Опубликовала snezhana K2 в личном дневнике

Голь на выдумку хитра!

Голь на выдумку хитра!
Подготовка к Пасхе.
Я человек не очень религиозный, на посту не сидела.
Но праздник Пасху уважаю и люблю.

И, конечно, как полагается, пекла вчера куличи и красила яйца, не поверите аж 9 часов!
Это для меня подвиг, я устала больше, чем за целый свой рабочий день.

Но результат меня удовлетворил. Достаточно того, что когда муж пришел домой и увидел мое произведение искусства, сказал, как же это есть? на это можно только любоваться.

Извиняюсь за хвастовство.

Но речь не о том. Когда я приготовила тесто на куличи, спохватилась, что формочек нет подходящих.
Кастрюли, сковороды мне не подходили, силиконовых форм нет.

Вспомнила, что мама пекла раньше в баночках из-под консервированных горошка и кукурузы, но и таких баночек у меня не было.
Знаю, некоторые пекут в граненных стаканах. Таких тоже и нет, и стеклянную посуду в духовку я бы не рискнула поставить.

За готовыми формами было уже поздно в магазин идти.

Заглянув в шкафчик, обнаружила там фольгу и бумагу для выпечки.

Подумав, решила сделать формочки сама.

За основу взяла стаканчик, стопку, маленькую пластиковую баночку из-под сметаны.

Обернула тару фольгой, далее слой бумаги и снова слой фольги. Ниже дна стакана оставляла столько фольги, чтобы можно было загнуть и закрепить, сделать дно. Хорошенько промять, сделать устойчивую форму.
Стакан вытащить.

И маленький секрет. Обязательно изнутри смазать формочки перед выпечкой куличей маслом, чтобы легко было высвободить кулич из оболочки.
Тогда формочки можно использовать неоднократно.

Для второго вида формы куличиков мне послужили скорлупки от яиц. Главное их приготовить заранее, чтобы скорлупка была максимально сохранена, скорлупу хорошенько промыть, убрать пленочки и подержать в соленой воде.

Вот такие куличики получились!

Может, кому-нибудь мое ноу-хау кому-нибудь поможет.
Тэги: пасха , куличи
Рейтинг поста:  +11 Не понравилось Понравилось
snezhana K2
11 апреля 2015 года 2 923 41 комментарий
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Голь на выдумку хитра!
  Подготовка к Пасхе.
Я человек не очень религиозный, на посту не сидела.
Но праздник Пасху уважаю и люблю.
И, конечно, как полагается, пекла вчера куличи и красила яйца, не поверите аж 9 часов!
Это для меня подвиг, я устала больше, чем за целый свой рабочий день.
Но результат меня удовлетворил... Читать полностью

« Удаляем пятна крови с одежды. | Мой родной город. »


Смотрите также:
Комментарии:

11 апреля 2015 года
 
Замечательные куличи получились!
Понравилась ваша идея с фольгой. У меня для куличей есть жестяные баночки, оставшиеся от консервированных ананасов.
А вот со скорлупой всё хочу попробовать, но опасаюсь - хватит ли терпения тесто раскладывать в такие крохотные формочки.

snezhana K2 (автор поста)
11 апреля 2015 года
 
не забудьте их смазать маслом, а то я забыла, муж устал отколупывать скорлупки.

11 апреля 2015 года
 
Мужу было чем заняться.

snezhana K2 (автор поста)
11 апреля 2015 года
 
да, на часик был занят.

11 апреля 2015 года
 
Пойду настряпаю куличей - распихаю тесто по яичным скорлупкам, а смазать забуду. Пусть мой тоже сидит, колупается.

snezhana K2 (автор поста)
11 апреля 2015 года
 
Танистая пишет:
Пусть мой тоже сидит, колупается
если вам доставит это удовольствие, то можно сделать так. Когда только до глазури дойдете?!

11 апреля 2015 года
 
хорошенькие получились! вы мастерица! с праздником!

snezhana K2 (автор поста)
11 апреля 2015 года
 
спасибо.
Потом покажу общую картину, что получилось

11 апреля 2015 года
 
хорошо!

snezhana K2 (автор поста)
11 апреля 2015 года
+1  

snezhana K2 (автор поста)
14 апреля 2015 года
+1  
Ответ для ira vorobieva
вот мое пасхальное творчество

21 апреля 2015 года
 
вот это да! шедевры!

snezhana K2 (автор поста)
21 апреля 2015 года
 
спасибо.
Я их на поваренке выставила, но там, думаю, шедевральнее работы есть.

11 апреля 2015 года
 
спасибо, пригодится ваш секрет!!!

snezhana K2 (автор поста)
11 апреля 2015 года
 
пользуйтесь.

11 апреля 2015 года
 
Рукодельница! А я кулич тупо купила

snezhana K2 (автор поста)
11 апреля 2015 года
 
Спасибо.
Я вчера зашла в магазин, посмотрела на готовые, вспомнила их вкус. И решила испечь сама. Купила посыпку и краску для яиц.
Краску для яиц тоже больше покупать не буду.
Во-первых, окрашены руки, во-вторых, даже белок цветной.
Хотя написано, что красители пищевые, я что-то не доверяю им.

11 апреля 2015 года
 
а у меня этими пищевыми красителями яйца вообще не покрасились, так, легкий оттенок приобрели. Пришлось узоры вручную рисовать.

snezhana K2 (автор поста)
11 апреля 2015 года
 
у меня покрасились.
Там еще в наборе два вида посыпок, серебро и золото.
Серебро я развела, как написано в инструкции, смешала с растительным маслом, намазала.
А золотом посыпать уже не стала.

11 апреля 2015 года
 
Молодец!В скорлупе я бы не додумалась!

snezhana K2 (автор поста)
11 апреля 2015 года
 
забавные шарики получаются.
Если тесто жидкое, наверно, можно по максимуму залить, будет форма яйца.

12 апреля 2015 года
 
а я даже яйц не покрасила поэтому про куличики вообще молчу

snezhana K2 (автор поста)
12 апреля 2015 года
 
Как так?!
Такой праздник!
А я напекла и покрасила!

12 апреля 2015 года
 
лениво мне.
куличики нам принесли, а яйца мои домашние не особо едят.

snezhana K2 (автор поста)
12 апреля 2015 года
 
Тигрия пишет:
куличики нам принесли
хорошо вам, а мы сами готовили на гостинцы.
Да и я люблю повозиться с постряпушками, приятно и себя (процессом), и близких (сладостями) порадовать.

12 апреля 2015 года
 
молодец

snezhana K2 (автор поста)
12 апреля 2015 года
 
спасибо

13 апреля 2015 года
 
Ответ для snezhana K2

snezhana K2 (автор поста)
13 апреля 2015 года
 

12 апреля 2015 года
 
С праздником Светлой Пасхи!!!

snezhana K2 (автор поста)
12 апреля 2015 года
 
Спасибо.
Вас тоже.
Христос Воскрес.

14 апреля 2015 года
 
Воистину воскрес!

snezhana K2 (автор поста)
14 апреля 2015 года
 

13 апреля 2015 года
 
Вот спасибо! Я куличи не стала печь, потому что формы так и не приобрела. Муж говорил, что из бумаги можно сделать, но я как-то не стала заморачиваться. Теперь можно повтопить и ваш вариант формы.

snezhana K2 (автор поста)
13 апреля 2015 года
+1  
Конечно, сделайте.

13 апреля 2015 года
+1  
В хлебопечке! а яйца красить нечем было, так немного их в кофе поварила

snezhana K2 (автор поста)
13 апреля 2015 года
 
Evgenia12 пишет:
их в кофе поварила
Тоже хорошо, и кулич красивый.
Насчет покраски яиц писала в статье, лучше кофе, чем магазинной.

13 апреля 2015 года
 
С праздником Светлого Воскресенья.
Несколько лет назад учила подругу печь пасхи, моих формочек от кофе было мало но нашли выход.
Взяли стеклянные банки 0,5 или 0,7, обернули пергаментом один-два слоя как получится, сверху фольгой слоёв 4. Запас от дна на 5-6см. Аккуратно сняли и закрепили степлером (можно просто сдвинуть вверх и в низ). Одели на банку, дно банки аккуратно завернули пергаментом (можно с надрезами) приложили к дну крышку для консервации без резинки дальше закрываете дно фольгой прижимая, хорошо дном постучите, что бы было устойчива. Снимайте форма готова.
Во внутрь формы положите кружок из пергамента. Форму с тестом берите только с низу за крышку с боку придерживайте. С готовой пасхи просто разрезали форму.
Можно взять банку по меньше главное что бы крышка была по размеру банки.

snezhana K2 (автор поста)
13 апреля 2015 года
 
Спасибо. Вас тоже.
Только что-то много вы материала задействовали, мне одного слоя хватило.

13 апреля 2015 года
 

snezhana K2 (автор поста)
13 апреля 2015 года
 


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить