Ризотто

Это итальянское национальное блюдо стало очень популярно в России, Франции, Испании. Несмотря на то, что основа ризотто-рис, его вкус нельзя сравнить с пловом или паэльей.
Насчитывается больше десяти рецептов приготовления ризотто, в зависимости от используемых добавок.
По одному из них я и готовила.
Нам понадобятся:
Грибы /любые/
Рис /я люблю серый, он полезнее белого/
Сыр / на свой вкус/
Чеснок
Масло оливковое
Масло сливочное
Соль, черный молотый перец,
Петрушка... Читать далее»