Соте

Я люблю баклажаны и блюда из них.
Об одной закатке с баклажанами я вам уже рассказывала. Ее я готовила впервые.
https://www.mycharm.ru/post/31558/
Сегодня расскажу, как я обычно готовлю овощное соте с баклажанами.
Я знаю много рецептов, когда для соте овощи пережаривают отдельно. Но для меня это сильно жирно и хлопотно.
Я для себя открыла один легкий способ приготовления.
Делюсь им с вами.
Сначала я чищу баклажаны от шкурки, режу их кусочками и пересыпаю солью минут на 40... Читать далее»