Оладлья

Нашла в интернете рецепт оладьев из кабачковой икры.
Решила приготовить, но из баклажанной.
Как-то застоялась она у меня, вот я и решила использовать, чтобы не пропала.
Итак нам понадобится:
Икра - 360 гр. (я свою не взвешивала, взяла, что было)
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 стакан.
Смешать.
Добавить:
соль - 1/3 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
Тесто должно получиться, как на оладьи.
Жарить на ооочень медленном огне, под крышкой... Читать далее»