Картофельные Котлеты с Грибной Подливой. Вкусный Рецепт!

Девчата, предлагаю вариант простого и вкусного ужина!) Останетесь сытыми и довольными! Гарантирую)

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель - 600 грамм;
шампиньоны - 200 грамм;
репчатый лук;
панировочные сухари;
сметана - 2-3 ст. ложки;
мука - 1-2 ст. ложка;
куриное яйцо;
растительное масло для жарки;
сливочное масло - 20 грамм;
соль по вкусу;

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В первую очередь, отварите картофель в подсоленной воде.

Пока варится картофель, займитесь другими овощами, а именно нашинкуйте грибы и лук. Зелень мелко порубите.

Нашинкованные овощи обжарьте на сковороде со сливочным маслом. Пару минут обжарьте лук, добавьте грибы и готовьте еще минут 10, пока с грибов не выпарится вся лишняя жидкость. Снимите сковороду с огня. Полученную массу хорошо подсолите и добавьте сметану. Я еще добавила немного воды. В готовый соус добавьте свежую зелень.

Отварной картофель немного подсолите, добавьте в него сливочное масло и сырое яйцо. С помощью толкушки сделайте пюре. В готовое пюре добавьте несколько столовых ложек муки, я добавила 4 столовые ложки.

Из полученной массы слепите котлетки, каждую из них хорошо обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Жарятся котлетки очень быстро, буквально пару минут с каждой стороны.

Котлетки готовы!

Формируем блюдо. Выкладываем на тарелку пару картофельных котлет. Сверху поливаем грибным соусом и наслаждаемся невероятным вкусом!

Все подробности приготовления, вы можете увидеть в моем коротеньком видео-рецепте