из салата. Я ее съела как супчик из морской капусты, очень вкусно.

Рейтинг поста:  +17

snezhana K2

20 сентября 2015 года

7

5145

34 комментария