Как покупать здоровые и недорогие продукты

Женщины, как правило, лучше ориентируются в продуктовых супермаркетах. И наверняка вы знаете, что нужно покупать в таких магазинах. Но если вы заметили, что стали тратить слишком много денег на продукты, и к тому же, они не делают питание здоровым, - возможно, пора пересмотреть свои шопинг-привычки.

От того, что вы покупаете в супермаркете, зависит, что ваша семья будет есть в течение недели. Будет это здоровое и сбалансированное питание или бессистемное и беспорядочное? Как сделать, чтобы в вашей тележке оказались только хорошие и здоровые варианты? И к тому же доступные по цене.

Главное правило – это иметь стойкость и не поддаваться на импульсивные покупки. А для этого иметь четкий план и его придерживаться. Предлагаем вам этот простой план.

Идем по кругу

Все свежие продукты - такие как фрукты и овощи, молочные продукты, яйца, птица, хлеб – располагаются по периметру торгового зала. Этот подход к мерчандайзингу (выкладке товара) используют практически все продуктовые магазины (и крупные сетевые супермаркеты, и не очень большие магазины). А менее здоровые продукты - все находятся в центре зала. Это газировка, чипсы, печенье, конфеты… Неплохая подсказка, правда?

Составляйте меню

Почувствуйте себя хозяйкой семейного кафе, и составьте хотя бы примерное меню вперед на неделю, прежде чем идти в супермаркет делать покупки на несколько дней вперед. Это поможет пройти мимо ненужных полок и сэкономить деньги.

Оставьте детей дома

Маркетологи советуют владельцам супермаркетов размещать на полках, которые находятся на уровне глаз ребенка, самые красочные и веселые упаковки. Естественно, замечая их, дети начинают отвлекать внимание родителей на эти яркие вещи. Поэтому не поддавайтесь уловкам маркетинга, лучше не берите с собой детей в продуктовый магазин, чтобы не покупать лишнего и придерживаться своего плана.

Как говорят опытные мамы, лучше один раз отказать ребенку (когда он проситься с вами в магазин), чем делать это десятки раз (когда он окажется с вами в магазине и начнет требовать что-то ему купить).

На полный желудок

Когда вы голодны, уровень сахара в крови падает, гормональный уровень начинает колебаться – это вызывает тягу к жирам, сахару и соли. В результате, на голодный желудок можно накупить много ненужных калорий. Шопинг может затянуться на часы, поэтому съешьте перед этим занятием немного сложных углеводов, которые будут долго усваиваться, не давая вам почувствовать себя голодной в магазине.

Не пробуйте бесплатные образцы в супермаркете, иначе аппетит так разыграется, что вы купите намного больше.

Краткие рекомендации покупок среди различных категорий продуктов:

• Свежие овощи и фрукты
- Выбирайте плоды более насыщенного и темного окраса, в них больше питательных веществ.
- Не покупайте больше того, что можете съесть. Фрукты и овощи тоже портятся.
- Не покупайте упакованные плоды – они, как правило, стоят дороже, чем те же самые, но без упаковки. Лучше самостоятельно выбирать развесные фрукты и овощи, чтобы взять самые лучшие плоды, которые будут долго храниться.


• Хлеб.
- Ищите на этикетках продукты их цельного зерна.
- Пшеничная мука должна быть перечислена в качестве первого ингредиента.
- Многие супермаркеты имеют свои хлебопекарни. От них исходит очень аппетитный аромат, и вы можете изменить своему плану и накупить много ненужной выпечки. Не покупайтесь на это. К тому же, имейте в виду, что почти во всех супермаркетах в хлебных отделах работают специалисты по ароматерапии, и запах корицы – это всего лишь желание побольше вам продать, а не аромат свежего натурального продукта.


• Морозилка.
- Покупая замороженные фрукты и овощи, убедитесь, что они не приправлены специями, и обязательно без соли или сахара.
- Есть овощи и фрукты, которые более вкусны в замороженном виде. Например, зеленый горошек, иногда зелень, ягоды и кукуруза.
- Покупайте замороженное тесто, это недорого, но позволит значительно снизить временные затраты. Правда, посмотрите состав теста, чтобы оно не было очень сладким или соленым.
- Заморозка – отличный способ запастись продуктами, которые вам нравятся, но у которых очень короткий сезон: клубника, смородина и пр.

• Мясо.
- Целый цыпленок дешевле, чем отдельные его части.
- Не бойтесь покупать мясо и птицу с костями, потому что из костей вы всегда можете сварить бульон.

• Молочные продукты.
- Большая упаковка йогурта дешевле, чем несколько маленьких.
- Обезжиренные молочные продукты не имеют пищевой ценности, лучше выбирать продукты с низким содержанием жира.

• Чипсы, батончики, орешки
- Лучше вообще проходить мимо них. Статистика показывает, что более 60% закусок покупается импульсивно, без особой надобности. Постарайтесь обойти стороной эти полки.
- Во время ожидания очереди на кассу не смотрите на товары, выставленные около кассовых аппаратов. Как правило, это бесполезные и дорогие товары, вы их покупаете не из надобности, а от нечего делать.

Ещё немного уловок от продавцов

Придерживайтесь своего списка. Сейчас у мерчандайзеров и маркетологов немало уловок, чтобы продать вам не очень нужный продукт. Подобно тому, как в бутиках вам пытаются навязать шейный шарф вместе с блузкой, в супермаркетах пытаются продать нездоровую еду вместе со здоровой. Например, часто рядом с фруктами можно увидеть фруктовые джемы и конфеты, рядом с мясом вкусные соусы.

Не все продукты, которые располагаются на уровне ваших глаз, - это наилучший выбор. На этих полках располагаются продукты, производитель которых заплатил за столь выгодную выкладку товара, и это включено в стоимость продукта. Более натуральные и дешевые альтернативы могут быть вне зоны вашего видения, учитесь их находить.


Умение обходить стороной ненужные и нездоровые продукты – важный навык. Он спасет не только здоровье, но и кошелек.

Рейтинг поста:  +27

Юлия copywriter

1 июня 2015 года

10

1537

17 комментариев