Маффины с кабачком

Для приготовления маффинов понадобится:
кабачок (небольшой) - 1 шт.;
яйца - 2 шт.;
мука - 150 г;
молоко - 50 мл; (можно кефир)
сыр твёрдый - 50-70 г;
растительное (у меня - оливковое) масло - 50 мл;
манная крупа - 2 ст. л.;
разрыхлитель - 10 г;
соль, чёрный молотый перец, чеснок, укроп - по вкусу.
Кабачок и сыр натереть на терке.
Добавить 2 яйца и перемешать.
Муку, манку, разрыхлитель смешать и добавить в кабачковую массу... Читать далее»